Μοσχαράκι μπουκιές τυλιγμένες σε μελιτζάνα

Υλικά

Μοσχαράκι κομμένο σε κυβάκια 1 κιλό
Μελιτζάνες περίπου 5
Ρεγκάτο τριμμένο
Κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλα
Ψιλοκομμένο ντοματάκι 1 Κονσέρβα
Δάφνη 3 φύλλα
Αλάτι
Πιπέρι
Καννέλα

Οδηγίες

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το κρέας και ρίχνουμε τα μυρωδικά και την ντομάτα.
Το μαγειρεύουμε τόσο Όσο να είναι πολύ μαλακό .
Έχουμε τηγανίσει τις μελιτζάνες και μόλις κρυώσει το κρέας

Keywords
Τυχαία Θέματα