Ριζότο Μιλανέζε (Risotto alla Milanese)

21:06 19/6/2022 - Πηγή: Maxmag

Ριζότο Μιλανέζε (Risotto alla Milanese), το πιο απλό, και ίσως το δημοφιλέστερο Ιταλικό ριζότο. Το ενδιαφέρον στην περίπτωση του πιάτου αυτού, είναι ότι μέσα στα χρόνια μπορεί να άλλαξε, ωστόσο, η σταθερά δεν ήταν το σαφράν, αλλά το κίτρινο χρώμα στο ρύζι, που πριν τον 19ο αιώνα το πετύχαιναν χρησιμοποιώντας κρόκους αυγού, κανέλα και ένα […]

The post Ριζότο Μιλανέζε (Risotto alla Milanese) appeared first on MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά.

Keywords
Τυχαία Θέματα