Συνταγή για λαχταριστό τραχανότο με λαχανικά: Τραχανάς μεν, αλλά με twist

13:29 12/9/2022 - Πηγή: Ladylike

Τον τραχανά τον αγαπώ σε όλες του τις εκφάνσεις. Χοντρό, ψιλό, ξινό, γλυκό, σαν σούπα, αλλά και σε πιο δεμένη εκδοχή, όπως είναι το τραχανότο. Ένα risotto, όχι με ρύζι, αλλά με τραχανά, με πλούσια υφή, γεύση ονειρεμένη και υψηλή θρεπτική αξία αφού είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη και είναι άριστη πηγή φωσφόρου, μαγνησίου και καροτονοειδών.

Ένα φαγητό που αξίζει να τρώει όλη η οικογένεια, γι’ αυτό και πρέπει να μπαίνει από νωρίς στο μενού. Η συγκεκριμένη μοντέρνα παραλλαγή του τραχανά είναι πολύ αγαπητή στα παιδιά. Και τώρα μόλις σ’ έπεισα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
twist, λαχανικα, συνταγη, twist, ρυζι, αξια, ξινο, αξιζει, φαγητο, γευση, ινες, οικογενεια, παιδια, πηγη, υψηλη, γλυκο, τρωει
Τυχαία Θέματα
ευρωπαικη πιστη, ρεσιταλ, bowl
iNews > Lifestyle > Ladylike