Γιατί φτερνιζόμαστε όταν μυρίζουμε πιπέρι;
Ποιος είπε, ότι οι αλλεργίες της άνοιξης και του φθινοπώρου, είναι οι μόνες αιτίες που προκαλούν δάκρυα στα μάτια και πολύ έντονο φτέρνισμα; Υπάρχουν φορές που η επαφή σας με μια τροφή ενδέχεται να έχει τα ίδια δυσάρεστα κι ενοχλητικά αποτελέσματα και παρακάτω θα βρείτε μια από αυτές.
Το πιπέρι ανήκει στην κατηγορία των καυτερών μπαχαρικών που κατέχουν εξέχουσα θέση στη μαγειρική, αλλά πέρα από την ιδιαίτερη νοστιμιά και το άρωμα που προσθέτει στις συνταγές, πολλοί είναι εκείνοι που πιστεύουν στις ευεργετικές του ιδιότητες.
Μεταξύ άλλων είναι αποτοξινωτικό, δρα κατά της δυσφορίας
Παρόλα αυτά, όπως θα έχετε παρατηρήσει, ο οργανισμός συχνά αντιδρά όταν έρχεται σε επαφή με το συγκεκριμένο μπαχαρικό, με αποτέλεσμα να φτερνίζεστε και μάλιστα επίμονα.
Πώς εξηγείται άραγε αυτή η αντίδραση, όταν δεν πρόκειται για κάποια αλλεργία;
Η επιστήμη δίνει τη δική της εξήγηση η οποία είναι διττή:
Από τη μια μεριά, όταν το πιπέρι χρησιμοποιείται στην τριμμένη του μορφή, διεγείρει τα νευρικά κύτταρα που υπάρχουν μέσα στη μύτη και πυροδοτεί το αντανακλαστικό φτάρνισμα, προκειμένου να καθαριστεί η μύτη, όπως θα γινόταν και σε κάθε άλλη περίπτωση για να καθαριστεί από τα επιβλαβή σωματίδια, που έχουν εισέλθει σε αυτήν.
Από την άλλη μεριά, υπάρχει ακόμη μια εξήγηση που αφορά σε ουσία που περιέχεται στο πιπέρι και όταν κανείς την εισπνέει, ερεθίζονται οι απολήξεις των νεύρων του βλεννογόνου, με αποτέλεσμα να προκαλείται το φτέρνισμα. Η ουσία αυτή λέγεται «πιπερίνη», είναι ακίνδυνη και εκτός από το φτέρνισμα, είναι υπεύθυνη και για τη spicy γεύση του μπαχαρικού!
medicalnews.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κάτι «τρέχει»: Πίνακας του 1930 απεικονίζει αυτόχθονα να κρατά smartphone
- Βρήκαν κρεμασμένο άνδρα στον δήμο Πλατανιά
- Η Lidl «έβγαλε» τους σταυρούς από τις εκκλησίες της Σαντορίνης και προκάλεσε σάλο
- Οι οπαδοί της Ομόνοιας απειλούν τον Βύντρα
- Συγκλονιστική αποκάλυψη: Η Έλμα Κουτσοκούμνη έμαθε ταυτόχρονα πως ήταν έγκυος και είχε καρκίνο!
- Αυτό είναι το ιστιοφόρο που μετέφερε 700 κιλά κάνναβη
- ΠΡΙΝ ΛΙΓΟ: Άνοιξαν τουρκική σημαία έξω από στρατόπεδο των καταδρομέων στη Ρεντίνα
- Ελάφρυνση χρέους αλλά με Grexit βλέπουν οι πιθανοί εταίροι της Μέρκελ
- Ο άνθρωπος που δεν φοβάται τις μέλισσες και το έδειξε καταρρίπτοντας ένα ρεκόρ
- Σύλλογος Ελλήνων Αρχαιολόγων για Κονιόρδου: «Κάποιος να την σταματήσει»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Οικογένεια με οφειλές 579.000 ευρώ και 8 δάνεια έσωσε την περιουσία της
- Tα άδεια παπούτσια των παιδιών που αυτοκτόνησαν | Η σιωπηρή επιδημία της Ν. Ζηλανδίας
- Τριάντα κιλά χασίς και όπλα στον Ψηλορείτη
- Μικροί «Αϊλάν» στις ακτές του Μπανγκλαντές
- Ανακοίνωσε Σπηλιώτη ο Ηρόδοτος
- Σε εξέλιξη η επιχείρηση αποκόλλησης του Blue Star Patmos
- Χανιά | Άνδρας βρέθηκε απαγχονισμένος στις Βουκολιές
- Χανιά | Ξεκίνησαν οι εγγραφές στο Ανοικτό Λαϊκό Πανεπιστήμιο
- Χανιά | Έκτακτο δημοτικό συμβούλιο για την μικρή Ευαγγελία
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Γιατί φτερνιζόμαστε όταν μυρίζουμε πιπέρι;
- Κρήτη | Οικογένεια με οφειλές 579.000 ευρώ και 8 δάνεια έσωσε την περιουσία της
- Χανιά | Έκτακτο δημοτικό συμβούλιο για την μικρή Ευαγγελία
- Ανακοίνωσε Σπηλιώτη ο Ηρόδοτος
- Χανιά | Άνδρας βρέθηκε απαγχονισμένος στις Βουκολιές
- Tα άδεια παπούτσια των παιδιών που αυτοκτόνησαν | Η σιωπηρή επιδημία της Ν. Ζηλανδίας
- Χανιά | Ξεκίνησαν οι εγγραφές στο Ανοικτό Λαϊκό Πανεπιστήμιο
- Μυκονιάτης: «Τα παιδιά καταβάλλουν μεγάλη προσπάθεια»
- Μικροί «Αϊλάν» στις ακτές του Μπανγκλαντές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γερά η Κύπρος στο κόλπο για την δεύτερη θέση
- Σχεδόν 20.000 μετεγκαταστάσεις προσφύγων από Ελλάδα σε άλλες χώρες τις ΕΕ
- Στο debate ποντάρει ο Σουλτς για να αντιστρέψει το κλίμα υπέρ του
- Μητσοτάκης: Βασική προτεραιότητα της ΝΔ ο περιορισμός των τροχαίων
- Η Μέρκελ αποκαλύπτει ότι θέλει το δικό της talk show
- Σε 24ωρη απεργία προχωρούν στις 07/09 οι εργαζόμενοι στα πρακτορεία διανομής Τύπου
- Λαβρόφ: Θα αντιδράσουμε σκληρά στο κλείσιμο του προξενείου του Σαν Φρανσίσκο
- Μητσοτάκης: Δεσμεύομαι ότι ο Βόρειος Οδικός Άξονας της Κρήτης θα γίνει
- Η ΕΥΔΑΠ στη Διεθνή Μπιενάλε της Σεούλ
- ΟΗΕ: Πολιτική στρατηγική οι επιθέσεις Τραμπ στα ΜΜΕ