Φώτης Χρυσανθίδης στον News 24/7 88,6: Παραδοσιακά γλυκά του Πάσχα με ελληνικές πρώτες ύλες
Ο γνωστός ζαχαροπλάστης Φώτης Χρυσανθίδης μιλώντας στον News 24/7 στους 88,6 και στην εκπομπή «Χωρίς Copy Paste» με τον Πάνο Τουμάση και την Ειρήνη Ορφανίδου, αναφέρθηκε στα παραδοσιακά γλυκά του Πάσχα και κυρίως στο πολίτικο τσουρέκι, που έφτιαχνε η Πολίτισσα γιαγιά του.
«... Η καταγωγή μου είναι από την Κωνσταντινούπολη -και η μητέρα μου και ο θείος και ο μπαμπάς, όλοι... Τα αγαπημένα τσουρέκια ήταν της γιαγιάς,
Αναφερόμενος δε, στη μαστίχα, κύριο συστατικό της αυθεντικής συνταγής για το πολίτικο τσουρέκι, αλλά και επιλογή για τα πιο ελαφριά γλυκά της άνοιξης και του καλοκαιριού, δήλωσε την προτίμηση και στήριξη του στην ελληνική πρώτη ύλη. «Η μαστίχα είναι ένα αγαπημένο υλικό, κατεξοχήν ελληνικό, οπότε αγαπάμε την ελληνική πρώτη ύλη, την υποστηρίζουμε και είναι καλό να δουλεύουμε όλοι την ελληνική πρώτη ύλη, που είναι υπέροχη...
Όπως και το μαστιχέλαιο, το οποίο, όπως είπε, βρίσκουμε μόνο στην Ελλάδα. Όσο για το πώς μπορούμε να «ξεφοβηθούμε» τη ζαχαροπλαστική, που απαιτεί ακρίβεια και να παρασκευάσουμε γλυκά στο σπίτι, ο συνεργάτης του Στέλιου Παρλιάρου υπενθύμισε ότι, κατ' αρχάς «οι γιαγιάδες δεν τον είχαν αυτόν» τον φόβο και έδωσε τα δύο-τρία μυστικά της επιτυχίας.
Ακούστε ολόκληρη την εκπομπή - Η συνέντευξη του Παντελή Θαλασσινού από το 1:47:00 και μετά.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μητέρα έστειλε στο νοσοκομείο την κόρη της από το ξύλο στην Χαλκίδα
- Δύσκολες ώρες για την Ζωζώ Σαπουντζάκη - Νέο «χτύπημα» για τη σπουδαία «βασίλισσα της νύχτας»
- Ποια τροφή μπορεί να εμποδίσει τη μετάσταση του καρκίνου;
- Σκηνικό διάλυσης σε ΣΥΡΙΖΑ και κυβέρνηση – Μοιραίοι κι άβουλοι περιμένουν την… ήττα
- 10 συχνές απορίες για τους κεραυνούς
- Aν πρόκειται να αγοράσετε ένα ρούχο αυτό το μήνα, ας είναι αυτή η Zara φούστα
- Φρίκη στη Χαλκίδα: Μάνα έστειλε την κόρη της στο νοσοκομείο από το ξύλο!
- Λεμεσός: Πιο εντατικοί οι έλεγχοι της αστυνομίας την Αγία Εβδομάδα
- Θεσσαλονίκη: Η στιγμή που περιπολικό πέφτει πάνω σε περίπτερο (video)
- Tελικός Euroleague πόλο γυναικών: Λύγισε στο τέλος ο Ολυμπιακός
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις News 24|7
- Δέκα σπίτια ανά τον κόσμο που θα σας αφήσουν με το στόμα ανοιχτό
- Φώτης Χρυσανθίδης στον News 24/7 88,6: Παραδοσιακά γλυκά του Πάσχα με ελληνικές πρώτες ύλες
- Υποψήφιος με τη ΝΔ στο Νότιο Τομέα Αθηνών ο Βασίλης Ανδρικόπουλος
- Θεσσαλονίκη: Περιπολικό πέφτει σε περίπτερο κατά τη διάρκεια καταδίωξης
- Πρωτοπαππάς: Το 2021 - 2022 οι πρώτες εκτοξεύσεις του ελληνικού οχήματος στη Σελήνη
- Τα τρία "Όχι" στον Ακάρ για την αποστρατικοποίηση ελληνικών νησιών
- Υποψήφια με τη ΝΔ στο Βόρειο Τομέα Αθηνών η Ιωάννα Καλαντζάκου
- Διαπραγματεύσεις για την απομάκρυνση των μεταναστών με τις σκηνές τους από την Πλατεία Συντάγματος
- Νέα επεισόδια τα ξημερώματα στους δρόμους των Εξαρχείων
- Διακόπτονται τα δρομολόγια στη γραμμή Διακοπτό - Καλάβρυτα λόγω κατολίσθησης
- Τελευταία Νέα News 24|7
- Φώτης Χρυσανθίδης στον News 24/7 88,6: Παραδοσιακά γλυκά του Πάσχα με ελληνικές πρώτες ύλες
- Δέκα σπίτια ανά τον κόσμο που θα σας αφήσουν με το στόμα ανοιχτό
- Υπό έρευνα καταγγελία για υπόπτους σε βαν που φέρονται να προσέγγισαν 12χρονη
- Υποψήφια με τη ΝΔ στο Βόρειο Τομέα Αθηνών η Ιωάννα Καλαντζάκου
- Πρωτοπαππάς: Το 2021 - 2022 οι πρώτες εκτοξεύσεις του ελληνικού οχήματος στη Σελήνη
- Θεσσαλονίκη: Περιπολικό πέφτει σε περίπτερο κατά τη διάρκεια καταδίωξης
- Συνελήφθη διακινητής που μετέφερε από τον Έβρο δεκάδες μετανάστες στριμωγμένους σε κρύπτη φορτηγού
- Τα τρία "Όχι" στον Ακάρ για την αποστρατικοποίηση ελληνικών νησιών
- Μητσοτάκης: Στηρίζουμε τον αγώνα για τη διεθνή αναγνώριση της Γενοκτονίας των Ποντίων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΣΥΡΙΖΑ: Η υποκρισία του κ. Μητσοτάκη δεν έχει τέλος
- Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 24χρονου που είχε καταδικαστεί σε κάθειρξη... 130 ετών
- Βουβή διαμαρτυρία στην Ερμού
- Απαγόρευση χρήσης εντομοκτόνων στη Γαλλία για να σωθούν οι μέλισσες
- Νέες προκλήσεις Ακάρ: Ζητάει να αποστρατιωτικοποιηθούν τα νησιά του Αιγαίου
- Άγνωστοι προσπάθησαν να απαγάγουν 12χρονη μαθήτρια έξω από το σχολείο της
- Ο Δώνης αρχίζει το ξεσκαρτάρισμα στον Παναθηναϊκό
- Υπουργείο Εξωτερικών κατά Ακάρ: «Η Τουρκία ας μάθει να σέβεται το διεθνές δίκαιο»