Πηλιορείτικο Σπετζοφάι
Είναι το φαγητό της παρέας και του τσίπουρου, ο πιο αγαπημένος μεζές στο Πήλιο σερβίρεται αρκετά καυτερός με άφθονο ψωμί και τσίπουρο, η καλύτερη λύση για να «έρθει» η όρεξη στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης!
Υλικά
1 θηλειά λουκάνικο χωριάτικο
7-8 πιπεριές κέρατο πράσινες
1-2 πιπεριές καυτερές προαιρετικά
3 μέτριες ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Μπούκοβο
Εκτέλεση
Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πιπεριές.
Κόβουμε το λουκάνικο
σε μέτρια κομμάτια.
Αρχικά και τηγανίζουμε να πάρει ελαφρύ χρώμα, το ίδιο κάνουμε και με τις πιπεριές.
Σε ένα βαθύ τηγάνι μεταφέρουμε τις πιπεριές, από επάνω στρώνουμε τα λουκάνικα, τις ντομάτες ψιλοκομμένες, τα μπαχαρικά και ελαιόλαδο.
Αν οι ντομάτες δεν έχουν αρκετά υγρά προσθέτουμε ελάχιστο νερό.
Σιγοβράζουμε μέχρι να μελώσει η σάλτσα και σερβίρουμε με άφθονο ψωμί!
Υλικά
1 θηλειά λουκάνικο χωριάτικο
7-8 πιπεριές κέρατο πράσινες
1-2 πιπεριές καυτερές προαιρετικά
3 μέτριες ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Μπούκοβο
Εκτέλεση
Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πιπεριές.
Κόβουμε το λουκάνικο
Αρχικά και τηγανίζουμε να πάρει ελαφρύ χρώμα, το ίδιο κάνουμε και με τις πιπεριές.
Σε ένα βαθύ τηγάνι μεταφέρουμε τις πιπεριές, από επάνω στρώνουμε τα λουκάνικα, τις ντομάτες ψιλοκομμένες, τα μπαχαρικά και ελαιόλαδο.
Αν οι ντομάτες δεν έχουν αρκετά υγρά προσθέτουμε ελάχιστο νερό.
Σιγοβράζουμε μέχρι να μελώσει η σάλτσα και σερβίρουμε με άφθονο ψωμί!
Keywords
λύση, ντοματες, πηλιο, ψωμι, ελαιολαδο, φαγητο, ιδιο, υγρα, λύση, νερο, τηγανι, τσιπουρο, χρωμα, μεζες, της παρεας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- H ανάρτηση της Βέφας Αλεξιάδου λίγες ώρες μετά τη κηδεία που προκαλεί ερωτηματικά...
- Πόσοοοο; Για δείτε πόσο κόστισε το γραφείο του Βενιζέλου και θα σας πέσουν τα μαλλιά... [photo]
- Ο κύβος ερρίφθη: μετωπική για αποπομπή Σαμαρά
- Μπέος: Θα σε έλεγα καρ...λα αλλά και αυτές έχουν κάποια αξία
- Η δύσκολη ζωή της Τουτουνζή: Ο θάνατος, η κατάθλιψη, τα ναρκωτικά!
- BlackRock: Μη δίνετε σημασία στον θόρυβο γύρω απ' την Ελλάδα
- Σε μαύρα χάλια η Μέρκελ!
- AGB: Τι νούμερα τηλεθέασης έκανε η πρεμιέρα της 10ης Εντολής
- Τα 40 αεροδρόμια, η εταιρεία των 500 ευρώ και οι δεσμεύσεις του κ. Τσίπρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- H E.E καταδίκασε την Τουρκία για τη «μετεγκατάσταση» λειψάνων Κύπριων αγνοουμένων από το χωριό Ορνίθι στα Κατεχόμενα
- Βαρουφάκης: Απειλές κατά της ζωής μου το 2011. Στοχοποίησαν τον γιο μου
- Εμφάνιση εξωγήινου στην Αγγλία; (ΒΙΝΤΕΟ)
- Οι οδηγοί της Ευρώπης που γράφουν...χιλιόμετρα ως επικίνδυνοι και αγενείς. Τί λένε οι Έλληνες για την οδήγησή τους
- Le Figaro: Ο Βαρουφάκης στον λάκκο με τα λιοντάρια
- Πηλιορείτικο Σπετζοφάι
- Μάρτιν Σουλτς: «Κανείς δεν θέλει την αποχώρηση της Ελλάδας από το ευρώ»
- Δείπνο με φόντο τις «γαλάζιες» εσωκομματικές ζυμώσεις στο εστιατόριο Αθηναΐδα
- «Σε κρίσιμο σταυροδρόμι η Ευρώπη, πρέπει να γεφυρώσει τις διαφορές», είπε ο Τσίπρας μετά τη συνάντηση με τον Βέλγο πρωθυπουργό
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Πηλιορείτικο Σπετζοφάι
- Εμφάνιση εξωγήινου στην Αγγλία; (ΒΙΝΤΕΟ)
- «Σε κρίσιμο σταυροδρόμι η Ευρώπη, πρέπει να γεφυρώσει τις διαφορές», είπε ο Τσίπρας μετά τη συνάντηση με τον Βέλγο πρωθυπουργό
- Μάρτιν Σουλτς: «Κανείς δεν θέλει την αποχώρηση της Ελλάδας από το ευρώ»
- Le Figaro: Ο Βαρουφάκης στον λάκκο με τα λιοντάρια
- Βαρουφάκης: Απειλές κατά της ζωής μου το 2011. Στοχοποίησαν τον γιο μου
- Δείπνο με φόντο τις «γαλάζιες» εσωκομματικές ζυμώσεις στο εστιατόριο Αθηναΐδα
- H E.E καταδίκασε την Τουρκία για τη «μετεγκατάσταση» λειψάνων Κύπριων αγνοουμένων από το χωριό Ορνίθι στα Κατεχόμενα
- Οι οδηγοί της Ευρώπης που γράφουν...χιλιόμετρα ως επικίνδυνοι και αγενείς. Τί λένε οι Έλληνες για την οδήγησή τους
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τέλος προς το παρόν η Pagani Huayra
- ΕΠΟ: Εγκρίθηκε η πρόσληψη του Σέρχιο Μαρκαριάν!
- Πυροβόλησε σκύλο με κυνηγετικό όπλο
- Τα πράγματα στενεύουν για την Ελλάδα
- Στήριξη των επενδύσεων στον Πειραιά ζήτησε από τον Τσίπρα ο Κινέζος πρωθυπουργός
- Μονάδα επίθεσης η ΕΛΔΥΚ, λέει ο Καμμένος
- Τσίπρας: Να αποδείξουμε ότι η Ευρώπη μπορεί να γεφυρώνει τις διαφορές
- Τα 40 αεροδρόμια, η εταιρεία των 500 ευρώ και οι δεσμεύσεις του κ. Τσίπρα
- Ξεκινά άμεσα η αποκατάσταση και συντήρηση του δρόμου Πάτρα–Τριπόταμα
