Τρούφα: Ο χρυσός μύκητας και η πρώτη ελληνίδα κυνηγός

09:05 30/9/2015 - Πηγή: TVXS

Πριν από 10 χρόνια εάν μιλάγαμε για την αναπτυσσόμενη αγορά της τρούφας στην εγχώρια αγορά ή αλλιώς του ύδνου, όπως λεγόταν στην αρχαία Ελλάδα, θα πιστεύαμε πως πρόκειται για τη μικρή ιστορία μιας ομάδας ανθρώπων που έκαναν το χόμπι τους "επάγγελμα" και η ιστορία θα σταμάταγε εκεί . Δεν απέχει πολύ αυτή η εκδοχή από το πώς ξεκίνησε όντως αυτός ο εμπορικός κλάδος, ωστόσο έχει και συνέχεια. Της Χαράς Φρουδαράκη.

Keywords
Τυχαία Θέματα