Αυτά είναι τα προϊόντα που επιτρέπεται να πωλούν τα σχολικά κυλικεία
Η διάθεση συγκεκριμένων -και μόνο- τροφίμων, επιτρέπεται από τα κυλικεία των δημοσίων και ιδιωτικών εκπαιδευτηρίων, στα οποία λειτουργούν κυλικεία – καντίνες.
Αναλυτικότερα, τα επιτρεπόμενα προσφερόμενα είδη είναι τα εξής:
Φρούτα – Λαχανικά
* Φρέσκα φρούτα-λαχανικά ανάλογα με την εποχή καλά πλυμένα και συσκευασμένα σε ατομική μερίδα.
* Αποξηραμένα φρούτα (π.χ. βερίκοκα, δαμάσκηνα κ.λπ.) χωρίς προσθήκη ζάχαρης, συσκευασμένα σε ατομική μερίδα.
* Φυσικούς χυμούς φρούτων ή και λαχανικών που παρασκευάζεται εντός των κυλικείων-καντίνων. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη σακχάρων
* Φρουτοσαλάτες που παρασκευάζονται εντός των κυλικείων από φρέσκα, φρούτα εποχής καλά πλυμένα. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη σακχάρων ή άλλων γλυκαντικών ουσιών.
* Σαλάτες από φρέσκα, καλά πλυμένα λαχανικά που παρασκευάζονται εντός των κυλικείων, χωρίς προσθήκη αλατιού. Επιτρέπεται μόνον η προσθήκη ελαιολάδου, ξιδιού ή λεμονιού.
* Συσκευασμένοι φυσικοί χυμοί φρούτων και ομοειδών προϊόντων, χωρίς συντηρητικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, σε ατομική συσκευασία έως και 330ml.
Γαλακτοκομικά
* Γάλα τυποποιημένο, παστεριωμένο σε ατομική συσκευασία έως 500ml πλήρες και ημιαποβουτυρωμένο (1,5%-1,8% λιπαρά).
* Σοκολατούχο γάλα με χαμηλά λιπαρά (έως 1,8%) σε συσκευασία έως 250ml.
* Γιαούρτι τυποποιημένο (έως 5% λιπαρά) χωρίς πρόσθετα σάκχαρα σε ατομική μερίδα έως 200γρ.
* Ροφήματα από συνδυασμούς φρέσκου γάλακτος και φρέσκων φρούτων, που παρασκευάζονται στο κυλικείο. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη ζάχαρης. Απαγορεύεται η διάθεση άλλων τυποποιημένων αναλόγων ροφημάτων, καθώς και η χρήση έτοιμης σκόνης για την παρασκευή τους.
* Τυριά πολύ σκληρά, σκληρά, ημίσκληρα, μαλακά τυριά. Συστήνονται τυριά παραδοσιακά και ελληνικά Π.Ο.Π. Εξαιρούνται τα ανακατεργασμένα τυριά ή τηγμένα τυριά και ανακατεργασμένα τυριά με αλοιφώδη υφή.
Απλά αρτοπαρασκευάσματα ή αρτοσκευάσματα
* Κουλούρι σσουσαμένιο ολικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές ίνες ή λευκό.
* Κριτσίνια ολικής άλεσης πλούσια σε φυτικές ίνες ή λευκά, σε ατομική συσκευασία έως 50γρ.
* Φρυγανιές ολικής άλεσης πλούσιες σε φυτικές ίνες ή λευκές, σε ατομική συσκευασία έως 50γρ.
* Κράκερ ολικής άλεσης πλούσια σε φυτικές ίνες ή λευκά, σε ατομική συσκευασία έως 50γρ.
Τα παραπάνω απλά αρτοπαρασκευάσματα πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προδιαγραφές:
Κορεσμένα λιπαρά έως 3%
Τρανς λιπαρά έως 0,1%
Νάτριο έως 0,5%
Διάφορα αρτοσκευάσματα
* Μουστοκούλουρα σε ατομική μερίδα έως 60γρ.
* Σταφιδόψωμο σε ατομική μερίδα έως 60γρ.
* Μπισκότα απλά, χωρίς γέμιση, σε ατομική συσκευασία (έως 60γρ.) με τις παρακάτω προδιαγραφές:
– Η περιεκτικότητά τους σε τρανς λιπαρά να μην υπερβαίνει το 2% των ολικών λιπιδίων
– Ανά 100γρ. προϊόντος: η ζάχαρη να μην υπερβαίνει τα 10γρ., τα ολικά λιπαρά να μην υπερβαίνουν τα 10γρ., τα κορεσμένα λιπαρά να μην υπερβαίνουν τα 5γρ. και το νάτριο να μην υπερβαίνει τα 0,5γρ.
* Μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης σε ατομική μερίδα έως 40γρ., η οποία να πληροί τις ακόλουθες προδιαγραφές: κορεσμένα λιπαρά έως 3%, τρανς λιπαρά έως 0,1%, νάτριο έως 0,5%
Τυρόπιτα
Επιτρέπεται η διάθεση τυρόπιτας – πίτας λαχανικών σε ατομικές μερίδες των 120γρ. και με συγκεκριμένες προδιαγραφές:
– Η λιπαρή ύλη για τη ζύμη – φύλλο να είναι αποκλειστικά ελαιόλαδο, μαλακή μαργαρίνη ή φυτικά έλαια, όπου το τελικό προϊόν δεν πρέπει να ξεπερνάει το 30% σε συνολικά λιπαρά και το 0,1% σε τρανς λιπαρά.
– Το τυρί που θα χρησιμοποιείται στις τυρόπιτες θα πρέπει να αποτελεί τουλάχιστον το 40% του συνολικού βάρους. Συστήνονται τυριά παραδοσιακά και ελληνικά Π.Ο.Π., ενώ απαγορεύεται η χρήση τετηγμένων τυριών.
Πίτσα
Με τις παρακάτω προδιαγραφές:
– Για τη βάση τα επιτρεπόμενα υλικά είναι αλεύρι, μαγιά, αβγό, γιαούρτι, αλάτι και μυρωδικά-βότανα. Απαγορεύεται η χρήση ενισχυτικών γεύσης όπως το γλουταμινικό μονονάτριο.
– Για τη γέμιση τα επιτρεπόμενα προϊόντα είναι τυρί, ντομάτα, πιπεριές, μανιτάρια, κρεμμύδι, καλαμπόκι. Δεν επιτρέπεται η χρήση σάλτσας και αλλαντικών.
Σάντουιτς
Μπορούν να είναι τυποποιημένα ή να παρασκευάζονται στο χώρο του κυλικείου-καντίνας αυθημερόν. Επιτρέπεται η χρήση όλων των ειδών ψωμιού -ολικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές ίνες ή λευκό όπως ψωμάκι ατομικό, ψωμί για τοστ, μπαγκέτα, ελληνική πίτα, αραβική πίτα, σουσαμένιο κουλούρι-, αν και συστήνεται το ψωμί ολικής άλεσης. Δεν επιτρέπεται το μπριός, το κρουασάν ή το πιροσκί. Δεν επιτρέπεται η χρήση άλλων αλλαντικών, εκτός από βραστή γαλοπούλα με τις εξής προδιαγραφές: κορεσμένα λιπαρά έως 1% και νάτριο έως 1%.
Τα σάντουιτς / τοστ μπορούν να περιέχουν:
* Λαχανικά όλων των ειδών
* Ελιές χωρίς το κουκούτσι και πάστα ελιάς
* Τυριά (όπως αυτά αναφέρονται στην παράγραφο “Γαλακτοκομικά” παραπάνω)
* Αβγό καλά βρασμένο
* Από λιπαρές ύλες επιτρέπεται μόνο η προσθήκη ελαιολάδου
Επιτρέπεται επίσης η παρασκευή γλυκών σάντουιτς με συνδυασμό των προαναφερόμενων ψωμιών και ως γέμιση 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή μέλι με ταχίνι.
Γλυκίσματα
* Κρέμα και ρυζόγαλο σε ατομικές μερίδες των 150γρ. (με περιεκτικότητα σε λίπος γάλακτος έως 4%)
* Χαλβάς σε ατομική μερίδα έως 50γρ.
* Παστέλι σε ατομική μερίδα έως 50γρ.
* Μέλι σε ατομική μερίδα
* Σοκολάτα υγείας και γάλακτος σε ατομική μερίδα έως 30γρ.
SOS: Δεν επιτρέπεται η διάθεση τσιχλών και καραμελών
Ξηροί καρποί
Στα κυλικεία των σχολείων Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης επιτρέπονται οι ξηροί καρποί όλων των ειδών, χωρίς προσθήκη αλατιού ή ζάχαρης σε ατομική συσκευασία έως 50γρ. Δεν επιτρέπονται οι τηγανισμένοι ξηροί καρποί.
Υγρά τρόφιμα
* Εμφιαλωμένο νερό
* Στα κυλικεία των σχολείων Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης επιτρέπονται τα παρακάτω αφεψήματα: χαμομήλι, φασκόμηλο, τσάι του βουνού, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή συνθετικών γλυκαντικών.
* Καφές μόνο για το προσωπικό
SOS: Δεν επιτρέπεται η διάθεση αναψυκτικών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συνελήφθη γνωστός τραγουδιστής - Τον έπιασαν μέσα σε μαγαζι να... [photo]
- Στο νοσοκομείο βρίσκεται ο Γιάννης Αϊβάζης – «Έχουμε και κάποια άσχημα νέα» [βίντεο]
- Προχωράει το deal – ανάσα για τον Παναθηναϊκό
- Ομολόγησαν οι απαγωγείς του Λεμπιδάκη: Γι’ αυτό τον απαγάγαμε - Τι είπαν στον εισαγγελέα
- Ο Λεμπιδάκης μετέφερε σε κοινή μερίδα με το γιο του το 13% της εταιρείας
- Άστεγος σκότωσε τη γυναίκα και το παιδί μιας οικογένειας που τον περιέθαλψε
- Τι πρέπει να φάτε μετά από πίτσα και σουβλάκια για να μην παχύνετε
- Μήνυμα στήριξης στη Σερβία από Ελλάδα, Βουλγαρία και Ρουμανία
- «Τα έσουρε» ο Καρανίκας στον Χρυσόγονο: «Ας κατέβει στις εκλογές να γελάσουμε…»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Τι πρέπει να φάτε μετά από πίτσα και σουβλάκια για να μην παχύνετε
- «Τα έσουρε» ο Καρανίκας στον Χρυσόγονο: «Ας κατέβει στις εκλογές να γελάσουμε…»
- Βράστε αυγά και χαστε κιλά! Αυτή είναι η τελευταία τάση στις δίαιτες
- Πέταξε νεογέννητο στην αποχέτευση και το βρήκε υδραυλικός μετά από τρία χρόνια
- Μάχη με την κατάθλιψη δίνει ο Βασίλης Παπακωνσταντίνου
- «Την ημέρα που εξαφανίστηκε η μικρή Μαντλίν, στο θέρετρο υπήρχαν 38 παιδόφιλοι»
- Να, πώς θα τον τρελάνεις! 3 τεχνικές για την κορύφωση που δε θα ξεχάσει
- Κρήτη | Βαρύτατες κατηγορίες για τους απαγωγείς του Μιχάλη Λεμπιδάκη | Video
- Πόσο καφέ μπορούμε να πίνουμε ανάλογα με το είδος του;
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Αυτά είναι τα προϊόντα που επιτρέπεται να πωλούν τα σχολικά κυλικεία
- Κρήτη | Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα με θέμα «Εθελοντισμός για την Στήριξη των Δικαιωμάτων της Γυναίκας»
- Χανιά | Οι προθεσμίες για τις αιτήσεις για τις άδειες αλιείας
- Στα δικαστήρια η πρώτη υπόθεση αλλαγής φύλου σε ταυτότητα
- Η σοκολάτα μπορεί να προλάβει τον διαβήτη
- Άστεγος σκότωσε τη γυναίκα και το παιδί μιας οικογένειας που τον περιέθαλψε
- Πέταξε νεογέννητο στην αποχέτευση και το βρήκε υδραυλικός μετά από τρία χρόνια
- Χανιά | Ο γαϊδουρίστας… «η Παναγιά μαζί μας» | Photos
- «Τα έσουρε» ο Καρανίκας στον Χρυσόγονο: «Ας κατέβει στις εκλογές να γελάσουμε…»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Coca Cola – Eίχε σπάνια ασθένεια στο αίμα
- Google: Καταργεί την πολιτική First Click Free για τα Google News
- Ο δεκάλογος της Φώφης Γεννηματά για οικονομία, πολιτικές εξελίξεις και κεντροαριστερά
- Στο Πουέρτο Ρίκο ο Ντόναλντ Τραμπ δύο εβδομάδες μετά το πέρασμα του τυφώνα Μαρία (pics)
- Υπόθεση Λεμπιδάκη: Βαρύτατες κατηγορίες για τους εμπλεκόμενους
- Ο Σύλλογος Αρχιτεκτόνων Αχαΐας διαφωνεί με την ανέγερση του νέου Αστυνομικού Μεγάρου, δίπλα στο Αρχαιολογικό Μουσείο
- Τουρκία: Αύξηση του πληθωρισμού το Σεπτέμβριο
- Οι απαρχές της κοσμολογίας