"Η τέχνη του εστιατορίου, της κουζίνας και του μπαρ" στο Βιβλιοπωλείο Το Δόντι

Φιλοποίμενος 36-42, Πάτρα
Τετάρτη, 07 Ιούν 2017 20:30
Ένα ολοκληρωμένο βοήθημα για την τέχνη της εστίασης που στηρίζεται στην πράξη και στην καθημερινή εμπειρία αποτελεί η «Εστίαση» του Νίκου Αγγελακόπουλου (εκδ. «Το Δόντι») Για το βιβλίο θα μιλήσει την Τετάρτη 7/6 ο Σάκης Χαλικιάς, πρ. ιδιοκτήτης του μπιστρό «Σάκης».Το βιβλίο δεν απευθύνεται μόνο στον επαγγελματία σεφ ή εργαζόμενο, αλλά και στον σπουδαστή και στον οικοδεσπότη ή την οικοδέσποινα που θέλουν να παρουσιάσουν κάτι διαφορετικό στους προσκεκλημένους τους.Τα θέματά του αγγίζουν όλες τις πλευρές του χώρου: Το εστιατό