Ανοίγει το πρώτο σούπερ μάρκετ από αγρότες
Έρχεται το πρώτο σουπερμάρκετ αγροτών, χωρίς μεσάζοντες, που θα λειτουργεί στον Άγιο Στέφανο, τόσο με νωπά όσο και τυποποιημένα προϊόντα από 150 παραγωγούς, παρέχοντας παράλληλα τη δυνατότητα για online παραγγελίες και διανομή στο σπίτι.
Πρόκειται για μια ιδέα του επιχειρηματία Δημήτρη Κουτσολιούτσου, που μετά το "Γίνε Αγρότης", εφαρμόζει τώρα και στην Ελλάδα έναν θεσμό δοκιμασμένο στο εξωτερικό, τις αγορές παραγωγών, γνωστές ως farmer markets, όπου μικροί αγρότες
Με τη διαφορά ότι η συγκεκριμένη αγορά θα είναι στεγασμένη, θα έχει σε πρώτη φάση έκταση 1.200 τ.μ., θα διαθέτει ράφια για τουλάχιστον 100 τυποποιημένα αγροτικά προϊόντα, ενώ θα λειτουργεί καθημερινά ως σουπερμάρκετ, αλλά τα Σάββατα και ως λαϊκή αγορά με 40 πάγκους.
Ως περιοχή επελέγη ο Άγιος Στέφανος επειδή είναι εύκολη η πρόσβαση από την Εθνική Οδό και τα εγκαίνια του Farmers Republic, όπως ονομάζεται το εγχείρημα, έχουν προγραμματιστεί για τις 25 Ιανουαρίου. Σημειωτέον ότι η έναρξη λειτουργίας της επιχειρηματικής αυτής ιδέας συμπίπτει χρονικά με τη θεσμοθέτηση των λαϊκών αγορών για παραγωγούς, καθώς τις ημέρες αυτές συζητείται στη Βουλή το σχετικό νομοσχέδιο του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.
Οπως λέει ο Δ. Κουτσολιούτσος στην εφημερίδα "Τα Νέα", το Farmers Republic θα λειτουργεί ως εξής: καταρχάς επιλέγονται οι αγρότες, οι οποίοι πρέπει να είναι κατ' επάγγελμα παραγωγοί και τα προϊόντα τους να είναι κατά προτίμηση βιολογικά (τουλάχιστον κατά την πρώτη φάση της λειτουργίας), γι' αυτό και πρέπει να συνοδεύονται από σχετικές πιστοποιήσεις, οι οποίες και ελέγχονται.
Από την πλευρά της η επιχείρηση βάζει τον χώρο και τη διαχείρισή του, δηλαδή το σκέλος των logistics. Έναντι ενός ενοικίου, τα Σάββατα οι παραγωγοί θα διαθέτουν τα νωπά προϊόντα τους σε πάγκους, αφού τις ημέρες αυτές ο χώρος θα λειτουργεί και ως λαϊκή αγορά. Σε αυτήν οι καταναλωτές θα βρίσκουν νωπά προϊόντα προερχόμενα αποκλειστικά από γειτονικές περιοχές (π.χ. Αττική, Βοιωτία).
Και τις επτά ημέρες της εβδομάδας, όπου ο χώρος θα λειτουργεί ως στεγασμένο παντοπωλείο, ένα είδος πρωτότυπου σουπερμάρκετ, η επιχείρηση θα φιλοξενεί στα ράφια τυποποιημένα προϊόντα αγροτών απ' όλη την Ελλάδα έναντι μιας μικρής προμήθειας.
Τέτοια προϊόντα θα είναι από ελαιόλαδα, τυροκομικά, αλλαντικά και κρέας, μέχρι μέλι, ξηρούς καρπούς, ζυμαρικά, σπιτικά γλυκά και είδη αρτοποιίας.
«Πρόκειται στην ουσία για ένα μοντέλο δίκαιου εμπορίου, με δίκαιες τιμές για τον καταναλωτή, αλλά και για τον αγρότη», λέει ο κ. Κουτσιολούτσος.
Ο χώρος θα διαθέτει και κουζίνα, όπου κάποιος θα μπορεί να δοκιμάσει τα προϊόντα. Πέραν των παραπάνω, η επιχείρηση θα παρέχει στους παραγωγούς υπηρεσίες marketing και βελτίωσης των καλλιεργειών τους, καθώς συνεργάζεται με γεωπόνους, τεχνολόγους τροφίμων, φορείς ελέγχου και πιστοποίησης, εταιρείες διάθεσης σπόρων, αγροτικών εργαλείων, εξοπλισμού κ.ά.
Επίσης, σε ειδικές προθήκες στους πάγκους και στο σουπερμάρκετ θα παρουσιάζεται το βιογραφικό του κάθε παραγωγού, η μέθοδος καλλιέργειας και παρασκευής των προϊόντων του κ.ο.κ.
Τέλος, στον χώρο θα λειτουργεί ένα ηλεκτρονικό κατάστημα (e-shop) μέσω του οποίου ο καταναλωτής θα μπορεί να παραγγέλνει ηλεκτρονικά τα προϊόντα της επιλογής του, κατά το μοντέλο του "Γίνε Αγρότης".
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στη φυλακή ο Στέφανος του «Mission» για το διπλό έγκλημα
- Η πτώχευση του Βέγγου. Έχασε ακόμα και το σπίτι του από την τελειομανία
- Αγγελική Νικολούλη: "Υποψιάζομαι ποιος είναι ο δολοφόνος του Άλεξ"
- Έρχεται το Wanted στον ΑΝΤ1
- Ανοίγει το πρώτο σούπερ μάρκετ από αγρότες
- Απίστευτο! Ζει μόνος του σε ακατοίκητο νησί του Ειρηνικού!
- Μειώσεις 7% στους μισθούς στα Praktiker, με απολύσεις απειλεί η διοίκηση
- Την σκότωσε κεραυνός μέσα στη θάλασσα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Παραπολιτικά
- Ανοίγει το πρώτο σούπερ μάρκετ από αγρότες
- Απίστευτο! Ζει μόνος του σε ακατοίκητο νησί του Ειρηνικού!
- Πιο έξυπνοι... αυτοί που πίνουν περισσότερο αλκοόλ!
- Για Δήμαρχος Καστοριάς πάει ο Ανέστης Αγγελής
- Τσίπρας: Θα ξανανοίξουμε την ΕΡΤ3
- Τρίκαλα: Πήρε το ασφαλιστήριο και έφυγε τρέχοντας!
- Στον ανακριτή τώρα η Φωτεινή Κρέστα
- Ζ. Μακρή: 500 ευρώ πρόστιμο όποιος καπνίζει παράνομα
- "Κάρφωσε" τον Καμμένο ο Προβόπουλος
- Σουμάχερ: Φόβοι ότι θα μείνει μόνιμα σε κώμα
- Τελευταία Νέα Παραπολιτικά
- Ανοίγει το πρώτο σούπερ μάρκετ από αγρότες
- 16 χρόνια χωρίς τον μεγάλο Δημήτρη Χορν...
- Στον ανακριτή τώρα η Φωτεινή Κρέστα
- Αβραμόπουλος και Κεφαλογιάννη κατακτούν την πρωτιά
- Αυτές είναι οι υποψηφιότητες για τα Χρυσά Βατόμουρα
- Τρίκαλα: Πήρε το ασφαλιστήριο και έφυγε τρέχοντας!
- Πιο έξυπνοι... αυτοί που πίνουν περισσότερο αλκοόλ!
- Ζ. Μακρή: 500 ευρώ πρόστιμο όποιος καπνίζει παράνομα
- Σουμάχερ: Φόβοι ότι θα μείνει μόνιμα σε κώμα
- Προβόπουλος: Το Τ.Τ έκανε ό,τι ήθελε χωρίς να μας ενημερώνει
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αποκλείεται να αναγνωρίσετε τον διάσημο ηθοποιό μετά την πλαστική που έκανε!
- Εγώ είμαι ο εγκέφαλος της απαγωγής Καραμολέγκου υποστηρίζει ο Μολδαβός που πείστηκε από τον επιχειρηματία να παραδοθεί – Πού στρέφονται οι έρευνες
- Opel: Ανανέωση και νέος ντίζελ κινητήρας για το Meriva
- Μην χάσεις σήμερα το live chat με την Αλεξάνδρα Κατσαΐτη!
- Αποπληθωρισμός στην Ελλάδα και τον Δεκέμβριο
- Βίντεο από την κόντρα Νεράντζη-Κωνσταντοπούλου
- Αναγκαίες οι παρεμβάσεις της τρόικας, λέει ο Κλ. Ρέγκλινγκ
- Πάτρα: Ο Σύλλογος Παραπληγικών Αχαΐας κόβει την Πρωτοχρονιάτικη Πίτα τους
- Γ. Ντέισελμπλουμ: "Ο χαμηλός πληθωρισμός δεν απειλεί την ανάκαμψη"