Πιλοτικό έργο με ιχνηλάτηση DNA για προστασία του βρετανικού βόειου κρέατος
Νέα διάσταση αναμένεται να λάβει στο Ηνωμένο Βασίλειο η μάχη για την ανάδειξη και προστασία του βρετανικού μοσχαρίσιου κρέατος, καθώς ξεκινά ένα νέο πιλοτικό έργο για τη δυνατότητα ενός συστήματος ιχνηλάτησης DNA στο βόειο κρέας.
Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε από το Συμβούλιο Ανάπτυξης Αγροτικών Προϊόντων (AHDB) το οποίο συνεργάστηκε με όλους τους κρίκους του κλάδου κρέατος για να δοκιμάσει μια ισχυρή και επιστημονικά επαληθεύσιμη ιχνηλάτηση DNA
Το πιλοτικό έργο χρηματοδοτείται από τον AHDB και εξελίσσεται σε συνεργασία με την Ένωση Ανεξάρτητων Προμηθευτών Κρέατος (AIMS), τη Βρετανική Ένωση Επιχειρήσεων Επεξεργασίας Κρέατος (BMPA), την Εθνική Ένωση Αγροτών (NFU) και την IdentiGEN (πάροχος υπηρεσιών ιχνηλάτησης DNA).
Η ιχνηλάτηση του DNA αναμένεται ότι θα προσφέρει τη δυνατότητα αναγνώρισης και εντοπισμού κάθε τεμαχίου βόειου κρέατος σε όλη τη διαδρομή του προς τα πίσω στην αλυσίδα παραγωγής, μέχρι δηλαδή το «σκουλαρίκι» του ζώου και το βρετανικό αγρόκτημα προέλευσης.
Το ενδιαφέρον είναι ότι η εξακρίβωση θα αφορά όχι μόνο το λιανεμπόριο, αλλά και πιο πολύπλοκα σημεία της αλυσίδας, όπως η παραγωγή έτοιμων γευμάτων.
Το έργο θεωρείται πιλοτικό όχι μόνο για τη γενικευμένη εφαρμογή του στο βόειο αλλά και για την επέκτασή του στον τομέα του χοιρινού και του πρόβειου κρέατος.
The post Πιλοτικό έργο με ιχνηλάτηση DNA για προστασία του βρετανικού βόειου κρέατος appeared first on MeatNews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Στο έλεος των μεταλλάξεων, τώρα, οι αεροπορικές εταιρείες
- Η Βρετανία πενθεί τον «ήρωα του lockdown», τον κάπταιν Τομ Μουρ
- Ο Έλον Μασκ δεν είναι ποτέ βαρετός
- Εντοπίστηκαν τα συντρίμμια του εκπαιδευτικού αεροσκάφους-Σε χαράδρα στο Μιτσικέλι (video)
- Voucher 200 ευρώ για τάμπλετ και laptop: Ποιοι είναι οι δικαιούχοι, πότε ξεκινούν οι αιτήσεις
- Αύξηση των ενοικίων σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη το 2020
- Πιστοποιητικό ΕΝΦΙΑ: Οι 19 περιπτώσεις που ΔΕΝ χρειάζεται η έκδοσή του
- Εξαδάκτυλος: Να κλείσουν τα σχολεία, θέμα χρόνου να επικρατήσεις παντού η βρετανική μετάλλαξη
- Netflix: Ο "μεγάλος νικητής" στις υποψηφιότητες για τις Χρυσές Σφαίρες
- Vodafone: Ανθεκτικότητα στα έσοδα του τρίτου τρίμηνου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- Πιλοτικό έργο με ιχνηλάτηση DNA για προστασία του βρετανικού βόειου κρέατος
- Σημαντικές αποφάσεις για τον κλάδο στο 25μελές Συμβούλιο της ΠΟΚΚ
- ΣΥΡΙΖΑ: Σε οικονομικό αδιέξοδο οι κτηνοτρόφοι λόγω της αύξησης τιμής των ζωοτροφών
- ΗΠΑ: Επανεξέταση των εμπορικών σχέσεων με την Κίνα σχεδιάζει η Διοίκηση Μπάιντεν
- Κυρ. Μητσοτάκης: «Πάθος για την έννοια της ελληνικής διατροφής»
- Επιδότηση πάγιων δαπανών έως 3 εκατ. ευρώ ανά επιχείρηση
- Πράσινο χοιρινό και ορνίθειο κρέας με βότανα της ελληνικής χλωρίδας
- Έγκριση των επιλαχόντων στα σχέδια βελτίωσης, ζητούν οι αγρότες της Κεντρικής Ελλάδας
- Δραματική έκκληση από την εστίαση: «Πνιγόμαστε!»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Η Kίνα εντόπισε ίχνη κορονοϊού σε συσκευασίες πουλερικών από τη Ρωσία
- Αντιμέτωπες με νέες ισχυρές αναταράξεις οι αεροπορικές εταιρείες
- Mitsotakis to travel to Cyprus, Israel as of Monday
- Β. Κικίλιας: Η στρατηγική μας για τον εμβολιασμό είναι άρτια
- Πώς θα γίνεται η διάθεση των προϊόντων Nike στην Ελλάδα
- Γεννηματά: Αυτόνομο το ΚΙΝΑΛ με σκληρή,τεκμηριωμένη και προγραμματική αντιπολίτευση
- Κορονοϊός: Η ΕΕ ενδέχεται να εγκρίνει το ρωσικό εμβόλιο Sputnik-V ως τις αρχές Μαρτίου
- ΝΔ: Ο Κατρούγκαλος μπλέκει διαφορετικά στοιχεία για τον εμβολιασμό για να επιτεθεί στον Σκέρτσο
- ΥΠΕΞ: Χαιρετίζει την επέκταση της συνθήκης New Start