Icap: Ήπια πτώση στις πωλήσεις έτοιμων φαγητών στη διετία

Μικρή πτώση παρουσιάζουν οι πωλήσεις έτοιμων φαγητών στη χώρα μας τα τελευταία δύο χρόνια, σύμφωνα με σχετική μελέτη της ICAP.Οπως προκύπτει από τα αποτελέσματα μελέτης της Icap, ανοδικά κινήθηκε την τελευταία δεκαετία η συνολική αξία (πωλήσεις) της εγχώριας αγοράς έτοιμων φαγητών παρουσιάζοντας μέση ετήσια αύξηση 10%. Σύμφωνα όμως με εκτιμήσεις, το 2008 παρατηρούνται σχετικά σταθεροποιητικές τάσεις (οριακή πτώση 0,4% της αξίας πωλήσεων), ενώ το 2009 η συνολική αξία εκτιμάται ότι μειώθηκε κατά 2,5% περίπου. Σημειώνεται, δε,, πως την περίοδο 2000-2007 ο μέσος ετήσιος ρυθμός της αγοράς κυμάνθηκε σε υψηλότερα επίπεδα (13,3%). Η κατανομή της αγοράς τυποποιημένων έτοιμων φαγητών το 2009 είχε ως εξής: κατεψυγμένα 38,6%, κονσέρβες 32,5%, ψυγείου 17,3%, "ζεστή γωνιά" σούπερ μάρκετ 10,0% και αποξηραμένα 1,6%. Η κατηγορία των φαγητών ψυγείου είναι αυτή που πραγματοποίησε τη μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση την περίοδο 2000-2009. Στο πλαίσιο της μελέτης έγινε και χρηματοοικονομική ανάλυση αντιπροσωπε