Η Bovillage γέφυρα συνεργασίας Έλλήνων και Γάλλων επαγγελματιών
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΟ ΠΑΡΙΣΙ. Μια μοναδική εμπειρία έζησαν οι Έλληνες επαγγελματίες του κρέατος που αποτελούν την ομάδα των Bovillage Ambassadors στο Παρίσι, όπου βρέθηκαν καλεσμένοι από την Γαλλική Διεπαγγελματική Οργάνωση κρέατος Interbev. Σε ένα εντατικό τριήμερο επισκέφτηκαν την Ανώτατη Εθνική Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος της Γαλλίας (ENSMV), κρεοπωλεία του Παρισιού, την Rungis - τη μεγαλύτερη κεντρική αγορά νωπών προϊόντων του κόσμου.
Οι
Το Meat News κάλυψε δημοσιογραφικά αυτό το ταξίδι που οργάνωσε η Bovillage και θα αποτυπώσει σε αναλυτικό ρεπορτάζ ενδιαφέρουσες πληροφορίες στο τεύχος Ιουνίου, που θα κυκλοφορήσει στο επόμενο δεκαπενθήμερο.
Στην κεντρική φωτογραφία η ελληνική αποστολή στο χώρο εκδηλώσεων της Σχολής. Από αριστερά: Τάσος Σπυρόπουλος, Claudine Allain, διευθύντρια του τμήματος Διεθνούς Επικοινωνίας της Ιnterbev, Luc Perez, μέλος των Bovillage Ambassadors και γνωστός από τις επισκέψεις του στην Ελλάδα και τις επιδείξεις κρεοτεχνίας, Jean-Raymond Dumas, πρόεδρος της Σχολής και ανώτατο στέλεχος της Συνομοσπονδίας των Γάλλων κρεοπωλών (42 χρόνια κρεοπώλης), Νίκος Κεχαγιάς, Μιχάλης Ζαμπέτρος, Άγγελος Ζώγκος, David Campagne, διευθυντής της Σχολής, Ρομίνα Τζαρέλλα, υπεύθυνη επικοινωνίας της Bovillage στην Ελλάδα και η ψυχή αυτής της διοργάνωσης, Xavier Cavagnac, Meilleur Ouvrier de France και εκπαιδευτής της ENSMV, Δημήτρης Χατζημιχάλης, Νίκος Λασκαρέλλης, Βασίλης Ντελιφιλιππίδης, Θοδωρής Ρούσσος, Αντώνης Καραμαλέγκος.
Μετά την εκπαίδευση, μπροστά στα δημιουργήματά τους. Στη μέση ο Xavier Cavagnac, ο οποίος οργάνωσε το πολύ ενημερωτικό workshop ειδικά για τους Έλληνες καλεσμένουςΜε τον Romain Leboeuf μπροστά από το κρεοπωλείο του. Ο Romain, ο πιο γνωστός ίσως Γάλλος κρεοπώλης, είχε επισκεφτεί πριν λίγους μήνες τη χώρα μας και είχε γνωριστεί με τους Bovillage AmbassadorsΟ Alexandre de Toulmon, πρώην στέλεχος του χρηματοπιστωτικού τομέα, μας ξενάγησε στο κρεοπωλείο - εστιατόριο που δημιούργησε, αφού άλλαξε… καριέραO 27χρονος Thomas Cosse, μαζί με την 24χρονη αδελφή του διατηρούν τέσσερα κρεοπωλεία στο Παρίσι. Επισκεφτήκαμε ένα από αυτά, όπου μας έκανε εντύπωση το νεαρό της ηλικίας όλων των εργαζομένωνΟ Christophe Dru, ένας από τους πρώτους κρεοπώλες που πριν δέκα χρόνια άνοιξε κρεοπωλείο - εστιατόριο, μια τάση που κερδίζει τους ιδιαίτερα... ψαγμένους γευστικά Γάλλους πελάτες- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Απόφαση-μυστήριο του ΕΟΦ φέρνει σε κίνδυνο χιλιάδες ανθρώπινες ζωές
- Απειλές Τσαβούσογλου κατά Ελλάδας: Μιλάμε πολύ σοβαρά για τα νησιά, δεν μπλοφάρουμε
- Απόφαση - μυστήριο του ΕΟΦ - Αφορά χιλιάδες ασθενείς
- Οι ΗΠΑ κατάσχεσαν φορτίο ιρανικού πλοίου στην Ελλάδα
- Γιατί η Apple δεν ανεβάζει την ταχύτητα παραγωγής iPhone
- Νομοσχέδιο στη Βουλή: Με την ταχύτητα έκδοσης αποφάσεων θα κρίνεται ο δικαστικός λειτουργός
- Τσαβούσογλου: Νέες απειλές κατά Ελλάδας – «Δεν μπλοφάρουμε!»
- Μητσοτάκης: Θα ανακοινώσουμε άμεσα στήριξη σε νοικοκυριά και επιχειρήσεις για το κύμα ακρίβειας
- Πώς το fintech αλλάζει ριζικά τον χρηματοπιστωτικό τομέα
- ΣΔΟΕ: Εξαρθρώθηκε κύκλωμα που υπερτιμολογούσε σιτηρά και έκλεβε ΦΠΑ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- Η Bovillage γέφυρα συνεργασίας Έλλήνων και Γάλλων επαγγελματιών
- Η Κρήτη εκπέμπει SOS
- Η παραγωγή σύνθετων ζωοτροφών στην Ε.Ε.
- Στήριξη Κτηνοτρόφων και Γεωργών με μεταφορά πόρων από την ΚΑΠ
- Έγκριση εμβολιασμών από την Ε.Ε. για τη γρίπη των πτηνών
- Οι παραγωγοί αβγών της Μεγάλης Βρετανίας, έτοιμοι να εγκαταλείψουν
- 50% μείωση φόρου στους παραγωγούς
- Προσφορά εις μνήμη Σταύρου Πέρρου
- Νομός Αρκαδίας: Απειλή τα αγριογούρουνα και τα τσακάλια στην παραγωγή
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Η διμερής οικονομική και επιχειρηματική συνεργασία στη συνάντηση Μητσοτάκη με τον Βαυαρό πρωθυπουργό
- Τουρκία: Αμετάβλητα διατήρησε η Κεντρική Τράπεζα τα επιτόκια - Νέα κατρακύλα της λίρας αναμένει η Commerzbank
- Δασικοί χάρτες: Στις 31 Μαΐου εκπνέει η προθεσμία υποβολής αντιρρήσεων
- Τσαβούσογλου: Δεν μπλοφάρουμε για τα νησιά- Θέτει ζήτημα κυριαρχίας
- Περιορισμένη προσφορά και προοπτική εμπάργκο στη Ρωσία ανεβάζουν το πετρέλαιο
- Οι ΗΠΑ κατάσχεσαν φορτίο ιρανικού πλοίου στην Ελλάδα
- Apple: Διατηρεί αμετάβλητη την παραγωγή iPhone το 2022
- Στρατηγική συνεργασία Premia Properties- Εκπαιδευτηρίων Δούκα
- Πώς το «fintech» αλλάζει τις χρηματοοικονομικές υπηρεσίες
- Διαφήμιση VS πραγματικότητας: Οι εικόνες που «ξεμπροστιάζουν» τις αλυσίδες fast food