Κοτόπουλο ψητό με ροδόμελο
ΥΛΙΚΑ
• 1 κιλό κοτόπουλο, ολόκληρο
• 4-5 σκελίδες σκόρδο
• 2 πορτοκάλια χυμού
• 3 κλωνάρια δεντρολίβανο
• 100γρ λευκό κρασί
• 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι και λευκό πιπέρι
• 50γρ μέλι από ρόδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζήτησε από τον κρεοπώλη να σου ετοιμάσει το κοτόπουλο, κόβοντας το σαν πεταλούδα. Το πλένεις και το στεγνώνεις με χαρτί κουζίνας.
Σε ένα ταψί φούρνου, βάζεις πρώτα το σκόρδο, το δεντρολίβανο και τα πορτοκάλια σε φέτες, σχηματίζοντας περίπου το σχήμα του κοτόπουλου.
Τοποθετείς το κοτόπουλο από πάνω, το περιλούζεις με το λευκό κρασί, το αλείβεις με το ελαιόλαδο και το πασπαλίζεις με αλάτι και πιπέρι.
Ψήνεις σε μέτριο φούρνο για 1 ½ ώρα, περιλούζοντας κατά διαστήματα με το ζουμί στο ταψί.
Στο τέλος, απλώνεις το ροδόμελο πάνω στο κοτόπουλο και ψήνεις για ακόμα 15’.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Λαχανοντολμάδες με θεϊκή και πλούσια γεύση
- Ζάχερτορτε, το περίφημο κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα βερίκοκο!
- Τούρτα σοκολάτα με καραμέλα, σκέτη απόλαυση!
- Εύκολη τούρτα σοκολάτα με αμύγδαλα
- Ζουμερό σουφλέ σοκολάτας
- Κέικ σοκολάτας με μπανάνα
- Ριζότο με βασιλικό και γαρίδες
- Σοκολατίνα καρδιά με γλάσο γκανάς
- Μίνι Πάβλοβες
- Κριθαρότο Θαλασσινών