Μπακαλιάρος σε κουρκούτι μπύρας, με σκορδαλιά αμυγδάλου!

Υλικά800 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου, ξαρμυρισμένο, κομμένο στα 8
1½ κούπα έ.π. ελαιόλαδο για το τηγάνισμαΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ250 ml ξανθιά μπίρα1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις½ κ.γ. ξύσμα λεμονιού, ακέρωτουαλάτι & πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ2 μέτριες πατάτες (περίπου 300 γρ.)½ κούπα έ.π. ελαιόλαδο½ κούπα αμύγδαλα, αποφλοιωμένα (λευκά)3 σκελίδες σκόρδου50 ml μηλόξιδο ή απλό ξίδι αλάτι & πιπέρι

Για την εκτέλεση πατήστε ΕΔΩ

Keywords
Τυχαία Θέματα