ΙΕΛΚΑ: Πού αποδίδουν οι καταναλωτές τις αυξήσεις στα τρόφιμα – Η κατάταξη της Ελλάδας
Στις διεθνείς τιμές πρώτων υλών, στην πανδημία, στο κόστος παραγωγής και στον υψηλό ΦΠΑ αποδίδει η πλειοψηφία του καταναλωτικού κοινού τις ανατιμήσεις στην Ελλάδα. Την ίδια στιγμή, η χώρα μας συνεχίζει να βρίσκεται σε ικανοποιητική θέση συγκριτικά με τον ευρωπαϊκό μέσο όρο όσον αφορά τις τελικές τιμές λιανικής των τροφίμων.
Είναι χαρακτηριστικό ότι μεταξύ 192 ευρωπαϊκών πόλεων: η τιμή στο φιλέτο κοτόπουλο
Τα συμπεράσματα αυτά προέρχονται από έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών – ΙΕΛΚΑ, το οποίο εκπόνησε έκθεση για τις διεθνείς εξελίξεις σε σχέση με τις τιμές των τροφίμων κατά την περίοδο της πανδημίας COVID-19. Τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι οι αυξητικές πιέσεις στις διεθνείς τιμές των πρώτων υλών συνεχίζονται και το 2022, αλλά παράλληλα η Ελλάδα διατηρεί μία ικανοποιητική θέση σε σχέση με τους Ευρωπαϊκούς μέσους όρους στις τελικές τιμές.
Σε σχέση με τις διεθνείς τιμές πρώτων υλών, εξακολουθούν να καταγράφονται αρνητικές εξελίξεις από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Ο δείκτης έφτασε τον Ιανουάριο του 2022 στις 135,7 μονάδες 32% μονάδες αυξημένος σε σχέση με τον Ιανουάριο του 2020 και κατά 19% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2021. Όλοι οι επιμέρους δείκτες παρουσιάζουν αυξήσεις (δημητριακά, έλαια, κρέας, γαλακτοκομικά, ζάχαρη). Συγκεκριμένα, σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, τον Ιανουάριο 2021 οι τιμές του κρέατος είναι αυξημένες κατά 17%, των γαλακτοκομικών κατά 19%, των δημητριακών κατά 12%, των ελαίων κατά 34% και της ζάχαρης κατά 20%.
Πού οφείλονται οι αυξήσεις
Οι αυξήσεις οφείλονται κυρίως στην αποδοτικότητα της παραγωγής στις μεγάλες παραγωγούς χώρες και στην αύξηση της ζήτησης από τις χώρες της Ασίας. Αρκετές από αυτές τις μεταβολές επηρεάζουν την παραγωγή τροφίμων στην Ελλάδα λόγω των εισαγόμενων πρώτων υλών, αλλά και τις εισαγωγές τελικών τροφίμων και ποτών από τις διεθνείς αγορές.
Όπως καταγράφεται στο σχήμα 2, αυτή είναι και η εικόνα που έχει η πλειοψηφία των καταναλωτών. Όπως αποτυπώνεται στην έρευνα καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ που πραγματοποιήθηκε τον Δεκέμβριο 2021, η πλειοψηφία των καταναλωτών σε ποσοστό 53% αποδίδει τις ανατιμήσεις στις διεθνείς τιμές των πρώτων υλών, ακολουθεί η πανδημία COVID-19 με ποσοστό 32%, τα κόστη της βιομηχανικής παραγωγής με 28%, η φορολογία ΦΠΑ με 27% και τα κόστη λιανικής διάθεσης με 22%. Ιδιαίτερα έντονη είναι η μετακίνηση της γνώμης του κοινού από τον Ιούλιο του 2021 ως τον Δεκέμβριο του 2022 για την απόδοση των ανατιμήσεων από την πανδημία στις διεθνείς εξελίξεις. Τον Ιούλιο του 2021, όταν και οι ανατιμήσεις έκαναν την εμφάνιση τους, οι καταναλωτές τις απέδιδαν στην πανδημία σε ποσοστό 49%, ποσοστό που έπεσε στο 32%, ενώ αντίθετα το 36% απέδιδε τις ανατιμήσεις στις διεθνείς τιμές των πρώτων υλών, ποσοστό που αυξήθηκε στο 53%.
Όπως καταγράφεται στον δείκτη τιμών λιανεμπορίου τροφίμων (grocery price index) στη βάση δεδομένων του numbeo (το numbeo είναι crowd-sourced global database για τιμές καταναλωτή παγκοσμίως, με στοιχεία από το 2009), ο οποίος πρακτικά αποτελεί ένδειξη σε σχέση με το επίπεδο τιμών τροφίμων και ειδών παντοπωλείου ανά χώρα συνολικά σε όλους τους τύπους σημείων πώλησης ανεξαρτήτως μεγέθους, με βάση στοιχεία των τελευταίων 12 μηνών, από τις 192 πόλεις που καταγράφονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι ελληνικές που καταγράφονται βρίσκονται σε χαμηλή γενικά θέση (με εξαίρεση τα γαλακτοκομικά, το εμφιαλωμένο νερό και το κρασί).
Παράλληλα, συνολικά η Ελλάδα στον συγκεκριμένο δείκτη βρίσκεται στην 15η θέση ανάμεσα στις 26 χώρες, χαμηλότερα από τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- ΕΚΤΑΚΤΟ: Γυναίκα απειλεί να αυτοκτονήσει στο Μετρό
- Εθνική Τράπεζα: Δάνεια έως 5 εκατ. ευρώ σε μικρομεσαίες και μικρές επιχειρήσεις με εγγύηση 70%
- Greenpeace: Η ιστορία επαναλαμβάνεται τα ΕΛΠΕ ξεκινούν σεισμικές έρευνες στο Ιόνιο
- Αύξηση κερδών και εσόδων για την Arcelor Mittal το δ’ τρίμηνο του 2021
- Ποιο γάλα είναι το καλύτερο για εσάς;
- PwC: Ρεκόρ εξαγορών- συγχωνεύσεων παγκοσμίως το 2021-Η εικόνα στην Ελλάδα
- Άνθρωπος έπεσε στις γραμμές του μετρό στη Δάφνη - Διακοπή δρομολογίων
- Ινδονησία: Παραγγελία-μαμούθ 42 γαλλικών Rafale
- PepsiCo Hellas: Η πρώτη εταιρία αναψυκτικών στην Ελλάδα που χρησιμοποιεί 100% ανακυκλωμένο πλαστικό
- Υπόθεση δολοφονίας 19χρονου: Παραδίδεται ο 20χρονος στην Αλβανία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- ΙΕΛΚΑ: Πού αποδίδουν οι καταναλωτές τις αυξήσεις στα τρόφιμα – Η κατάταξη της Ελλάδας
- ΣΥΡΙΖΑ: Εκλογές τώρα για να σωθεί ό,τι μπορεί από τον αγροκτηνοτροφικό τομέα
- Γ. Γεωργαντάς: Η ψηφιακή εποχή δίνει εργαλεία ανάπτυξης του πρωτογενούς τομέα
- Meat News T.101
- Σύσκεψη Κεδίκογλου και Στύλιου με παράγοντες της αγοράς λιπασμάτων & ζωοτροφών
- ISO 22000:2018 / HACCP: Εκπαιδευτικό διαδικτυακό σεμινάριο από το ΒΕΑ
- Τελιγιορίδου: Δεν αρκεί η παραίτηση Λιβανού. Άμεση προσφυγή στις κάλπες
- Αραχωβίτης για παραίτηση Λιβανού: Ο κυνισμός και η αναλγησία έχουν όρια
- Αποπομπή Λιβανού, ο Γιώργος Γεωργαντάς νέος υπουργός ΑΑ&Τ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Εθνική Τράπεζα: Συμμετοχή στο πρόγραμμα του Πανευρωπαϊκού Ταμείου Εγγυοδοσίας για τη χρηματοδότηση των ΜμΕ
- Άνθρωπος έπεσε στις γραμμές του μετρό στη Δάφνη - Διακοπή δρομολογίων
- ThyssenKrupp: Πενταπλασιάστηκαν τα λειτουργικά κέρδη στο τρίμηνο
- Πατέλης: Δεν θα είχε μεγάλο αντίκτυπο μια προσωρινή μείωση ΦΠΑ
- Άντρας έπεσε στις γραμμές του Μετρό στη Δάφνη
- Παυλάκης: Χάσαμε τον πόλεμο με τον κορωνοϊό- «Πάραδοση άνευ όρων» η χαλάρωση των μέτρων
- Αλέξης Πατέλης: Δεν θα είχε μεγάλο αντίκτυπο μια προσωρινή μείωση ΦΠΑ
- Ρωσία: Προγραμματισμένες στρατιωτικές ασκήσεις στη Μαύρη Θάλασσα
- Χ. Γώγος: Στόχος να αρθούν οι περισσότεροι περιορισμοί έως το Πάσχα