Εύκολη συνταγή για πίτσα που… ακόμα πιο εύκολα τρώγεται!

Το λέει και το όνομά της, γίνεται εύκολα. Επιπλέον είναι μία κλασική πίτσα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Το… κακό είναι ότι τρώγεται πολύ γρήγορα και όλοι θα σας ζητούν παραπάνω!Εκτέλεση

Τοποθετούμε όλα τα υλικά για τη ζύμη σε μπολ, εκτός από το αλεύρι. Λίγο λίγο προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με κουτάλι ή με το χέρι μέχρι να έχουμε μία ζύμη απαλή, ελαστική και εύπλαστη. Σε ρηχό, ελαφρώς λαδωμένο, ταψάκι 34 ή 36 εκ. απλώνουμε τη ζύμη με τα δάχτυλα μέχρι

να καλύψει όλο το ταψί. Σε μπολ ανακατεύουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες με το ελαιόλαδο, το αλάτι και τη ρίγανη.

Με κουτάλι απλώνουμε την κρύα σάλτσα στη ζύμη. Στρώνουμε το ζαμπόν στην πίτσα, πασπαλίζουμε με τα τυριά, απλώνουμε τα μανιτάρια και τέλος γαρνίρουμε με την πιπεριά. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις, πάνω κάτω, στην τελευταία σχάρα, για 20΄ περίπου, μέχρι να ψηθεί η ζύμη και να λιώσουν τα τυριά.

Mερίδες: 8Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτάΧρόνος Ψησίματος: 20 λεπτάΥλικά συνταγής250 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου1 κ.γλ. αλάτι1 φλ. τσαγιού χλιαρό γάλα1 κ.γλ. ξίδι1 πρέζα ζάχαρηΓια τη γέμιση2 ντομάτες αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένες2 κ.σ. ελαιόλαδο1/2 κ.γλ. ρίγανηαλάτι2 φλ. τσαγιού διάφορα κίτρινα τυριά, τριμμένα6 φέτες ζαμπόν1 φλ. τσαγιού μανιτάρια, κομμένα σε φέτες1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτεςargiro.gr