Έξι από τα πιο επικίνδυνα φαγητά του κόσμου
Ταξιδεύοντας ανά τον κόσμο συναντάμε πολλές «λιχουδιές», που ενώ η κατανάλωσή τους κρύβει πολλούς κινδύνους, οι ντόπιοι αλλά και οι τουρίστες τούς αψηφούν. Ιδού, λοιπόν, μερικά φαγητά, τα οποία αν βρεθείς στις χώρες που θα τα προσφέρουν σκέψου το καλά πριν τα δοκιμάσεις…
Fugu: Το δηλητηριώδες ψάρι
Είναι γνωστό ότι οι Ιάπωνες έχουν τα πρωτεία στην κατανάλωση ιδιαίτερων εδεσμάτων, που πολλοί από εμάς δεν θα πλησιάζαμε. Ξαφνιαζόμαστε για μια ακόμη φορά, λοιπόν, με τους πιο παράτολμους να δοκιμάζουν το διαβόητο ψάρι fugu, το οποίο αποτελεί εκλεκτό πιάτο της εγχώριας κουζίνας. Πρόκειται
Sannakji: Το ζωντανό χταπόδι
Πρόκειται για ένα από τα πιο τα πιο δημοφιλή πιάτα της κορεάτικης κουζίνας που ανήκει στην κατηγορία με τα hoe, δηλαδή ψάρια, θαλασσινά ή τύπους κρέατος που τρώγονται ωμά! Στην προκειμένη περίπτωση αναφερόμαστε σε νεαρό χταπόδι, που δεν τρώγεται απλά ωμό, αλλά όσο ακόμα είναι ζωντανό. Συνήθως πριν το σερβίρουν το κόβουν ζωντανό σε κομμάτια με ψαλίδι, το ραντίζουν με σησαμέλαιο, το πασπαλίζουν με σουσάμι και το σερβίρουν αμέσως, ενώ ακόμα τα πλοκάμια του κινούνται. Πολλοί τολμηροί το προτιμούν στο τραπέζι τους ζωντανό και το καταναλώνουν ολόκληρο, όπως και να’ χει πάντως, πρόκειται για «μεζέ» που επιβάλλεται να μασηθεί πολύ καλά και προσεκτικά γιατί τα στατιστικά μετρούν αρκετούς πνιγμούς με το χταποδάκι να παίρνει την «εκδίκησή» του.
Cassava (Manioc): Η ρίζα με το υδροκυάνιο
Θα καταναλώνατε ποτέ τρόφιμα πλούσια σε… υδροκυάνιο; Προφανώς και όχι. Στη νότια Αμερική όμως φαίνεται πως σκέφτονται κάπως διαφορετικά. Η ρίζα του φυτού Cassava έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ένα φυτοχημικό συστατικό, που μετατρέπεται σε υδροκυάνιο όταν καταναλωθεί ωμή, γι’ αυτό και η προετοιμασία της απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και συνήθως τρώγεται βραστή, τηγανητή, στον ατμό ή σαν πουρές. Παρ’ όλ’ αυτά η ρίζα είναι δημοφιλής και στην Αφρική όπου καταναλώνεται πολύ και σαν ποτό, γνωστό ως piwarry.
Fesikh: Το ψάρι της Αιγύπτου
Είναι ουσιαστικά ψάρι σε ζύμωση, που παρασκευάζεται στην Αίγυπτο με μια πολύ προσεγμένη διαδικασία, προκειμένου να καταναλωθεί την ημέρα ενός ανοιξιάτικου φεστιβάλ, του Shem-el Nessim, που διεξάγεται παραδοσιακά από την αρχαιότητα. Η διαδικασία προϋποθέτει σε πρώτη φάση αποξήρανση του ψαριού στον ήλιο, ενώ στη συνέχεια υπόκειται σε διαδικασία ζύμωσης που διαρκεί τουλάχιστον έναν χρόνο. Παρ’ όλο που έχουν αναφερθεί αρκετά περιστατικά δηλητηρίασης -ακόμα και θανάτων-, οι ντόπιοι συνεχίζουν αυτό που η παράδοση επιτάσσει…
Ackee: Το εξωτικό φρούτο της Τζαμάικα
Το πεντανόστιμο τροπικό φρούτο που στην Τζαμάικα προτιμούν κατά κόρον είναι και εξαιρετικά επικίνδυνο. Μπορεί να είναι πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, όπως βιταμίνες και πρωτεΐνες, όμως η κατανάλωσή του όταν ακόμα δεν έχει πλήρως ωριμάσει είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη. Κι αυτό διότι, σύμφωνα με μελέτες, σε αυτή την περίπτωση εμποδίζει την παραγωγή γλυκόζης από το συκώτι και μεταβάλλει απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα με όσα αυτά συνεπάγονται. Είναι, όμως, ακίνδυνο όταν καταναλωθεί ώριμο, αφού αφαιρεθούν και οι μαύροι σπόροι του, που έτσι και αλλιώς είναι τοξικοί.
Ο τοξικός αφρικανικός βάτραχος
Στην Αφρική ο βάτραχος είναι μια λιχουδιά που τιμούν δεόντως και μάλιστα ολόκληρο, όχι μόνο τα βατραχοπόδαρα, υπό ειδικές προϋποθέσεις. Για να γίνουμε πιο συγκεκριμένοι, το δέρμα και τα εντόσθια του συγκεκριμένου αμφίβιου περιέχουν ουσίες τοξικές για τον άνθρωπο, όμως, οι ντόπιοι θεωρούν ότι η κατανάλωσή του είναι ασφαλής αν γίνει την ανάλογη εποχή (την τρίτη βροχή της περιοχής, όπως λένε) και προηγηθεί η κατάλληλη προετοιμασία.
The post Έξι από τα πιο επικίνδυνα φαγητά του κόσμου appeared first on Aftodioikisi.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συντάξεις: Αυτά είναι τα νέα ποσά – Τι θα μπαίνει στην τσέπη για νέους και παλιούς συνταξιούχους σε Δημόσιο, ΙΚΑ, ΔΕΚΟ, Τράπεζες
- Πένθος για τον Πέτρο Πολυχρονίδη
- Επιχειρηματίας ήπιε χλωρίνη για να αυτοκτονήσει
- Επιχειρηματίας αποπειράθηκε να αυτοκτονήσει με χλωρίνη
- Καταρρίπτουμε 6 μύθους για τις δίαιτες
- Τα έξι συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι περισσότεροι γονείς
- Έρχεται ακόμα μία νέα σειρά στο Epsilon! Όλο το ρεπορτάζ...
- Θρήνος στη Λάρισα: Πέθανε την ημέρα της γιορτής του
- «Blue Monday»: Έρχεται η πιο καταθλιπτική μέρα του χρόνου – Τι να αποφύγετε
- Το «παλάτι» στην Κρήτη που πωλείται για 10,5 εκατ. ευρώ!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Aftodioikisi
- Μ.Καραμεσίνη: Έρχεται o e-OAEΔ -Ηλεκτρονικά εγγραφή, επίδομα ανεργίας -60.000 θέσεις το 2018
- Έξι από τα πιο επικίνδυνα φαγητά του κόσμου
- Εσύ θα έβαζες ποτέ αβγό στον καφέ σου;
- Τρίκαλα: Βράχος «καρφώθηκε» σε αυτοκίνητο
- Προκήρυξη θέσεων για απόσπαση στο Συμβούλιο της Ευρώπης
- Ντάνιελ Κρεγκ: Αγόρασε καμένο πέτρινο σπίτι του 1901 για 6,75 εκατ.
- Προσλήψεις 5 φυλάκων στο ΕΚΕΑ
- Τσίπρας: Ούτε ένα ευρώ νέα δημοσιονομικά μέτρα
- Αποφασίζουν για απεργία οι ναυτεργάτες
- Έρευνα: Αυτοί είναι οι καλύτεροι εραστές στον κόσμο
- Τελευταία Νέα Aftodioikisi
- Έξι από τα πιο επικίνδυνα φαγητά του κόσμου
- ΥΠΠΕΘ: Πρόσβαση των Ελλήνων του εξωτερικού στην τριτοβάθμια εκπαίδευση (ΦΕΚ)
- Έρευνα: Αυτοί είναι οι καλύτεροι εραστές στον κόσμο
- Ντάνιελ Κρεγκ: Αγόρασε καμένο πέτρινο σπίτι του 1901 για 6,75 εκατ.
- Εργαζόμενοι Αττικού Νοσοκομείου: Λόγω έλλειψης φαρμάκων ακυρώνονται χημειοθεραπείες
- Εσύ θα έβαζες ποτέ αβγό στον καφέ σου;
- Η μεγαλύτερη υποβρύχια ελληνική σημαία (φωτο)
- Τσίπρας: Ούτε ένα ευρώ νέα δημοσιονομικά μέτρα
- Προσλήψεις 5 φυλάκων στο ΕΚΕΑ
- Προκήρυξη θέσεων για απόσπαση στο Συμβούλιο της Ευρώπης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τέλος στις φήμες για την υγεία του βάζει με ιατρικό check up ο Τραμπ
- Κίνδυνος να εκραγεί το ιρανικό δεξαμενόπλοιο που καίγεται
- Μπακογιάννη για Καμμένο: Οπως έφαγε όλες τις κόκκινες γραμμές θα φάει κι αυτή
- Καβάλα: Συνελήφθησαν στο αεροδρόμιο με πλαστά έγγραφα
- «Αλτερνατίβα»: Δωρεά οργάνων (trailer)
- Αλ. Τσίπρας: Το 2018 θα είναι για όλους μια χρονιά-ορόσημο (video)
- Καλαμάτα: Τα προνοιακά τις επόμενες μέρες
- «Blue Monday»: Έρχεται η πιο καταθλιπτική μέρα του χρόνου – Τι να αποφύγετε
- «Βόμβα»: Αυτές είναι οι νέες συντάξεις - Δείτε αναλυτικά πόσα χρήματα θα χάσετε (ΠΙΝΑΚΑΣ)
- Καλλιτέχνης δημιουργεί τις πιο ρεαλιστικές μάσκες από σιλικόνη που έχετε δει (vid)