Πρωτεΐνες: πλήρεις και ελλιπείς

Newsmag

Οι πρωτεΐνες είναι ένα από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά, σημαντικό για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού, που προσλαμβάνουμε από τη διατροφή μας καθημερινά. Προσδίδουν 4 kcal/gr πρωτεΐνης και χρησιμοποιούνται τελευταίες σαν πηγή ενέργειας, εφόσον δεν υπάρχουν διαθέσιμοι υδατάνθρακες και λίπη. Επιτελούν πολλές και σημαντικές λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό, μερικές από τις οποίες είναι η ρύθμιση της ανοσοποιητικής λειτουργίας, η μυϊκή ανάπτυξη και η αντικατάσταση κυττάρων που έχουν φθαρεί. Οι δομικές μονάδες των πρωτεϊνών είναι τα αμινοξέα. Στη φύση υπάρχουν πολλά […]

The post Πρωτεΐνες: πλήρεις και ελλιπείς appeared first on Newsmag.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Πρωτεΐνες,proteΐnes