Υπερθέρμανση του πλανήτη: Πώς το μπρόκολο «μεταμορφώνεται» σε κουνουπίδι
Η υπερθέρμανση του πλανήτη λόγω της κλιματικής αλλαγής θα μπορούσε να σημάνει και το τέλος του μπρόκολου όπως το ξέραμεμέχρι σήμερα, σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποίησε το αμερικανικό πανεπιστήμιο του Cornell.
Όπως οι περισσότεροι άνθρωποι που ασχολούνται με την κηπουρική γνωρίζουν, οι ανθοκεφαλές («φούντες/κεφάλια») του μπρόκολου δεν αναπτύσσονται φυσιολογικά όταν οι θερμοκρασίες είναι υψηλές.
Συγκεκριμένα, η ιδανική θερμοκρασία για τη σωστή ανάπτυξη του μπρόκολου είναι γύρω στους 16 βαθμούς Κελσίου. Από τους 22 βαθμούς Κελσίου, το φυτό αρχίζει να παραμορφώνεται.
Πώς μοιάζει το μπρόκολο όταν η θερμοκρασία είναι υψηλή:
Going into summer, most broccoli varieties struggle to grow due to heat stress. This causes a condition called bracketing that induces leaf growth through the head. Growing a stress tolerant variety like Corato F1 now means you have produce when less people have. Choose Seedco. pic.twitter.com/MWkO5fGOyb
— Francis B. Mapindani (@Fran_Mapindani) August 18, 2020
Το πρόβλημα αυτό οφείλεται στις αλλοιώσεις του DNA του φυτού, οι οποίες προκύπτουν μετά από μια διαδικασία μεθυλίωσης, που ενεργοποιείται στις υψηλές θερμοκρασίες. Η μεθυλίωση φαίνεται να απενεργοποιεί μια ομάδα γονιδίων, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη του μπρόκολου.
Όταν οι ερευνητές χορήγησαν στο φυτό 5-αζακυτιδίνη, η οποία και σταματά τη διαδικασία της μεθυλίωσης, το μπρόκολο άρχιζε να αναπτύσσεται κανονικά, ακόμα και όταν η θερμοκρασία ξεπερνούσε τους 28 βαθμούς Κελσίου.
«Όταν αρχίσουμε να καταλαβαίνουμε καλύτερα τους μηχανισμούς, πιθανότατα θα μπορέσουμε να σχεδιάσουμε μια καινούρια βιοτεχνολογία, μέσα από την οποία θα μπορούμε να σταματήσουμε τη μεθυλίωση του DNA και έτσι θα μπορούμε να καλλιεργούμε τις σοδειές σε υψηλότερες θερμοκρασίες», εξηγεί ο Σούσεν Γκαν, εκ των ερευνητών.
Όπως αναφέρει ο οργανισμός «Study Finds», το μπρόκολο είναι μόνο ένα παράδειγμα φυτών που έχουν αρχίσει να «λυγίζουν» κάτω από την πίεση της κλιματικής αλλαγής. Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να μειώσουν την ποιότητα σε πολλά άλλα λαχανικά και σοδειές, κάτι που φανερώνει την ανάγκη της ανθρωπότητας να κατευθυνθεί στην καλλιέργεια ειδών τα οποία θα είναι ανθεκτικά στη ζέστη.
ieidiseis.gr
ieidiseis.gr
The post Υπερθέρμανση του πλανήτη: Πώς το μπρόκολο «μεταμορφώνεται» σε κουνουπίδι appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χαλκιδική - Πρόεδρος του ΚΤΕΛ για τη σύλληψη της 26χρονης: «Εμφανίστηκαν ξαφνικά ένστολοι και την κατέβασαν»
- Εκλογές 2023: Κλείνουν τον Μάιο για δύο ημέρες τα σχολεία
- «Πλήγωσε» την ΑΕΚ, υπογράφει στον Ολυμπιακό – «Καλή σέντρα και overlap»
- Λαϊκό Λαχείο 2023-13η κλήρωση: Δείτε τα αποτελέσματα σήμερα, Τρίτη 28 Μαρτίου 2023
- Το iOS 16.4 αλλάζει και βελτιώνει τα Iphone - ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΚΛΗΣΕΙΣ
- Τα ρετρό sneakers που θα συμπληρώσουν κάθε εμφάνιση την άνοιξη του 2023
- Survivor: Μύλος το φετινό ριάλιτι - Η τελευταία ευκαιρία του Ατζουν και η εμπλοκή Σάκη - Μαριαλένας
- Βουλευτές της… μιας ημέρας όσοι εκλεγούν στις 21 Μαΐου
- Εκλογές 2023: Οι ημερομηνίες σταθμοί - Το κλείσιμο της Βουλής και οι διερευνητικές εντολές
- Νηστίσιμα, τραγανά και μυρωδάτα κουλουράκια κανέλας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Μαθητές βρήκαν πάνω από 4.000 ευρώ έξω από το σχολείο και τα παρέδωσαν!
- Πορτογαλία: Επίθεση με μαχαίρι στο Ισμαηλιτικό Κέντρο στη Λισαβόνα – Τουλάχιστον δύο νεκροί
- Γρίφος το άνοιγμα του Ναυαγίου της Ζακύνθου – Διίστανται οι απόψεις των επιστημόνων
- 6 τροφές που θα σου χαρίσουν ενέργεια για όλη την ημέρα
- Τέμπη: Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους ο μόνιμος σταθμάρχης
- Χανιά | Στον δήμο Καντάνου-Σελίνου το γήπεδο Παλαιόχωρας – Αίτημα ετών ικανοποιήθηκε με τη βοήθεια της Ντόρας Μπακογιάννη
- 9 πράγματα που πρέπει να υπάρχουν σε κάθε μικρό σπίτι
- Παράλογες χρεώσεις των τραπεζών και άλλες ιστορίες: «6 ευρώ για έκδοση κάρτας» και «15 για ακύρωση»
- Νέα σύλληψη για τη δολοφονία του υδραυλικού στη Νέα Ιωνία – Παραδόθηκε ένας 33χρονος
- Γαλλία: Μεγαλειώδεις διαδηλώσεις τη δέκατη μέρα απεργίας – Πλημμύρισαν τους δρόμους της χώρας ξανά οι πολίτες
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Υπερθέρμανση του πλανήτη: Πώς το μπρόκολο «μεταμορφώνεται» σε κουνουπίδι
- Βίντεο – ντοκουμέντο από την επίθεση που δέχθηκε ανήλικη από συμμαθήτριές της
- Γαλλία: Μεγαλειώδεις διαδηλώσεις τη δέκατη μέρα απεργίας – Πλημμύρισαν τους δρόμους της χώρας ξανά οι πολίτες
- Συγκλονιστικό βίντεο: Εγκλωβισμένοι εργάτες χρυσωρυχείου βγαίνουν ζωντανοί μετά από κατολίσθηση
- Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδα χαπιών – Προκάλεσαν γαστρεντερικά
- Πατέρας Καρολάιν για Αναγνωστόπουλο: «Θα ήταν τιμή μου να τον εκτελέσω… αν ίσχυε η θανατική ποινή»
- Κρήτη | Μαθητές βρήκαν πάνω από 4.000 ευρώ έξω από το σχολείο και τα παρέδωσαν!
- Παράλογες χρεώσεις των τραπεζών και άλλες ιστορίες: «6 ευρώ για έκδοση κάρτας» και «15 για ακύρωση»
- Γρίφος το άνοιγμα του Ναυαγίου της Ζακύνθου – Διίστανται οι απόψεις των επιστημόνων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέα Σμύρνη: «Σκότωσα τους δαίμονες» έλεγε ο 17χρονος που μαχαίρωσε τη μητέρα του
- Η πρώτη κοινή ανάρτηση Τανιμανίδη – Μαυρίδη μετά την επανασύνδεση
- Εκλογές 2023: Πώς ψηφίζουν οι Έλληνες του εξωτερικού στις 21 Μαΐου
- Απώλεια βάρους vs απώλειας λίπους
- Με αυτό το hack θα κάνετε εύκολα κάθε nail art μόνες σας στο σπίτι
- Πάτρα - Διευκρινήσεις σχετικά με την πλατφόρμα επί των ακαθάριστων εσόδων και του τέλους παρεπιδημούντων επιχειρήσεων
- ΠΑΟΚ – ΑΕΚ: Αγωνία για Κουλιεράκη και Ίνγκασον
- «Έπιασαν στα πράσα» πεινασμένη αρκούδα - Έφαγε 40 κιλά μέλι (ΦΩΤΟ)
- Τρεις συλλήψεις στην Αττική για κατοχή περίπου 28 κιλών κάνναβης, 270 δενδρυλλίων χασίς και ποσότητας κοκαΐνης
- Επενδυτές σε ΑΝΤ1+, ΑΝΤ1 TV και Μακεδονία TV