Ο αγώνας για την κατοχύρωση της φέτας και των ΠΟΠ προϊόντων συνεχίζεται

08:13 16/6/2016 - Πηγή: Left.gr

Η φέτα είναι ένα ιστορικό προϊόν που αναφέρεται στην ομηρική ιστορία και η διαχρονική της παραγωγή και κατανάλωση στην Ελλάδα από την αρχαιότητα έως σήμερα στηρίζεται σε πλήθος βιβλιογραφικών αναφορών Ελλήνων και ξένων επιστημόνων. Έχει τα μοναδικά οργανοληπτικά ποιοτικά χαρακτηριστικά που συνδέονται με τη χλωρίδα, τις φυλές των ζώων, τη βιοποικιλότητα, το κλίμα, την εκτατική και ημιεκτατική εκτροφή των ζώων και τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής της.

Keywords
Τυχαία Θέματα