Μελομακάρονα: Πόσες θερμίδες «κλείνει» μέσα του αυτός ο γλυκός πειρασμός
Το μελομακάρονο είναι μια γιορτινή λιχουδιά που απολαμβάνουμε τα Χριστούγεννα. Πόσες θερμίδες έχει όμως αυτό το υπέροχο γλυκάκι;
Τα μελομακάρονα είναι ίσως το απόλυτο γλυκό των Χριστουγέννων. Παρόλα αυτά, αρκετοί φοβούνται να απολαύσουν το παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, γιατί
Η αλήθεια είναι ότι ένα μελομακάρονο «κλείνει» μέσα στην... γλύκα του 200 θερμίδες, ενώ η παραδοσιακή συνταγή του περιέχει αλεύρι, λάδι, ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού, μέλι, καρύδια και κανέλα για το μέλωμα.
Το μέλι, τα καρύδια και η κανέλα περιέχουν όλα σημαντικά αντιοξειδωτικά στοιχεία, υγιεινά λιπαρά (τα καρύδια) και ποικιλία βιταμινών και μετάλλων αλλα αυτό δεν σημαίνει ότι γλιτώνει κανείς και ... θερμίδες
Σε αντίθεση πάντως με τους κουραμπιέδες, δεν περιέχουν κορεσμένα λιπίδια.
Μπορούμε να καταναλώσουμε άφοβα το απόλυτο γλυκό των εορτών, αρκεί να γίνει με ...μέτρο. Έτσι, δεν χρειάζεται να ανησυχούμε για τις παραπάνω θερμίδες.
Επιπλέον, η συνταγή τους μας προσφέρει τη δυνατότητα να μειώσουμε θερμίδες ελαττώνοντας την ποσότητα της ζάχαρης και του μελιού για το σιρόπι.
Aκολουθεί συνταγή για μελομακάρονα με λίγες θερμίδες. (80 το κομμάτι για την ακρίβεια).Συστατικά
2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
3/4 του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κιλό αλεύρι
¼ του φλιτζανιού κονιάκ
2 κ.σ baking powder ή μαγειρική σόδα
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Κανέλα και γαρύφαλλο
Υλικά για το σιρόπι: 2 φλιτζάνια μέλι
2 φλιτζάνια νερό
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
Τρόπος Μαγειρέματος
Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λάδι, το χυμό του πορτοκαλιού, την σόδα, το κονιάκ, τα μπαχαρικά, ένα κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού και το αλεύρι μέσα σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Αφού γίνει ένα συμπαγές μείγμα πλάθουμε τα μελομακάρονα και τα ψήνουμε στους 180°C για 30 λεπτά περίπου να πάρουν χρώμα
Για το σιρόπι: Παράλληλα ετοιμάζουμε το σιρόπι. Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε το μείγμα για περίπου 5 λεπτά.
Αφαίρεσε τον αφρό από πάνω και κατέβασε από τη φωτιά
Βάλε τα μελομακάρονα ζεστά σε μια βαθιά πιατέλα και περίχυσε με το σιρόπι
Τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο καρύδι και λίγη κανέλα
Tip
Μην αφήσεις τα μελομακάρονα πολύ ώρα χωρίς να τα σιροπιάσεις! Όσο πιο ζεστά είναι και αυτά και το σιρόπι, τόσο καλύτερα μελώνουν...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τι ώρα κλείνουν σήμερα τα καταστήματα – Το ωράριο των σούπερ μάρκετ και το SMS στο 13033
- Εμβόλια για τους λίγους
- Τι ώρα κλείνουν σήμερα καταστήματα λιανικής και σούπερ μάρκετ
- Λίτσα Πατέρα: Οι προβλέψεις των ζωδίων για τα Χριστούγεννα
- Κεραμέως: Τι είπε για το άνοιγμα των σχολείων - Ανοικτό το ενδεχόμενο προσαρμογής της ύλης
- Κίνηση ΤΩΡΑ: «Φράκαρε» η Αθήνα – Που έχει περισσότερο μποτιλιάρισμα
- Τι ώρα κλείνουν σούπερ μάρκετ, κρεοπωλεία, καταστήματα
- Πρόστιμα 700.000 ευρώ σε εισπρακτικές εταιρείες μετά από καταγγελίες οφειλετών
- Πόσα άτομα επιτρέπονται στα ΙΧ για τις μετακινήσεις των Χριστουγέννων, πότε είναι υποχρεωτική η μάσκα
- Ο Ολιβέιρα προκαλεί...εκνευρισμό στην ΑΕΚ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- Τι ώρα κλείνουν σήμερα καταστήματα λιανικής και σούπερ μάρκετ
- Πόσα άτομα επιτρέπονται στα ΙΧ για τις μετακινήσεις των Χριστουγέννων, πότε είναι υποχρεωτική η μάσκα
- Πέθανε ο μύθος του βιολιού, Ιβρι Γκίτλις (vid)
- Ένα κινητό και πέντε ευρώ, το τίμημα για να φάει ξύλο ένας 13χρονος στην Αγία Παρασκευή
- Εκατομμύρια ευρώ εγκρίθηκαν για αποζημιώσεις στους νησιώτες που υπέστησαν ζημιές από τους μετανάστες
- Λευκός καπνός για Brexit- Οριστική Συμφωνία
- Μετάλλαξη κορονοϊού και στην Νιγηρία: Διαφορετικό στέλεχος από εκείνο που εντοπίστηκε σε Βρετανία και Νότια Αφρική
- Folli Follie: Μήνυση και από τον Μάκη Μπαλαούρα
- Μελομακάρονα: Πόσες θερμίδες «κλείνει» μέσα του αυτός ο γλυκός πειρασμός
- ΠΟΕΕΤ: Και επίσημα ο ΟΑΕΔ απαντά πως χρειάζονται 90 ημέρες για να πληρωθούν οι εργαζόμενοι το επίδομα ανεργίας
![Μελομακάρονα, Πόσες,melomakarona, poses](https://images32.inewsgr.com/3975/39758520/melomakarona-poses-thermides-kleinei-mesa-tou-aftos-o-glykos-peirasmos-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Μελομακάρονα: Πόσες θερμίδες «κλείνει» μέσα του αυτός ο γλυκός πειρασμός
- Λευκός καπνός για Brexit- Οριστική Συμφωνία
- Εκατομμύρια ευρώ εγκρίθηκαν για αποζημιώσεις στους νησιώτες που υπέστησαν ζημιές από τους μετανάστες
- Σε ποιους επιτρέπεται η μετακίνηση εκτός νομού
- «Έμφραγμα» στα ΕΛΤΑ Courier: «Παγώνουν» οι παραλαβές μέχρι και τις 8 Ιανουαρίου, προβλήματα στις παραδόσεις
- Παράταση στις άδειες δυτών, ναυαγοσωστών και θαλασσίων μέσων αναψυχής
- Πήραν «μπροστά» τα delivery και τα take away της Θεσσαλονίκης
- Τι ώρα κλείνουν σήμερα καταστήματα λιανικής και σούπερ μάρκετ
- Πέθανε ο μύθος του βιολιού, Ιβρι Γκίτλις (vid)
- WWF Ελλάς: Άλλη μία νεκρή πτεροφάλαινα επιβεβαιώνει την επείγουσα ανάγκη λήψης μέτρων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επιτεύχθηκε συμφωνία Μεγάλης Βρετανίας και ΕΕ για το Brexit
- Έφυγε από τη ζωή ο μύθος του βιολιού Ιβρι Γκίτλις
- Λευκός καπνός: Σε συμφωνία για το Brexit κατέληξαν Βρετανία - ΕΕ
- Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν: Δίκαιη και ισορροπημένη η συμφωνία για το Brexit
- Η μεγάλη συναυλία του ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ «55 χρόνια Χρήστος Νικολόπουλος» - Online Streaming
- Βρυξέλλες και Λονδίνο συμφώνησαν για το Brexit
- Λευκός καπνός για το Brexit λίγο πριν εκπνεύσει η προθεσμία
- Γερμανία: Αντίστροφη μέτρηση για το πολυπόθητο εμβόλιο
- Απίστευτη διάσωση: Άντρας κάνει μαλάξεις κι ανασταίνει ελεφαντάκι μετά από τροχαίο - Βίντεο
- Lockdown: «Χαμός» στο κέντρο της Χαλκίδας Παραμονή Χριστουγέννων (pics)