Καλλιέργεια ορχιδέων στην Ελλάδα: Το ιστορικό και η εξέλιξη μέχρι σήμερα

«Κύριέ μου δεν καλλιεργούνται ορχιδέες στην Ελλάδα. Επιλέξτε τις ντομάτες, τα αγγούρια ή κάποια άλλη συμβατή με τη χώρα μας καλλιέργεια», είπε εκεί περί τα τέλη της δεκαετίας του '70 ο υπεύθυνος ανθοκομίας του υπουργείου Γεωργίας στον 29χρονο (τότε) γεωπόνο, Γιακουμή Αμυρσώνη. «Θέλω να δω τον υπουργό ή κάποιον ανώτερό σας», απάντησε ο νεαρός γεωπόνος, ο οποίος δεν δίστασε να σκίσει το πτυχίο που είχε αποκτήσει με τις σπουδές του σε πανεπιστήμιο της Πίζας, στην Ιταλία, μπροστά στα μάτια του υπουργού Γεωργίας, Γιάννη Μπούτου.