Πατάτες με πικάντικη σάλτσα
12:17 4/3/2022
- Πηγή: Kotsovolos
Από την Ιωάννα Σταμούλου
Στην Ισπανία τις λένε patatas bravas που θα πει «θυμωμένες πατάτες» λόγω της πικάντικης σάλτσας που τις συνοδεύει. Ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά και χορτοφαγικά tapas και μπορούν να κάνουν και τη δική μας Σαρακοστή πικάντικη και πεντανόστιμη.
Υλικά για 4 άτομα3-4 πατάτες κομμένες σε κύβους2 κουτ. σούπας ελαιόλαδοαλάτι
Για τη σάλτσα brava1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά καπνιστή΄1
ΕκτέλεσηΡίχνουμε τις πατάτες σε μια λεκανίτσα με κρύο νερό και τις αφήνουμε για 15 λεπτά.Τις στραγγίζουμε από το νερό, τις στεγνώνουμε πάνω σε πετσέτα και τις ρίχνουμε σε φριτέζα αέρα.Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευής.Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο της σάλτσα σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις δυο πάπρικες και ανακατεύουμε να μυρίσει.Ρίχνουμε την ντομάτα, το ξύδι, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό. Δίνουμε μια δυνατή βράση στη σάλτσα και ύστερα χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.Σερβίρουμε τις πατάτες ζεστές αλατίζοντας και περιχύνοντας με άφθονη σάλτσα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Είσαι στην Κύπρο; Δες τις συσκευές που σε ενδιαφέρουν εδώ: τηγάνι, φριτέζα αέρα.
The post Πατάτες με πικάντικη σάλτσα appeared first on Κωτσόβολος Blog.
Keywords
κυπρος, blog, φωτια, ζαχαρη, ισπανια, κωτσοβολος, ντοματα, ξυδι, blog, ελαιολαδο, αλατι, δικη, ιωαννα, νερο, πιπερι, σκορδο, τηγανι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Τουρκικό παραλήρημα σε ΜΜΕ: Πρέπει να πάρουμε με κάποιο τρόπο τα καταληφθέντα νησιά μας – Ο χάρτης με διχοτομημένο το Αιγαίο
- Πανικός στον Πειραιά έπειτα από ισχυρή έκρηξη – Οι πρώτες εικόνες από το σημείο
- Μπλίνκεν: Είμαστε έτοιμοι για σύγκρουση με τη Ρωσία αν χρειαστεί
- Πόλεμος Ουκρανία – Ρωσία: Προβοκάτσια των Ουκρανών η φωτιά στο πυρηνικό εργοστάσιο της Ζαπορίζια
- Στη Μόσχα το "1ο Διεθνές Αντιφασιστικό Συνέδριο"! Ναζί, Μπαντεριστές και δαίμονες, θα σας φτάσουμε σύντομα!
- Έκρηξη θερμοσίφωνα με τραυματία σε διαμέρισμα στον Πειραιά
- Πατάτες με πικάντικη σάλτσα
- Με ταξί πήγε στην γαδα ο κυπαρίσσης μόλις τον άφησαν οι απαγωγείς
- ΟΑΕΔ: Επίδομα ανεργίας 1.200 ευρώ- Επικουρικές Συντάξεις Απριλίου 2022 ΙΚΑ
- Δολοφονία στην Ανδραβίδα: “Πολύ επικίνδυνη προσωπικότητα για το κοινωνικό σύνολο ο δράστης” – Τα νέα στοιχεία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Kotsovolos
- Τελευταία Νέα Kotsovolos
- Πατάτες με πικάντικη σάλτσα
- Κροκ μεσιέ και κροκ μαντάμ
- Γιόρτασε την Ημέρα της Γυναίκας, με συσκευές για υγεία και ευεξία
- MWC 2022 – Οι τελευταίες ανακοινώσεις
- Έρχεται το νέο Apple event!
- Κατάγραψε το πέταγμα του χαρταετού με μία action cam
- Βόλτες την Καθαρά Δευτέρα με ένα ηλεκτρικό ποδήλατο
- Φέτος την καθαρά Δευτέρα θα πετάξουμε… drone!
- Πώς να φτιάξεις τον δικό σου χαρταετό!
- Το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Πώς λειτουργούν εφαρμογές όπως το Telegram; Οι ευκαιρίες και το ρίσκο
- Ζελένσκι: Επιβιώσαμε από μια νύχτα που θα μπορούσε να βάλει τέλος στην Ουκρανία και την Ευρώπη
- Χειμερινοί Παραολυμπιακοί Αγώνες: To Google Doodle για την έναρξη
- Πανικός στον Πειραιά έπειτα από ισχυρή έκρηξη – Οι πρώτες εικόνες από το σημείο
- Πυξ Λαξ: Δέκα οι καταγγελίες σε βάρος του ντράμερ – Οι ανατριχιαστικές περιγραφές των θυμάτων
- Πόλεμος Ουκρανία: Στην Ελλάδα 515 Ουκρανοί πρόσφυγες σε ένα 24ωρο
- MasterChef 6: Ποιοι έχασαν στην ομαδική – Η παίκτρια που κέρδισε την ασυλία
- Η κατάσταση στην Ουκρανία είναι η σοβαρότερη πρόκληση διεθνούς δικαίου στον 21ο αιώνα, είπε ο Ν. Δένδιας
- Κώστας παπαϊωάννου: πέθανε ο ιδρυτής και ιστορικός εκδότης της εφημερίδας «”το ποντίκι”
- Κορωνοϊός: Τέλος το πάσο και οι μάσκες στο Βέλγιο
