Πως θα φτιάξετε απολαυστικό μπακαλιάρο με σκορδαλιά

Υλικά

Για τον μπακαλιάρο

1 κιλόμπακαλιάρο παστό, ξαλμυρισμένο
1 ποτήρι μπίρα
1αυγό κι 1 ασπράδι
1 ποτήρι (περίπου) αλεύρι, κοσκινισμένο
λίγο αλάτι (προσοχή, γιατί ο μπακαλιάρος είναι αλμυρός)
πιπέρι
αρκετό ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Για τη σκορδαλιά

6 πατάτες
6 σκελίδες σκόρδο
Χυμός 1/2 λεμονιού
3 κουταλιές της σουπας ξύδι
1 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι

Εκτέλεση

Ξαλμύρισμα

Keywords
Τυχαία Θέματα