Στραπατσάδα, καλοκαιρινή και πανεύκολη

11:01 21/8/2017 - Πηγή: Pagenews

Είναι ένα πολύ απλό φαγητό, αλλά πεντανόστιμο. Ωστόσο, όπως όλα θέλει την τέχνη του.

Η στραπατσάδα είναι ένα από τα κορυφαία πιάτα πολλών, με τα αυγά να δένουν με την τομάτα και να προκαλούν έκρηξη γεύσεων.

Η συνταγή καλοκαιρινή και πανεύκολη:

Υλικά

4 μεγάλες, ώριμες, βιολογικές ντομάτες
4 αυγά
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βγάλτε τα αυγά από το ψυγείο να περάσουν σε θερμοκρασία δωματίου
Πλύντε καλά και χωρίς

να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες τρίψτε τις στον τρίφτη -Βάλτε τις σε βαθύ και βαρύ τηγάνι, χωρίς λάδι
Σε μέτρια φωτιά αφήστε τον πολτό ντομάτας να βγάλει όλα τα υγρά
Ανακατέψτε συχνά, για 7-8 λεπτά τουλάχιστον, όσο πάρει
Οταν δεν έχουν μείνει πλέον καθόλου υγρά ρίξτε στο τηγάνι τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο
Ανακατέψτε καλά, σταθερά, η ντομάτα θα έχει αρχίσει να γίνεται μια κόκκινη σάλτσα
Χτυπήστε καλά τα αυγά και προσθέστε τα
Ανακατέψτε το μείγμα για 2 λεπτά
Ετοιμο!
Σε αυτή την βασική συνταγή μπορείτε να προσθέσετε: πράσινη πιπεριά, λίγο μπούκοβο, τριμμένη φέτα ή μαϊντανό από πάνω

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
βομβα mall, μπουκοβο, καυτερή πιπεριά, Πρώτη ημέρα του Καλοκαιριού, φωτια, ντοματες, ντοματα, ψυγειο, αυγα, φαγητο, γινεται, εκρηξη, τεχνη, υγρα, μπορειτε, πιατα, πιπερια, πρασινη, συνταγη, τηγανι, φετα, μεινει, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
funny videos, kseniya simonova, ρεκορ, omer
iNews > Ειδήσεις > Pagenews