Οι επιστήμονες βρήκαν την έκτη αίσθηση και εξηγεί γιατί δεν μπορούμε να αντισταθούμε στα μακαρόνια
Υπάρχει λόγος που δεν μπορείτε να αντισταθείτε σε ένα μπολ με μακαρόνια. Και ο λόγος είναι ότι σας αρέσει η γεύση που έχει το άμυλο.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες η γεύση που έχει το άμυλο μπορεί να είναι η έκτη αίσθηση που έρχεται να συμπληρώσει την γνωστή πεντάδα του γλυκού, αλμυρού, πικρού, ξινού και umami που γνωρίζουμε μέχρι σήμερα.
Ο Juyun Lim, ο ερευνητής από το πανεπιστήμιο του Oregon που έκανε την έρευνα αναφέρει ότι οι εθελοντές
που έλαβαν μέρος σε αυτή μπορούσαν να γευτούν το άμυλο σε διαφορετικές ενώσεις με υδατάνθρακες. Οι εθελοντές είχαν αποκλεισμένους τους γευστικούς αισθητήρες του γλυκού, οι οποίοι είναι και οι πρώτοι που ανταποκρίνονται στην παρουσία των υδατανθράκων.
Ο Lim αναφέρει ότι τα στοιχεία αυτά της έρευνας μπορεί να αποτελέσουν τα πρώτα σημάδια ότι το άμυλο είναι γεύση, αλλά, φυσικά, πρέπει να γίνουν και περαιτέρω έρευνες. Δεν είναι λίγοι, πάντως, οι επιστήμονες που συμφωνούν με τον Lim, όπως ο Michael Tordoff, Ph.D. που αναφέρει ότι αυτός μπορεί να είναι και ο λόγος που μας αρέσουν τόσο πολύ τα μακαρόνια και οι πατάτες.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες η γεύση που έχει το άμυλο μπορεί να είναι η έκτη αίσθηση που έρχεται να συμπληρώσει την γνωστή πεντάδα του γλυκού, αλμυρού, πικρού, ξινού και umami που γνωρίζουμε μέχρι σήμερα.
Ο Juyun Lim, ο ερευνητής από το πανεπιστήμιο του Oregon που έκανε την έρευνα αναφέρει ότι οι εθελοντές
Ο Lim αναφέρει ότι τα στοιχεία αυτά της έρευνας μπορεί να αποτελέσουν τα πρώτα σημάδια ότι το άμυλο είναι γεύση, αλλά, φυσικά, πρέπει να γίνουν και περαιτέρω έρευνες. Δεν είναι λίγοι, πάντως, οι επιστήμονες που συμφωνούν με τον Lim, όπως ο Michael Tordoff, Ph.D. που αναφέρει ότι αυτός μπορεί να είναι και ο λόγος που μας αρέσουν τόσο πολύ τα μακαρόνια και οι πατάτες.
-- This feed and its contents are the property of The Huffington Post, and use is subject to our terms. It may be used for personal consumption, but may not be distributed on a website.
Keywords
μακαρονια, huffington post, μπολ, feed, property, huffington, υδατανθρακες, γευση, υπαρχει, ερευνα, ερευνες, ερχεται, μπολ, μπορειτε, σημαδια, φυσικα, huffington post, huffington, feed, property
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αν έχετε αυτά τα συμπτώματα, καλό είναι να πάτε σε νοσοκομείο
- Τι να σχολιάσεις τώρα - Τρίχρονη πνιγόταν σε εστιατότιο και οι ΑΡΡΩΣΤΗΜΕΝΟΙ αντι να βοηθήσουν...
- ΣΟΚΑΡΙΣΤΙΚΟ - Δείτε τι γίνεται στην Τουρκία -.Εμπορεύονται τα όργανα των Σύριων τραυματιών...
- Νεκρός 21χρονος - Αυτοκίνητο συγκρούστηκε με φορτηγό
- Δημοσκόπηση: Ποια κόμματα πιάνουν το 3% και ποια όχι
- Αιχμηρή απάντηση Καμμένου σε Μητσοτάκη
- Η ομιλία Τσίπρα στην 81η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης
- Πρόσωπο με πρόσωπο διαδηλωτές και ΜΑΤ στη Θεσσαλονίκη
- Η αγγλική λέξη που μεταφράζεται δύσκολα...
- Προβάδισμα της ΝΔ έναντι του ΣΥΡΙΖΑ σε νέα δημοσκόπηση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Οι επιστήμονες βρήκαν την έκτη αίσθηση και εξηγεί γιατί δεν μπορούμε να αντισταθούμε στα μακαρόνια
- ΔΕΘ: Οδικός χάρτης με 5 βήματα για την Ελλάδα του 2021
- Προβάδισμα ΝΔ κατά 3,9 μονάδες έναντι του ΣΥΡΙΖΑ σύμφωνα με νέα δημοσκόπηση
- Κοινή διακήρυξη των Σοσιαλιστών υπουργών Ευρωπαϊκών Υποθέσεων και κορυφαίων στελεχών του Ευρωκοινοβουλίου
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Οι επιστήμονες βρήκαν την έκτη αίσθηση και εξηγεί γιατί δεν μπορούμε να αντισταθούμε στα μακαρόνια
- ΔΕΘ: Οδικός χάρτης με 5 βήματα για την Ελλάδα του 2021
- Προβάδισμα ΝΔ κατά 3,9 μονάδες έναντι του ΣΥΡΙΖΑ σύμφωνα με νέα δημοσκόπηση
- Κοινή διακήρυξη των Σοσιαλιστών υπουργών Ευρωπαϊκών Υποθέσεων και κορυφαίων στελεχών του Ευρωκοινοβουλίου
- Ήταν όλοι τους υπέροχοι: 20 εντυπωσιακές εμφανίσεις από το πάρτι του Harper's Bazaar
- ΝΔ: Να δοθούν στη δημοσιότητα τα πόθεν έσχες των καναλαρχών
- Η πιλότος μαχητικού που η κυβέρνηση της ζήτησε να γίνει καμικάζι και να καταρρίψει πολιτικό αεροσκάφος
- Αυτό το μαθηματικό κουίζ είναι πιο δύσκολο από όσο νομίζετε. Μπορείτε να το λύσετε;
- ΗΠΑ: Σκληρή εκλογική αναμέτρηση ανάμεσα σε Κλίντον και Τραμπ δείχνουν οι τελευταίες δημοσκοπήσεις
- Πέρασαν επιτυχώς τον έλεγχο πόθεν έσχες, οι Αλαφούζος, Καλογρίτσας, Κυριακού και Μαρινάκης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το «τιτίβισμα» του Τσίπρα λίγο πριν την έναρξη της ομιλίας του
- Ημερήσιες Προβλέψεις για όλα τα Ζώδια 11/9
- Επιπλέον 115 εκατ. ευρώ για τους πρόσφυγες στην Ελλάδα
- Σε ύφεση η πυρκαγιά στο Άγιο Όρος
- Εξιχνιάστηκαν δεκάδες κλοπές σπιτιών σε Καλαμάτα και Χανιά
- Ομίλια Τσίπρα ΔΕΘ:«Από το μείον της επταετούς ύφεσης γυρνάμε στο θετικό πρόσημο της ανάπτυξης»
- Τσίπρας στη ΔΕΘ: «Η οικονομία γυρνάει στο θετικό πρόσημο της ανάπτυξης»
- Κέρκυρα - Πλατανιάς 0-1: Απόδραση με Γιακουμάκη!
- Οι περικοπές στις συντάξεις συνεχίζονται, αλλά ο Πετρόπουλος δεν τις «βλέπει»