«Φωλιές» µε αναρή

Υλικά

10 φύλλα κρούστας

50 γρ. αναρή

50 γρ. ζάχαρη

20ml µέλι

20 γρ. αλεσµένα καρύδια

κανέλα αλεσµένη

10 ml ροδόσταγµα

Εκτέλεση

Βουτυρώνετε τα φύλλα µε λίγο βούτυρο και τα απλώνετε µέσα σε ταψί. Τα ψήνετε σε προθερµασµένο φούρνο στους 180ο C µέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώµα.

Βάζετε την αναρή στο µίξερ µαζί µε τη ζάχαρη, τα καρύδια, την κανέλα, το ροδόσταγµα και τα χτυπάτε µέχρι να γίνουν ένα οµοιόµορφο µίγµα.

Βάζετε στη βάση ενός πιάτου τα θρυµµατισµένα φύλλα κρούστας µε λίγο µέλι και καρύδια, από πάνω το µίγµα της αναρής και σερβίρετε.

Αν θέλετε µπορείτε να φτιάξετε «φωλιές» µε τα φύλλα κρούστας και να τα γεµίσετε µε την αναρόκρεµα.