Tetra Pak: Νέα καινοτομία στην επεξεργασία υγρών τροφίμων

Ερευνητές της εταιρίας ανέπτυξαν ένα μαθηματικό μοντέλο, το οποίο καθορίζει συγκεκριμένους συντελεστές μεταφοράς θερμότητας των τροφίμων με βάση το μέγεθος, το σχήμα και την πυκνότητά τους, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της ποιότητάς τους, διατηρώντας ταυτόχρονα το προϊόν ασφαλές.
Keywords
Τυχαία Θέματα