ΘΕΟΦΑΝΕΙΑ : Οι μαρμαρίτες της Κω
Ανήμερα τα Φώτα, μετά τη Λειτουργία, τελείται πανηγυρικά στις εκκλησιές των Δωδεκανήσων ο «Μέγας Αγιασμός» και στη συνέχεια γίνεται η κατάδυση του Σταυρού στη θάλασσα, για να αγιασθούν και τα νερά. Πολλοί είναι οι νέοι που θα βουτήξουν στο κρύο νερό για να πιάσουν τον Σταυρό, ενώ σε αρκετά νησιά τρία λευκά περιστέρια-που συμβολίζουν την Αγία Τριάδα- αφήνονται να πετάξουν πάνω από το χώρο της τελετής. Εκείνος που θα πιάσει τον Σταυρό θεωρείται τυχερός κι ευλογημένος.
Την παραμονή των Θεοφανείων φέρνουν από την εκκλησιά
Ένα έθιμο που χάνεται στα βάθη των αιώνων αναβιώνει και σήμερα στα χωριά της Κω με ιδιαίτερη επιτυχία, όπως κάθε χρόνο παραμονή των Φώτων. Οι κάτοικοι των χωριών του νησιού, σχεδόν σε κάθε σπίτι, φτιάχνουν τους «μαρμαρίτες» τους. Πρόκειται για ένα μείγμα από αλεύρι και νερό, το οποίο ψήνεται σε θερμαινόμενο μάρμαρο σε στρογγυλά κομμάτια και σερβίρεται με μέλι και κανέλα.
Το γλυκό αυτό, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για τους κατοίκους του νησιού, τα παλαιότερα χρόνια φτιαχνόταν σε θερμαινόμενα μάρμαρα που τοποθετούνταν πάνω σε φωτιές στις πλατείες των χωριών, ενώ τώρα παρασκευάζεται στα σπίτια, πάντα όμως πάνω σε θερμαινόμενο μάρμαρο.
Τις περασμένες δεκαετίες όταν οι κάτοικοι των χωριών του νησιού ήταν στην συντριπτική τους πλειονότητα γεωργοί και κτηνοτρόφοι, από το ίδιο μείγμα, την παραμονή των Φώτων, έφτιαχναν επίσης «μαρμαρίτες» σε σχήμα σταυρού τούς οποίους προσέφεραν στα ζώα που είχαν (αγελάδες, αιγοπρόβατα κ.λπ.) για να τους δείξουν την ευγνωμοσύνη τους.
Έως και σήμερα, οι κάτοικοι των χωριών της Κω μαζεύονται οικογενειακά και σε παρέες σε σπίτια και φτιάχνουν τους δικούς τους «μαρμαρίτες».
Tα παλαιότερα χρόνια όταν οι «μαρμαρίτες» παρασκευάζονταν στις πλατείες των χωριών υπήρχε το έθιμο, οι νέες κοπέλες του χωριού να ρίχνουν πάνω στο θερμαινόμενο μάρμαρο φύλλα ελιάς, τα οποία εφόσον αναποδογύριζαν όταν καίγονταν σήμαινε ότι θα εκπληρώνονταν οι ευχές που έκαναν. Και την επόμενη μέρα όμως οι «μαρμαρίτες» τρώγονται με άλλο τρόπο. Οι κάτοικοι των χωριών της Κω συνηθίζουν το πρωί να τους «βουτάνε» σε αυγό και να τους τηγανίζουν σε χοιρινό λίπος.
The post ΘΕΟΦΑΝΕΙΑ : Οι μαρμαρίτες της Κω appeared first on Militaire.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ραγδαίες εξελίξεις στην ταυτόχρονη αυτοκτονία ζευγαριού στην Κεφαλονιά
- Αυτοκίνητο τούμπαρε στην Αττική Οδό (ΦΩΤΟ)
- Το ζεύγος Πατούλη μας εύχεται «Καλή Χρονιά» από το γιορτινό σαλόνι του
- Η «μαύρη» Πρωτοχρονιά της 19χρονης στη φυλακή της Κίνας: Θα αποκαλύψει ποιος της έδωσε την κοκαΐνη
- Σατανιστική τελετή πίσω από τη διπλή αυτοκτονία στην Κεφαλονιά; Τα ευρήματα των Αρχών
- Κάτι πάει λάθος στην πρωτοχρονιάτικη φωτογραφία του Άδωνη (εικόνα)
- Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Γυναίκα έχασε τη ζωή της όταν παρασύρθηκε από δύο οχήματα
- Η Μαρέβα Μητσοτάκη ποζάρει με τις κόρες της στο Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν
- 100.000 γυναίκες γέλασαν με αυτή τη φωτογραφία αλλά κανένας άνδρας δεν κατάλαβε γιατί [εικόνα]
- Σέρρες: Κ.Παπαζάχος: Σε εξέλιξη η σεισμική δραστηριότητα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις militaire
- Τελευταία Νέα militaire
- ΘΕΟΦΑΝΕΙΑ : Οι μαρμαρίτες της Κω
- Η Τουρκία επεκτείνει τις στρατιωτικές βάσεις της σε Μέση Ανατολή και Αφρική
- Τι συμβαίνει με το Επίδομα Επιχειρησιακής Ετοιμότητας;
- Ο Μακρόν στην Κίνα
- Κανονικά το ταξίδι Πενς σε Ισραήλ και Αίγυπτο
- Γερμανία: Που “κολλάει” ο σχηματισμός κυβέρνησης
- ΙΡΑΝ: Ακόμη 9 νεκροί σε διαδηλώσεις
- “Καμία παρέμβαση στη Δικαιοσύνη για το θέμα των 8 Τούρκων στρατιωτικών”
- Βουλγαρία: Το πιο φτωχό μέλος της ΕΕ ανέλαβε τη προεδρία της
- Υπερωρίες στρατιωτικών στην Ελλάδα: Έρχεται έκπληξη από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αυξήθηκε η ισοτιμία του ευρώ έναντι του δολαρίου
- Τσίπρας: Οι εκλογές θα γίνουν το 2019
- Το φάντασμα της Γουάινχαουζ βλέπει ο πατέρας της
- Ψάχνουν στην «τάξη του ’95» τους αρχηγούς της «ΟΛΑ»
- Έρευνα: Γιατί γλείφει ο σκύλος
- Ραγδαίες εξελίξεις στην ταυτόχρονη αυτοκτονία ζευγαριού στην Κεφαλονιά
- Τσίπρας για Σκόπια: Προτιμώ τις πράξεις και τα έργα, παρά τα λόγια
- Μπουτάρης για ΠΓΔΜ: Το θέμα της ανοησίας ξεστράτισε από ανοησίες των πολιτικών
- Η Μαρέβα Μητσοτάκη ποζάρει με τις κόρες της στο Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν
- Βόλος: Ηλικιωμένος κατήγγειλε ότι του έκλεψαν 1,3 εκατ. ευρώ!