Το ένα από τα τρία ψάρια που αλιεύονται δεν φτάνει ποτέ στο τραπέζι μας

Το ένα από τα τρία ψάρια που αλιεύονται δεν φτάνει ποτέ στο τραπέζι μας 10 Ιουλίου 2018 Πολιτική & Οικονομία Επικαιρότητα

Το 35% των παγκόσμιων αλιευμάτων πετιούνται. Το ένα τέταρτο από αυτά είναι ψάρια που δεν είναι φαγώσιμα ή είναι πολύ μικρά σε μέγεθος και πετιούνται πίσω νεκρά στη θάλασσα. Όμως το μεγαλύτερο μέρος των απωλειών έχει να κάνει με έλλειψη τεχνογνωσίας σε τομείς όπως η σωστή ψύξη ώστε να διατηρούνται τα αλιεύματα φρέσκα.