Μία διατροφική μόδα στη Δύση απειλεί αυτόχθονες πληθυσμούς

09:32 25/3/2011 - Πηγή: TVXS
25. Μαρτίου 2011 - 9:27 Η κουινόα, ένα ιδιαίτερα ευεργετικό για τον οργανισμό είδος σιτηρού, που εντοπίζεται στις Άνδεις, αποτελεί τη «χαμένη σοδειά» των Ίνκας αλλά κι αγαπημένο συστατικό της δυτικής κουζίνας. Για τους αυτόχθονες πληθυσμούς που την καλλιεργούν, ωστόσο, λόγω της μαζικής εξαγωγής της προς τη Δύση και κατ’ επέκταση της σημαντικής αύξησης της τιμή του σιτηρού, η τροφή αυτή αποτελεί πλέον πολυτέλεια.
Keywords
Τυχαία Θέματα