MasterChef 5: Τα λάθη του Διονύση και τι έλειπε από Μαργαρίτα – Άφωνος ο Κοντιζάς

Γευστικές εκπλήξεις περίμεναν χθες τους τρεις κριτές στη δεύτερη δοκιμασία του τελικού, που φιλοξενήθηκε για πρώτη φορά στη Χαλκιδική, σε μεγάλο ξενοδοχειακό συγκρότημα της Κασσάνδρας. Οι δύο φιναλίστ του MasterChef 5 μπορεί να τα έδωσαν όλα στα πιάτα τους, οι έμπειροι σεφ όμως εντόπισαν ένα σημαντικό από τα λάθη του Διονύση και αναρωτήθηκαν για την τρίπλα της Μαργαρίτας στη συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Με ποιο στοιχείο όμως έμεινε άφωνος ο Κοντιζάς;

Άρωμα Χαλκιδικής χθες στη δεύτερη

δοκιμασία του τελικού του Masterchef 5. Όλη η μεγάλη παραγωγή του Star μετακόμισε σ’ έναν μαγευτικό προορισμό στη Χαλκιδική, στο ξενοδοχειακό συγκρότημα του Sani  Resort. Εκεί Διονύσης και Μαργαρίτα μαγείρεψαν με θέα τον Όλυμπο, παρουσιάζοντας ένα μενού με τοπικά προϊόντα. Ποιος έκανε τα λιγότερα μαγειρικά λάθη; Πού εντόπισαν αστοχίες και έλλειψη φαντασίας οι κριτές; Η αγωνία κορυφώνεται καθώς η τελική βαθμολογία των κριτών κλείστηκε σε φάκελο που θ’ ανοιχτεί ανήμερα του μεγάλου τελικού.

Δεύτερος τελικός MasterChef 5: Ποια τα λάθη του Διονύση

Τη μαγειρική τους ταυτότητα σε 2 ½ ώρες κλήθηκαν ν’ αποδείξουν οι δύο φιναλίστ, χρησιμοποιώντας εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες τοπικών παραγωγών. Το challenge ήταν να ετοιμάσουν ένα ορεκτικό, ένα κυρίως πιάτο με βάση το ψάρι κι ένα άλλο κυρίως με βάση το κρέας.

Δοκιμάζοντας τα πιάτα του Διονύση οι κριτές δήλωσαν ότι δεν είναι και τόσο ευφάνταστα. Το γεγονός ότι ο Κοντιζάς δοκιμάζοντας την κακαβιά βρήκε τέσσερα κόκκαλα αυτό αναμφίβολα τον ξάφνιασε ειδικά σε αυτή τη φάση του διαγωνισμού. Κατά τον σεφ Ιωαννίδη η κακαβιά δεν είχε ψυχή και ήταν άνευρη γευστικά. Και στο τρίτο πιάτο όμως, το βουβαλίσιο φιλέτο στιφάδο οι κριτές ήθελαν ένα πιο προσεγμένο ψήσιμο στο κρέας. Εν κατακλείδι οι τρεις σεφ συζητώντας για την προσπάθεια του Διονύση κατέληξαν στις εξής διαπιστώσεις: βρήκαν έξυπνες ιδέες, προβλήματα στα ψησίματα και όχι πολύ έντονο το στοιχείο της δημιουργικότητας. Ο Διονύσης όπως είπε ο Κοντιζάς ήταν μεθοδικός και καλά οργανωμένος.

Τι έλειπε από τα πιάτα της Μαργαρίτας

Προβληματισμένοι από πλευράς εμφάνισης των πιάτων δήλωσαν οι κριτές δοκιμάζοντας τα τρία πιάτα της Μαργαρίτας. Η τρίπλα της νεαρής μαγείρισσας να επιλέξει μια πιο παραδοσιακή εμφάνιση στα πιάτα της ανησύχησε τους σεφ. Συγκεκριμένα στο ορεκτικό βρήκαν τη γεύση, αν και απουσίαζε η λεπτομέρεια και η εμφάνιση, στην οποία έχει συνηθίσει τους κριτές η Μαργαρίτα.

Στο δεύτερο πιάτο που περιελάμβανε ροφό με χόρτα, οι κριτές βρήκαν τη νοστιμιά που «πρέσβευε» η συνταγή της Μαργαρίτας. Προβληματίστηκαν όμως με την έλλειψη του κενέλ από πράσο και γυαλιστερές που παρέλειψε να βάλει η μαγείρισσα.

Στο τρίτο πιάτο το εξαιρετικό χειροποίητο ζυμαρικό της Μαργαρίτας άρεσε πολύ στον Ιωαννίδη. Αντιθέτως το αρνάκι που το συνόδευε κατά τον Κουτσόπουλο είχε πολύ γλυκιά σάλτσα. Εν κατακλείδι οι σεφ έχοντας δοκιμάσει και τα τρία πιάτα της Μαργαρίτας βρήκαν αρκετά νόστιμες προσπάθειες. Σε αυτές κέρδισε η νοστιμιά αλλά όχι η εμφάνιση.

Δείτε το τρέιλερ του νέου επεισοδίου – τελικού του MasterChef 5, για την Δευτέρα 7 Ιουνίου:

Δείτε ακόμα:

MasterChef 5: Ο Διονύσης απαρνείται την Ανούς (Video)ΜasterChef 5 – Μαργαρίτα vs Διονύσης: Η χαρισματική και το τσακάλι

Εάν επιθυμείτε να σχολιάσετε το παραπάνω άρθρο ή οτιδήποτε άλλο στο Youfly, επισκεφτείτε τη σελίδα μας στο Facebook ή στείλτε μας μήνυμα στο Twitter. Για φωτογραφικό υλικό και ιστορίες, μεταβείτε στο Instagram μας.

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά, με ενεργό σύνδεσμο (link) Youfly.com

The post MasterChef 5: Τα λάθη του Διονύση και τι έλειπε από Μαργαρίτα – Άφωνος ο Κοντιζάς appeared first on Youfly.