Τι να προσέχουν οι καταναλωτές στα τρόφιμα για τη Σαρακοστή
Οι αρμόδιοι από τη Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας & Κοινωνικής Μέριμνας στο Ρέθυμνο, με γνώμονα την πληρέστερη ενημέρωση και προστασία του καταναλωτικού κοινού, ενημερώνει τους πολίτες – καταναλωτές με χρήσιμες συμβουλές και βασικές οδηγίες
Σχετικά με τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές οι αρμόδιοι επισημαίνουν: “Αγοράζουμε τρόφιμα από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της τοπικής αγοράς. Προϊόντα που είναι τοποθετημένα μέσα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες και όχι εκτός ψυγείου ή εκτεθειμένα σε σκόνη και μικρόβια. Ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθα-ριότητα του εξοπλισμού και του χώρου από τον οποίο προμηθευόμαστε τρόφιμα.
Εξετάζουμε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων (Υγειονομική Ταυτότητα): Η σφραγίδα της επιχείρησης, η οποία είναι μικρή και ελλειψοειδής, τον Κωδικό Αριθμό της επιχείρησης, πχ.ΕL 30, EU 60 κτλ, την ονομασία πώλησης, το καθαρό βάρος, τη χρονολογία ανάλωσης, τις ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης και χρήσης, το όνομα, την εμπορική επωνυμία και διεύθυνση του κατασκευαστή ή συσκευαστή, τον τόπο παραγωγής ή προέλευσης”.
Επίσης ενημερώνουν πιο συγκεκριμένα για: “Μαλάκια: Κεφαλόποδα (Χταπόδια, Καλαμάρια, Σουπιές, Μοσχιοι, Θράψαλα κλτ). Τα βρίσκουμε στην αγορά, είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα. Για Νωπά προσέχουμε ιδίως την οσμή, η οποία πρέπει να είναι η οσμή της θάλασσας. Οποιαδήποτε άλλη οσμή θεωρείται μη φυσιολογική. Επίσης, η σάρκα πρέπει να είιναι συμπαγής, ελαστική, γυαλιστερή και τα πλοκάμια-βεντούζες να είναι ανθεκτικά στο τράβηγμα. Για τα κατεψυγμένα πρέπει να συντηρούνται, στο σημείο πώλησης, σε καταψύκτη στους -18oC, να πωλούνται συσκευασμένα και με υγειονομικό σήμα, δηλαδή την Υγειονομική Ταυτότητα του προϊόντος. Για τα Δίθυρα δηλαδή Μύδια, Κυδώνια, Γυαλιστερές, Στρείδια, κτλ αυτά πωλούνται συσκευασμένα σε μικρές συσκευασίες (συνήθως σε δίχτυ), οι οποίες φέρουν το υγειονομικό σήμα, καθώς και όλες τις υποχρεωτικές ενδείξεις. Σε κάθε περίπτωση τα οστρακοειδή πρέπει να είναι ζωντανά, πριν καταναλωθούν και ο έλεγχος τους να είναι εύκολος. Τα κελύφη τους πρέπει να είναι κλειστά, ή αν είναι μερικώς ανοιχτά, με την ελάχιστη πίεση, πάνω στο κέλυφος, πρέπει να κλείνουν μόνα τους. Τα μύδια πωλούνται, με κέλυφος ή αποκελυφωμένα και επίσης καταψυγμένα. Τα αποκελυφωμένα συσκευάζονται μέσα σε πλαστικές σακούλες, με μια ποσότητα πόσιμου νερού. Στην συσκευασία τους πρέπει να υπάρχει το υγειονομικό σήμα και όλες οι υποχρεωτικές ενδείξεις που προαναφέρθηκαν. Η ημερομηνία ανάλωσης ορίζεται με ευθύνη του παραγωγού. Τα κατεψυγμένα πρέπει να φέρουν, ομοίως όλες τις υποχρεωτικές ενδείξεις. Για τα Γαστερόποδα (σαλιγκάρια) αυτά διατίθενται στην αγορά, είτε ως νωπά, χωρίς συσκευασία, είτε ως κατεψυγμένα. Τα νωπά πρέπει να είναι οπωσδήποτε ζωντανά. Τα κατεψυγμένα πρέπει να φέρουν, στη συσκευασία τους, όλες τις υποχρεωτικές ενδείξεις. Εχινόδερμα οι γνωστοί Αχινοί, πρέπει να είναι ζωντανοί όταν καταναλώνονται. Η διαπίστωση αυτή, γίνεται με απλή παρατήρηση, κατά την οποία βλέπουμε να κινούνται τα αγκάθια τους. Τα Μαλακόστρακα στα οποία συμπεριλαμβάνονται Γαρίδες, Καραβίδες, Αστακοί, Καβούρια κτλ. όταν είναι ζωντανά εμφανίζουν κινήσεις στις κεραίες και στα πόδια. Πρέπει να έχουν την οσμή της θάλασσας, τα αρθρωτά τους μέρη να είναι στερεά προσκολλημένα στο σώμα, η επιφάνεια τους να είναι γυαλιστερή και το κεφάλι τους δεν πρέπει να φέρει μαύρες κηλίδες ή να είναι μελανιασμένο”.
Τα κατεψυγμένα πρέπει να φέρουν, στη συσκευασία τους όλες τις προβλεπόμενες ενδείξεις.
Το άρθρο Τι να προσέχουν οι καταναλωτές στα τρόφιμα για τη Σαρακοστή εμφανίστηκε πρώτα στο Εφημερίς Δημοπρασιών & Πλειστηριασμών.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Έφυγε από τη ζωή ο επιχειρηματίας Σωκράτης Καλκάνης – Η μυθιστορηματική διαδρομή του (pics)
- Τι να προσέχουν οι καταναλωτές στα τρόφιμα για τη Σαρακοστή
- Ένοπλες Δυνάμεις Ουκρανίας: H χώρα χρειάζεται λιγότερα στρατεύματα σε σχέση με τις αρχικές εκτιμήσεις
- Ρούλα Πισπιρίγκου: Ισόβια για την ανθρωποκτονία της Τζωρτζίνας – Ομόφωνη η απόφαση του Δικαστηρίου
- Φωτιά στην Άρνα Σπάρτης
- Κορκίδη: Η αύξηση του κατώτατου μισθού διατηρεί την «ροπή κατανάλωσης» στην αγορά
- Στην Ελλάδα το νέο Suzuki Swift-όλες οι πληροφορίες, τιμές και εκδόσεις
- Optima bank: Μπόνους 1.000 ευρώ το μήνα για ένα χρόνο σε όποιον εργαζόμενο αποκτά παιδί
- Φωτιά στον Αρχάγγελο Ρόδου
- Κατώτατος μισθός – ΓΣΕΕ: Οι εργαζόμενοι δε μπορούν να πορευθούν με μισθούς στα τάρταρα και την ακρίβεια στα ύψη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dimoprasion
- Τελευταία Νέα Dimoprasion
- Τι να προσέχουν οι καταναλωτές στα τρόφιμα για τη Σαρακοστή
- Ισόβια στη Ρούλα Πισπιρίγκου για τη Τζωρτζίνα
- Η Βασίλισσα Νουρ της Ιορδανίας στο Forum των Δελφών
- Ανακοινώθηκαν οι υποψηφιότητες για τις εκλογές του ΤΕΕ
- ΥΠΕΘΟ -ΥΠΕΝ: Δέσμη παρεμβάσεων για την ΛΑΡΚΟ με στόχο να σταματήσει η οικονομική αιμορραγία του Δημοσίου
- Δέκα κρίσιμες παρεμβάσεις για την ανάταξη του έργου της Διπλής Ανάπλασης
- Χρήστος Σταϊκούρας: Η επένδυση στην κατασκευή έργων υποδομής δημιουργεί ένα πάγιο εθνικό κεφάλαιο
- Δύο ισχυρές σεισμικές δονήσεις 5,6 και 5,7 βαθμών ανοιχτά της Ηλείας
- Λήγει η χειμερινή ώρα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- ΣΥΡΙΖΑ: Αδιανόητη η ευκολία με την οποία εκστομίζει ψέματα ο Κώστας Καραμανλής
- Τατζικιστάν: Σύλληψη 9 ατόμων που σχετίζονται με την επίθεση στη Μόσχα
- Στ. Κασσελάκης: Η κυβέρνηση που επί των ημερών της ντράπηκε και η ντροπή
- Δραματική προειδοποίηση Τουσκ: Ο πόλεμος είναι πραγματικότητα και η Ευρώπη δεν είναι έτοιμη
- Β. Κορκίδης: Η αύξηση του κατώτατου μισθού διατηρεί την "ροπή κατανάλωσης" στην αγορά
- Κατώτατος μισθός – ΓΣΕΕ: Οι εργαζόμενοι δε μπορούν να πορευθούν με μισθούς στα τάρταρα και την ακρίβεια στα ύψη
- Λιανεμπόριο: Βουτιά 8,9% στον όγκο των πωλήσεων τον Ιανουάριο
- Τουρκία - δημοτικές εκλογές: Πέντε πράγματα που πρέπει να γνωρίζουμε
- Ιδού το νέο Suzuki Swift!
- Ν. Δένδιας: «Το Κυπριακό αποτελούσε και συνεχίζει να αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα της ελληνικής πολιτείας»