Θα κάνει θραύση το...τάπερ!

Η αύξηση του ΦΠΑ στην εστίαση κάνει τα πράγματα απλά: Ή θα επιβαρυνθεί σημαντικά ο καταναλωτής ή θα δούμε μαζικά λουκέτα.Αναγκαστική στροφή στο σπιτικό φαγητό και το δροσιστικότατο νεράκι αναμένεται να σημάνουν οι αποφάσεις του οικονομικού επιτελείου να αυξήσει το ΦΠΑ από 13 σε 23% για όλα τα προϊόντα και τις επιχειρήσεις εστίασης, ενάν χώρο που ούτως ή άλλως είχε πληγεί από την κρίση σημειώνοντας καθίζηση κατά 20% σε σχέση με πέρυσι. Τα νέα μέτρα απειλούν τον κλάδο με ύφεση, λουκέτα, και απολύσεις, ενώ φέρνουν την οικονομία αντιμέτωπη με το φάσμα ένος νέο κύμα μαζικής φοροδιαφυγής με ότι αυτό μπορεί να σημαίνει για τα δημόσια έσοδα και την προσπάθεια εξόδου από την ύφεση.Οι αυξήσειςΑκριβότερα κατά 10% θα πληρώνουμε από την πρώτη Σεπτεμβρίου τα εξής:- Χυμοί φρούτων και λαχανικών - Καφές τσάι, σοκολάτα - Τα νερά, στα οποία περιλαμβάνονται και τα μεταλλικά και τα αεριούχα νερά, με προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών ή αρωματισμένα - 'Ολα τα αναψυκτικά - Υπηρεσίες εστιατορίων, καφενείων, καφετεριών, ζαχαροπλαστείων, εστιατορίων, ψητοπωλείων, οινομαγειρείων και επίσης οι πιτσαρίες, τα οβελιστήρια, τα ταχυφαγεία, τα αναψυκτήρια, τα σνακ - μπαρ γαλακτοπωλεία και καταστήματα διάθεσης για επιτόπια κατανάλωση, όπως διάθεσης λουκουμάδων, μπουγάτσας και κάθε είδους πιττών, παγωτών, κλπ.. Στο νέο συντελεστή μετατάσσονται και οι υπηρεσίες catering.Στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ (23%) υπάγονται και οι υπηρεσίες εστίασης που παρέχονται στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και τα λοιπά καταλύματα, των οποίων οι υπηρεσίες διαμονής φορολογούνται, από 01.01.2011, με τον υπερμειωμένο συντελεστή ΦΠΑ (6,5%). Τι σημαίνει αυτή η αύξησηΑς προσεγγίσουμε όμως πόσο θα επιβαρύνουν την τσέπη μας αυτές οι αλλαγές αυτές με έναν πρόχειρο υπολογισμό. Αν θέσουμε ως υπόδειγμα την ελάχιστη επιβάρυνση, έναν άνθρωπο που τις πέντε μέρες που πηγαίνει στη δουλειά του θα προμηθευτεί το πατροπαράδοτο.. ελληνικό πρωινό καφές+ τυρόπιτα, ενδιάμεσα θα πιει και ένα αναψυκτικό ,  θα βρεθεί δύο φορές την εβδομάδα για καφέ σε μία καφετέρια για τον επίσης ελληνικότατο... freddo ενώ μία φορά την εβδομάδα θα βρεθεί για γεύμα σε ένα αξιοπρεπές εστιατόριο.Υπό κανονικές συνθήκες θα ξόδευε:20 (εργάσιμες ημέρες) * 5 ευρώ το τρίπτυχο καφές- τυρόπιτα- αναψυκτικό4 (εβδομάδες)* 8 (4+4) ευρώ για τους δύο καφέδες έξω4 * 15 ευρώ για ένα γεύμα σε εστιατόριοΣύνολο 192 ευρώ το μήνα Με τα νέα δεδομένα, και την επιβάρυνση 10% καλείται να πληρώσει 19,20 επιπλέον, ή για να το θέσουμε πιο κοντά στην πραγματικότητα, ένα επιπλέον γεύμα σε εστιατόριο και έναν καφέ. Αν όλο αυτό τεθεί στα πλαίσια μία τετραμελούς οικογένειας, η επιβάρυνση φτάνει τα 80 ευρώ το μήνα. Όπως καταλαβαίνετε ο υπολογισμός αυτός είναι ιδιαίτερα εξιδανικευμένος, καθώς δεν περιλαμβάνει το .. ¨μπέικο" διάστημα των διακοπών, πιθανά γεύματα στη δουλειά, μεσοβδόμαδες συνάξεις με φίλους και delivery κλπ κλπ... Δεν είναι δυσθεώρητα αν βάλουμε και αυτά στην εξίσωση η επιβάρυνση στην τσέπη του κατανάλωτη στην περίπτωση που διατηρούσε τις ίδιες καταναλωτικές συνήθε