Πώς οι τοπικές κοινωνίες θα επιβιώσουν στον διεθνή ανταγωνισμό με τη φέτα

08:47 28/11/2016 - Πηγή: TVXS
Γιώργος Εμμανουήλ

H ΦΕΤΑ κατοχυρώθηκε στην Ευρωπαική Ενωση με τον κανονισμό 1829/2002 ως ΠΟΠ Προιόν Ονομασίας Προέλευσης που παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα του Ελλαδικού χώρου και τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της γεύσης και του αρώματός της βασίζονται στην τοπική βιοποικιλότητα της χλωρίδας και των φυλών ζώων, στις κλιματικές συνθήκες και στον τρόπο παραγωγής και μεταποίησής της.

Keywords
Τυχαία Θέματα