Ο υδράργυρος στα τρόφιμα-Αναθεωρημένη γνωμοδότηση της EFSA

Ο μεθυλυδράργυρος είναι η κυρίαρχη μορφή του υδραργύρου στα ψάρια και άλλα ιχθυηρά και είναι ιδιαίτερα τοξική για το αναπτυσσόμενο νευρικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου.
Keywords
Τυχαία Θέματα