Όλα όσα θέλεις να μάθεις για τον «βασιλιά» των μανιταριών, τη μαύρη τρούφα (εικόνες)

Tuber uncinatum. Σε απλά ελληνικά, μια ποικιλία μαύρης τρούφας. Ένα γευστικό φετίχ για τους λάτρεις της γαστρονομίας. Κι όμως, φύεται σε αφθονία σε συγκεκριμένα μέρη, αρκεί να ξέρεις πού να ψάξεις και να έχεις την τεχνική να την αποσπάσεις από τη γη χωρίς να την καταστρέψεις. Η τιμή της κυμαίνεται στα 400-600 ευρώ το κιλό. Το […]
Keywords
Τυχαία Θέματα