Μύδια με γλυκάνισο, μάραθο και ντοματίνια
ΑΠΟΔΟΣΗ: 1 (4-5 Μερίδες)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5 λεπτά
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 10 λεπτά
ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 15 λεπτά
Υλικά
500 gr. μύδια κατεψυγμένα
50 ml. ελαιόλαδο
1 μικρό ματσάκι μάραθο
50 ml. ούζο
2 σκελίδες σκόρδο
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
10 σφιχτά ντοματίνια
1 λεμόνι
Οδηγίες
Αφήνετε τα μύδια να ξεπαγώσουν εντός ψυγείου και τα ξεπλένουμε. Ψιλοκόβουμε τον μάραθο και κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση. Σε μια πλατιά κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τον γλυκάνισο. Ανακατεύουμε
να βγάλουν τα αρώματά τους.
Προσθέτουμε τα μύδια με το κέλυφος και κλείνουμε το καπάκι για 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Τοποθετούμε μέσα στην κατσαρόλα τα ντοματίνια και πασπαλίζουμε με τον μάραθο, κλείνουμε πάλι το καπάκι για 1-2 λεπτά. Σβήνουμε με το ούζο, αφήνουμε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Κλείνουμε το καπάκι αφήνουμε την κατσαρόλα εκτός φωτιάς μερικά λεπτά.
Σερβίρουμε τα μύδια με την σάλτσα και φρέσκο χυμό λεμονιού!
Δείτε περισσότερα στη σελίδα του Funky Cook
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5 λεπτά
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 10 λεπτά
ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 15 λεπτά
Υλικά
500 gr. μύδια κατεψυγμένα
50 ml. ελαιόλαδο
1 μικρό ματσάκι μάραθο
50 ml. ούζο
2 σκελίδες σκόρδο
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
10 σφιχτά ντοματίνια
1 λεμόνι
Οδηγίες
Αφήνετε τα μύδια να ξεπαγώσουν εντός ψυγείου και τα ξεπλένουμε. Ψιλοκόβουμε τον μάραθο και κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση. Σε μια πλατιά κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τον γλυκάνισο. Ανακατεύουμε
Προσθέτουμε τα μύδια με το κέλυφος και κλείνουμε το καπάκι για 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Τοποθετούμε μέσα στην κατσαρόλα τα ντοματίνια και πασπαλίζουμε με τον μάραθο, κλείνουμε πάλι το καπάκι για 1-2 λεπτά. Σβήνουμε με το ούζο, αφήνουμε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Κλείνουμε το καπάκι αφήνουμε την κατσαρόλα εκτός φωτιάς μερικά λεπτά.
Σερβίρουμε τα μύδια με την σάλτσα και φρέσκο χυμό λεμονιού!
Δείτε περισσότερα στη σελίδα του Funky Cook
-- This feed and its contents are the property of The Huffington Post, and use is subject to our terms. It may be used for personal consumption, but may not be distributed on a website.
Keywords
μυδια, huffington post, funky, feed, property, huffington, φωτια, ελαιολαδο, αλκοολ, αρωματα, κελυφος, μικρο, ουζο, σκορδο, funky, huffington post, huffington, feed, property
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κρυφή κάμερα φέρνει στο φως αηδιαστική αποκάλυψη για την οικιακή βοηθό του σπιτιού
- Γιατί τα ξενοδοχεία αποφεύγουν το δωμάτιο με τον αριθμό 420
- Σε αστυνομικό ανήκε το πιστόλι που χρησιμοποίησε ο Ξιούρουππας [video]
- Προσθέστε εύκολα μάκρος στις κουρτίνες σας με αυτά τα έξυπνα Tips [photos]
- Μάχη για να μη βυθιστεί το Παναγία Τήνου
- Μητροπολίτης Αλέξανδρος: «Η πολιτεία ξεφτιλίζει το μυστήριο του γάμου»
- Οι τρεις επιλογές Τσίπρα
- Έρχεται το 2017 το νέο SUV της Renault
- Ο Ψινάκης πήρε την μπουλντόζα και προειδοποιεί: «Θα σας ταράξω στη νομιμότητα»
- Δείτε ποια προγράμματα σάρωσαν σε τηλεθέαση τη Μεγάλη Δευτέρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Ο Prince ήταν ένας από μας
- Η ελληνική πρόταση για τα 3,6 δισεκ. ευρώ. «Κόφτης» σε περίπτωση αποκλίσεων και προσπάθεια να σωθούν συντάξεις και μισθοί
- Reuters: Επιστροφή 18 μεταναστών στην Τουρκία από την Ελλάδα
- Σκίτσο με πιθηκόμορφη μορφή του Ερντογάν στο πρωτοσέλιδο της ολλανδικής De Τelegraaf
- 5 συμβουλές για να γλιτώσεις χρόνο το πρωί
- Στη Βουλή ο Τάσος Γιαννίτσης για το Ασφαλιστικό μετά από πρόσκληση του Ποταμιού
- Σε κατάσταση συναγερμού η Σουηδία: Πληροφορίες για επίθεση τζιχαντιστών
- Γεννηματά: Γκρεμίζει η κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ- ΑΝΕΛ ότι έχει μείνει όρθιο στο χώρο της υγείας
- Αναρτήθηκαν στο Ίντερνετ τα μηχανογραφικά για τις Πανελλαδικές
- Μύδια με γλυκάνισο, μάραθο και ντοματίνια
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Μύδια με γλυκάνισο, μάραθο και ντοματίνια
- Η ελληνική πρόταση για τα 3,6 δισεκ. ευρώ. «Κόφτης» σε περίπτωση αποκλίσεων και προσπάθεια να σωθούν συντάξεις και μισθοί
- ΕΛΣΤΑΤ: Μικρή αύξηση του εισοδήματος των νοικοκυριών κατά 0,2%. Μείωση της καταναλωτικής δαπάνης
- Αναρτήθηκαν στο Ίντερνετ τα μηχανογραφικά για τις Πανελλαδικές
- Στη Βουλή ο Τάσος Γιαννίτσης για το Ασφαλιστικό μετά από πρόσκληση του Ποταμιού
- Reuters: Επιστροφή 18 μεταναστών στην Τουρκία από την Ελλάδα
- Ο Prince ήταν ένας από μας
- Οι γυναίκες από την Βολιβία που κατακτούν κορυφές φορώντας τις παραδοσιακές στολές τους
- 5 συμβουλές για να γλιτώσεις χρόνο το πρωί
- Γεννηματά: Γκρεμίζει η κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ- ΑΝΕΛ ότι έχει μείνει όρθιο στο χώρο της υγείας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Οκτώ ελληνικά νησιά στους 10 κορυφαίους νησιωτικούς προορισμούς
- «Ολυμπιακός και ΑΕΚ για Στεπίνσκι της Ρουχ Χορζόφ» λένε οι Πολωνοί
- Κατρούγκαλος: Το 90% των ασφαλισμένων κερδίζει από αυτή τη μεταρρύθμιση
- Η εκδίκηση του απλήρωτου εργάτη
- Μία ελληνική επιχείρηση υποψήφια ως Καλύτερη Επιχείρηση της Ευρώπης
- Ντάισεμπλουμ:Δεν υπάρχει συμφωνία για τα μέτρα 3,6 δισ της Ελλάδας – Αύριο θα αποφασιστεί αν θα γίνει Eurogroup την Πέμπτη
- Στην Αθήνα σήμερα η Ολυμπιακή Φλόγα
- Αποτράπηκε στο παρα πέντε η βύθιση πλοίου στο λιμ.Πειραιά