Το ζαμπόν στην κορυφή της αγοράς
Αλλαντικά και ζαμπόν βρίσκονται στις ψηλότερες θέσεις στις προτιμήσεις των καταναλωτών παγκοσμίως, ειδικότερα τους πρώτους μήνες του 2022.
Οι πωλήσεις ζαμπόν στο εξωτερικό αυξήθηκαν κατά 11,2% σε όγκο και 23,4% σε αξία, το πρώτο πεντάμηνο του 2022. Συνολικά, εξήχθησαν 24.608 τόνοι αξίας 239,1 εκατ. ευρώ, έναντι 22.137 τόνων και 193,7 εκατ. την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους.
Η αύξηση είναι ανάλογη τόσο σε ζαμπόν με κόκαλα όσο και σε ζαμπόν χωρίς κόκαλα. Έτσι, τα προϊόντα με κόκαλα έχουν φτάσει από 3.151 τόνους σε 3.789 (+20,2%) ενώ η αύξηση της αξίας του ήταν ακόμη μεγαλύτερη,
Το ζαμπόν και η ωμοπλάτη χωρίς κόκαλα έχουν φτάσει τους 16.925 τόνους, έναντι 14.177 την προηγούμενη χρονιά (+19,4%). Αυτό σημαίνει, σε αξία, από 139,7 εκατ. ευρώ στα 170,7 (+22,2%).
Ο διευθυντής της ισπανικής Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, επισημαίνει: «Το ζαμπόν είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο γνωστά προϊόντα μας και το γεγονός ότι οι εξαγωγές του συνεχίζουν να αυξάνονται με καλό ρυθμό στις αγορές δείχνει ότι έχουμε ταξιδέψει σε περιοχές υψηλού ανταγωνισμού, στους οποίους ο κλάδος των χοίρων είναι καλά εδραιωμένος χάρη στη στρατηγική που έχει ακολουθηθεί».
Οι τρεις χώρες στις οποίες σημειώθηκε η μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση όγκου σε αυτό το πεντάμηνο είναι: η Ιαπωνία (+119,8%, φτάνοντας τους 537 τόνους), οι Ηνωμένες Πολιτείες Ηνωμένες Πολιτείες (+100,3%, έως 1.112 τόνοι) και η Κίνα (+73,6%, έως 884 τόνοι) με αύξηση της αξίας, αντίστοιχα, 99,8% (έως 6,2 εκατ. ευρώ), 98,4% (έως 14,2 εκατ. ευρώ) και 56,4% (έως 14,1 εκατ. ευρώ).
Συνολικά, η Γαλλία (5.096 τόνοι και 47,6 εκατ. ευρώ), η Γερμανία (4.575 τόνοι και 38,5 εκατ. ευρώ), η Πορτογαλία (2.614 τόνοι και 14,1 εκατ. ευρώ) και η Ιταλία (1.242 τόνοι και 12,1 εκατ. ευρώ) συνεχίζουν να είναι οι κορυφαίοι προορισμοί για ισπανικά ζαμπόν σε όγκο.
Πηγή: euromeatnews.com
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- ΗΠΑ: Δοκιμαστική εκτόξευση διηπειρωτικού βαλλιστικού πυραύλου Minuteman III από βάση της Καλιφόρνια
- Η αλεπού και η ουρά του λύκου
- Μελέτης Κοροπούλης: Ο πολυτάλαντος 35χρονος που έπεσε από τον 3ο όροφο και σώθηκε από τις τέντες του καφέ Peros
- Εκτός ελέγχου η επιθετικότητα Ερντογάν - Φόβοι για «χτύπημα» της στρατιάς του Αιγαίου
- Πλειστηριασμοί: Ποια ακίνητα άλλαξαν χέρια και ποια έμειναν στα αζήτητα
- Πώς θα εισπράττουν την αμοιβή οι καταδότες φοροφυγάδων!
- Έτσι θα επιδοτείται το ρεύμα φέτος το χειμώνα – Το σχέδιο για να μην «ξεφύγει» η κατανάλωση
- «Αppodixi»: Οι πολίτες στη «μάχη» των «μαϊμού» αποδείξεων
- Ο Πούτιν καταργεί τη συμφωνία για τα σιτηρά: Πηγαίνουν στην ΕΕ και όχι στις φτωχές χώρες του πλανήτη
- Στο κυνήγι της φοροδιαφυγής οι καταναλωτές – Πώς θα παίρνουν “μέρισμα” της “μαϊμού” απόδειξης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- Το ζαμπόν στην κορυφή της αγοράς
- Εντολή πληρωμής ΟΠΕΚΕ προς τους κτηνοτρόφους
- Διαβάθμιση στην ενέργεια, θα ανακοινώσει στη ΔΕΘ ο πρωθυπουργός
- Το Χάρλεμ της Ολλανδίας απαγορεύει τις διαφημίσεις για το κρέας
- Η άρση του εμπορικού φραγμού από τη Ν. Κορέα, φέρνει 1 δισ. ευρώ στην Ε.Ε.
- Συρρίκνωση του ζωικού κεφαλαίου στην Ευρωπαϊκή Ένωση
- Όχι food pass μόνο για τις αλυσίδες τροφίμων, ζητούν οι κρεοπώλες
- Ισπανία: Βιντεοεπιτήρηση στα σφαγεία για περισσότερη διαφάνεια
- Νέες εστίες ΑΠΧ σε κατοικίδιους χοίρους στη Βόρεια Μακεδονία
- Σχέδιο βιώσιμης ανάπτυξης για τον κλάδο των αρτοποιών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Αγοράζει εξοπλισμό για όλα τα μέλη της μια Ομάδα Παραγωγών με φροντισμένο φάκελο στο Ταμείο Ανάκαμψης
- Vanity Fair: «Ψηφίζει» Ελλάδα για διακοπές last minute
- Nεκρός ανασύρθηκε 15χρονος από παραλία της Βοιωτίας
- Ελληνική αγορά αυτοκινήτου: Η ζήτηση παραμένει (ακόμη) μεγαλύτερη της προσφοράς
- Επίσκεψη της Εκτελεστικής Διευθύντριας της EUROPOL στο Υπουργείο Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής
- ΕΕ: «Πολύ αντιφατικές απόψεις» για το πλαφόν
- Νέα υψηλά γράφουν τα συμβόλαια για τα φρέσκα ελαιόλαδα στην Ευρώπη
- Skroutz.gr: Επεκτείνεται στην κυπριακή αγορά - Τα επόμενα βήματα
- Vanity Fair: Η Ελλάδα ο καταλληλότερος προορισμός για last minute διακοπές
- ΕΕ: Οι αντιδράσεις για τις προτάσεις της Κομισιόν