Υπέρταση, διαβήτης, άνοια και δυσκοιλιότητα μειώνονται με αυτό το λαχανικό
Είτε θέλετε να το ψήσετε ολόκληρο, είτε να το βάλετε ως βασικό συστατικό σε μια σούπα, είτε να το πιείτε ως χυμό, αυτό το λαχανικό έχει μόνο οφέλη για την υγεία σας, αφού είναι χαμηλό σε λιπαρά, πλούσιο σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά και γεμάτο με ισχυρά αντιοξειδωτικά.
Ο λόγος γίνεται για τα παντζάρια, τα οποία μέσα από πρόσφατες επιστημονικές μελέτες έχει αποδειχτεί ότι μπορούν να σας βοηθήσουν σε σημαντικούς τομείς της υγείας σας, όπως είναι η υπέρταση, ο διαβήτης,
Θρεπτική αξία
Ένα φλιτζάνι από παντζάρια περιέχει 58 θερμίδες, 13 γραμμάρια υδατάνθρακα (συμπεριλαμβανομένων 9 γρ. ζάχαρης και 4 γρ. ινών) και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Παρέχει το 1% των ημερήσιων αναγκών του μέσου ατόμου σε βιταμίνη Α, το 2% σε ασβέστιο, το 11% της βιταμίνης C και το 6% του σιδήρου.
Τα παντζάρια είναι μια πλούσια πηγή φυλλικού οξέος και μαγγανίου, ενώ περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, βιταμίνης Β-6, παντοθενικού οξέος, χολίνης, βεταΐνης, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, ψευδαργύρου, χαλκού και σεληνίου.
Τα παντζάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικά νιτρικά οξέα, τα οποία πιστεύεται ότι είναι ο λόγος για τον οποίο συνεισφέρουν με τόσο αποτελεσματικό τρόπο σε πολλούς τομείς της ανθρώπινης υγείας.
Σημαντικά οφέλη των παντζαριών για την υγεία
Υγεία της καρδιάς και αρτηριακή πίεση
Έρευνα του 2008 που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Hypertension, έδειξε ότι η κατανάλωση μισού λίτρου από χυμό παντζαριών την ημέρα, μείωσε αισθητά την αρτηριακή πίεση σε ομάδα υγιών εθελοντών. Αντίστοιχα ήταν τα αποτελέσματα και δεύτερης έρευνας του 2010, όπου οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο χυμός παντζαριών μειώνει την υπέρταση και σε ασθενείς με καρδιαγγειακά προβλήματα.
Άνοια
Ερευνητές από το πανεπιστήμιο Wake Forest διαπίστωσαν ότι ο χυμός από παντζάρι βελτιώνει την οξυγόνωση του εγκεφάλου, μειώνοντας έτσι την εξέλιξη των συμπτωμάτων της άνοιας σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Η ροή αίματος σε συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου μειώνεται με την πάροδο του χρόνου και αυτό οδηγεί σε γνωστική εξασθένηση και άνοια. Ο χυμός από παντζάρι (ως μέρος μια διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά οξέα) βελτιώνει την ροή του αίματος (και άρα του οξυγόνου) σε αυτές τις περιοχές του εγκεφάλου.
Διαβήτης
Τα παντζάρια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό ως α-λιποϊκό οξύ και το οποίο έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης, αυξάνει την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη και προστατεύει από το οξειδωτικό στρες σε ασθενείς με διαβήτη.
Δυσκοιλιότητα
Η μεγάλη περιεκτικότητα των παντζαριών σε φυτικές ίνες βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του εντερικού συστήματος, περιορίζοντας τις περιπτώσεις δυσκοιλιότητας.
Φλεγμονή
Η χολίνη είναι ένα πολύ σημαντικό και πολύπλευρα θρεπτικό συστατικό στο παντζάρι, που βοηθά στον ύπνο, την κίνηση των μυών, τη μάθηση και τη μνήμη. Η χολίνη βοηθά επίσης να διατηρηθεί η δομή των κυτταρικών μεμβρανών, συμβάλλει βοηθά στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, στην απορρόφηση του λίπους και μειώνει τη χρόνια φλεγμονή.
Πηγή: iatropedia.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία: Πατέρας σκοτώθηκε προσπαθώντας να σώσει την κόρη του στις ράγες του Μετρό (pics)
- Επιδημιολογική μελέτη καθηγήτριας του πανεπιστημίου Αθηνών έφερε στην επιφάνεια ένα φοβερό μυστικό για το οποίο κανείς δε μιλάει εδώ και χρόνια.
- Αμερικανίδα δάγκωσε καμήλα στα... γεννητικά όργανα για να γλιτώσει το «λιντσάρισμα»
- Ψυχαναγκαστικές συμπεριφορές. Από τον αναμμένο φούρνο μέχρι το κλείδωμα της πόρτας
- Ένα βήμα πριν από τον γάμο ο εφοπλιστής Βασίλης Μιχαήλ και η κόρη του Mr. Jumbo
- Hitler’s only aircraft carrier was a total failure
- Η Thomas Cook οφείλει 60 εκατ. ευρώ σε ξενοδοχεία στην Τυνησία
- Ο «Φτερωτός θεός» έκανε βόλτα στην Ακρόπολη και… σκόρπισε εγκεφαλικά
- Θεσσαλονίκη: Επιχείρηση «ευταξία» στα Λαδάδικα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Υπέρταση, διαβήτης, άνοια και δυσκοιλιότητα μειώνονται με αυτό το λαχανικό
- Η BMW X1 ανανεώνεται
- Χαλκιδική: Θάνατος λουόμενου στη Ν. Ποτίδαια
- Ναταλία Δραγούμη για Καζαριάν: Στο θέατρο οι μάσκες πέφτουν (VIDEO)
- Συνιδιοκτήτης Μπακς για Αντετοκούνμπο: Για πάντα στο Μιλγουόκι ο Γιάννης! (VIDEO)
- Ρεύμα: Νυχτερινό τιμολόγιο όλο το 24ωρο - Όσα πρέπει να γνωρίζετε
- Η Βέρα Κρούσκα "πέθανε" τον Allen Delon - Η δημόσια συγγνώμη (ΦΩΤΟ)
- Θάνος Σταυρίδης και Drom απόψε στην Ταράτσα της ΕΣΗΕΜ-Θ
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 24η Σεπτεμβρίου
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Υπέρταση, διαβήτης, άνοια και δυσκοιλιότητα μειώνονται με αυτό το λαχανικό
- "Το παγκάκι", από τις 16 Οκτωβρίου, στο Θέατρο Αμαλία
- Ο "Φαέθων" του Δημήτρη Δημητριάδη επιστρέφει στο Λαογραφικό & Εθνολογικό Μουσείο Μακεδονίας-Θράκης
- Θάνος Σταυρίδης και Drom απόψε στην Ταράτσα της ΕΣΗΕΜ-Θ
- Η παράσταση "Οδύσσεια" επιστρέφει στο θέατρο Μελίνα Μερκούρη
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 24η Σεπτεμβρίου
- Ναταλία Δραγούμη για Καζαριάν: Στο θέατρο οι μάσκες πέφτουν (VIDEO)
- Η BMW X1 ανανεώνεται
- Χαμηλώνετε κι εσείς το ραδιόφωνο, όταν ψάχνετε κάτι στον δρόμο; Δείτε γιατί το κάνουμε…
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Λουκέτο» σε Δημόσιο, Τράπεζες Μέσα Μαζικής Μεταφοράς -Ποιοι απεργούν (λίστα)
- ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ: Για ένα σύγχρονο σχολείο που θα τους χωρά όλους
- Μητσοτάκης: Διπλωματικός μαραθώνιος με Τραμπ, Ζάεφ μετά τα μηνύματα για την κλιματική αλλαγή
- Αμερικανίδα δάγκωσε καμήλα στα... γεννητικά όργανα για να γλιτώσει το «λιντσάρισμα»
- Σε απεργιακό κλοιό η χώρα: Πώς θα κινηθούν τα μέσα
- Σύμβολα, μνήμη και κράξιμο
- Χειροπέδες σε 29χρονο ζωοκλέφτη στην Κρήτη
- Συνάντηση Μητσοτάκη με Βούτσιτς στη Νέα Υόρκη – Η Σερβία ζητά από την Ελλάδα να μην αλλάξει στάση για το Κόσοβο
- ΚΙΝΑΛ: Κατήγγειλε ΝΔ και Σπηλιόπουλο για συναλλαγή και αποχώρησε από την Επιτροπή ΔΕΚΟ
- Ρωσία: Προτάσεις για δημιουργία καταλόγου όλων όσων μεταδίδουν fake news