Τέλεια Λαζάνια Φούρνου
Μπορεί η πιο απλή και εύκολη συνταγή για λαζάνια φούρνου να είναι και η νοστιμότερη; Και φυσικά μπορεί!
Η σάλτσα δίνει αξεπέραστη γεύση, μην παραλείψετε τον βασιλικό που κάνει όλη την διαφορά, χρησιμοποιήστε φρέσκο ή αποξηραμένο! Η μοτσαρέλα, δοκιμασμένα, θα δώσει το ωραίο αποτέλεσμα που επιθυμείτε και είναι ο ιδανικός συνδιασμός με βάση τα υπόλοιπα υλικά!
ΑΠΟΔΟΣΗ: για ένα πυρέξ 40*25 (8 Μερίδες)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 30 λεπτά
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 45-50 λεπτά
ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 1 ώρα 15 λεπτά
Υλικά
15 φύλλα λαζάνια
> Για την Σάλτσα Ντομάτας
250 gr.
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
5-6 κλωράκια μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Θυμάρι
Βασιλικό
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι
> Για την Γέμιση
300 gr. τυρί μοτσαρέλα
100 gr. τυρί παρμεζάνα
> Για την Κρέμα
500 ml. γάλα φρέσκο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κρόκο αυγού
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι
> Επιπλέον θα Χρειαστείτε
200 ml. γάλα φρέσκο
150 ml. κρέμα γάλακτος
4 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα
Οδηγίες
1. Η σάλτσα ντομάτας
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά, αφού έχουμε ψιλοκομμένα τα λαχανικά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
2. H κρέμα Βάζουμε τα 400 ml. γάλα σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθεί.
Ανακατεύουμε, το αλεύρι με το υπόλοιπο γάλα, πολύ καλά να διαλυθεί το αλεύρι.
3.Προσθέτουμε το μείγμα στο ζεστό γάλα, το αλάτι, το βούτυρο και το μοσχοκάρυδο.
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα μέχρι να πήξει η κρέμα.
Κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε, χτυπημένο, τον κρόκο.
4.Ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μήν πιάσει κρούστα, μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε.
5. Η συναρμολόγηση
Στρώνουμε στο πυρέξ μία στρώση κρέμα και λίγη σάλτσα, για να μην κολλήσουν τα λαζάνια.
Πασπαλίζουμε με λίγη παρμεζάνα και καλύπτουμε τον πάτο του πυρέξ με λαζάνια.
Κάνουμε στρώσεις εναλλάξ με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλας, παρμεζάνας και ζυμαρικών, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
6. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το φρέσκο γάλα και περιχύνουμε τα λαχάνια, κουνώντας ελαφρά το πυρέξ για να πάει παντού.
Περιχύνουμε με την κρέμα, πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα.
7. Ψήνουμε στους 180° C βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια, περίπου 45 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει το φαγητό για τουλάχιστον 15 λεπτά και σερβίρουμε!
Για περισσότερο Funky Cook πατήστε εδώ.
-- This feed and its contents are the property of The Huffington Post, and use is subject to our terms. It may be used for personal consumption, but may not be distributed on a website.
Keywords
λαζανια, huffington post, funky, feed, property, huffington, φωτια, ωρα, αλατι, γαλα, φαγητο, γευση, δωσει, κελσιου, λαχανικα, συνταγη, τυρι, φυσικα, φυλλα, funky, huffington post, huffington, feed, λευκο, property, υλικα, ωραιο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θα κλάψετε από τα γέλια! Δείτε τι έκαναν αυτοί οι οδηγοί σε εκείνους που πάρκαραν όπως γούσταραν [photos]
- Νεαρός αγρότης σκοτώθηκε από κούτσουρο ελιάς που του έπεσε στο κεφάλι
- Πέρασε τον ξάδερφό του για αγριογούρουνο και τον σκότωσε
- ΝΕΟ ΣΟΚ ΚΑΙ ΚΙΝΔΥΝΟΣ... ΑΠΟΚΛΕΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΡΕΑΛ!
- Η ατάκα Πούτιν για τους τζιχαντιστές και η τρολιά στο ιντερνετ
- «Χερσαίες δυνάμεις της Ρωσίας βρίσκονται στη Συρία»
- Daily Mail: Η Ευρώπη σκέφτεται έξοδο της Ελλάδας από τη ζώνη Σένγκεν
- Τα μνημόνια «καίνε» και αυτή την κυβέρνηση
- Νέα μέτρα 5,25 δισ. ευρώ ζητούν οι θεσμοί
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Τέλεια Λαζάνια Φούρνου
- Στη δημοσιότητα έκθεση της Homeland Security με αναφορές στον εγκέφαλο της επίθεσης στο Παρίσι και το ρόλο της Αθήνας
- Εκπαιδευτικός σε εβραϊκό σχολείο μαχαιρώθηκε από τρεις άνδρες στη Μασσαλία - Δήλωσαν υποστηρικτές του ISIS
- Το Σάββατο και το Παναθηναϊκός-Ολυμπιακός U21
- Δεκτό κατά πλειοψηφία το πολυνομοσχέδιο από τις επιτροπές της Βουλής
- 7 Φόβοι σε ένα ταξίδι και πώς να τους αντιμετωπίσετε
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Τέλεια Λαζάνια Φούρνου
- 7 Φόβοι σε ένα ταξίδι και πώς να τους αντιμετωπίσετε
- Στη δημοσιότητα έκθεση της Homeland Security με αναφορές στον εγκέφαλο της επίθεσης στο Παρίσι και το ρόλο της Αθήνας
- Δεκτό κατά πλειοψηφία το πολυνομοσχέδιο από τις επιτροπές της Βουλής
- Εκπαιδευτικός σε εβραϊκό σχολείο μαχαιρώθηκε από τρεις άνδρες στη Μασσαλία - Δήλωσαν υποστηρικτές του ISIS
- Το Σάββατο και το Παναθηναϊκός-Ολυμπιακός U21
- Ξανασυζητάμε το θέμα της φορολόγησης του κρασιού δηλώνει ο Αλεξιάδης
- Σύλληψη τεσσάρων Σύριων στην Ονδούρα που σκόπευαν να ταξιδέψουν στις ΗΠΑ με πλαστά ελληνικά διαβατήρια
- Η αστυνομία έριξε 5.000 σφαίρες στην επιχείρηση στο βόρειο Παρίσι – Δεν έχουν ταυτοποιηθεί ακόμη οι νεκροί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αδυνάτισε η Adele και μας το δείχνει
- Γιατί οι τραπεζίτες δε θέλουν τους πλειστηριασμούς
- Βίντεο σοκ από το «γάζωμα» εστιατορίου από τζιχαντιστή στο Παρίσι
- Ανοδος στο Χ.Α. παρά τις πιέσεις στις τράπεζες
- Στο εδώλιο ο κατηγορούμενος για τον ξυλοδαρμό Κουμουτσάκου
- Μαζικές ρυθμίσεις χρέους υπό τον Κώδικα Δεοντολογίας της ΤτΕ
- Άσκηση εκκένωσης στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ηρακλείου
- Συγκλονιστικό βίντεο: Η στιγμή που μια τυχερή γυναίκα γλιτώνει τις σφαίρες στη σφαγή του Παρισιού.... [video]
- Κυβερνητικά «τρικλίσματα» από τον φόρο στο κρασί
- Όλα εδώ πληρώνονται (συνήθως)!