Christmas cupcakes: Αυτή είναι η πιο εύκολη και γευστική συνταγή

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και εμείς έχουμε ήδη μπει σε εορταστικό mood.

Οι περισσότερες από εμάς έχουν στολίσει το δέντρο και διακοσμήσει χριστουγεννιάτικα το σπίτι. Αυτό που χρειάζεται λοιπόν για να συμπληρωθεί η ατμόσφαιρα, είναι ένα X-mas γλυκό. Μολονότι οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα

είναι συνυφασμένα στο μυαλό μας με αυτές τις μέρες, εμείς εντοπίσαμε μια πιο πρωτότυπη συνταγή.

Τα Marks & Spencer φέρνουν τα Χριστούγεννα, με την πιο μαγική συλλογή Marks & Spencer Food!

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ennah’s Cakes (@ennahs.cakes)

Πρόκειται για λαχταριστά cupcakes, τα οποία γίνονται πολύ γρήγορα και χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Επομένως, βάλτε να παίζει στην τηλεόραση μια Christmas ταινία και ετοιμάστε την πιο νόστιμη λιχουδιά. Παρακάτω ακολουθεί η εύκολη και γευστική συνταγή για τα cupcakes, τα οποία θυμίζουν εμφανισιακά μίνι σουφλέ σοκολάτας.

Dragon fruit: Το πιο εξωτικό και νόστιμο φρούτο

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Jess | Barnesy Bakes (@barnesy.bakes)

Χριστουγεννιάτικα cupcakes με κάστανα και σοκολάτα

Υλικά 

100 γρ. κουβερτούρα100 γρ. βούτυρο200 γρ. κάστανο βρασμένο100 γρ. άχνη2 αυγάPhoto by Monika Grabkowska on Unsplash

Εκτέλεση 

Ανάβετε το φούρνο στους 150 βαθμούς, στον αέρα. Τοποθετείτε 12 χάρτινες θήκες στο ταψάκι για μάφιν. Πολτοποιείτε τα βρασμένα κάστανα με την άχνη στο μούλτι, ώσπου να γίνουν σαν σφιχτή κρέμα. Ψιλοκόβετε την κουβερτούρα και τη λιώνετε μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Βάζετε σε ένα μπολ το μείγμα κάστανα-άχνη, προσθέτετε τα αυγά (ελαφρώς χτυπημένα με πιρούνι) και ανακατεύετε γρήγορα με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Ρίχνετε στο μπολ τη λιωμένη κουβερτούρα με το βούτυρο. Στη συνέχεια, ανακατεύετε καλά με το κουτάλι και μοιράζετε το μείγμα στις χάρτινες θήκες. Ψήνετε για 15-16′ και όταν τα βγάλετε από τον φούρνο, τα πασπαλίζετε με άχνη.

Καλή απόλαυση!