Το top 10 του χαλβά

Χαλβάς από ταχίνι που κάνει πιο απολαυστικές τις μέρες της Μεγάλης Τεσσαρακοστής ή Σαρακοστής. Βρήκαμε μερικούς από τους καλύτερους του είδους τους και σας τους παρουσιάζουμε με αλφαβητική σειρά. Καλή και γλυκιά νηστεία!

Νηστεία μπορεί να σημαίνει αποχή από το κρέας και τα παράγωγά του, δηλαδή και από τα αβγά και από τα γαλακτοκομικά, άρα και από τα γλυκά. Όμως ψυχραιμία, δεν είναι όλες οι γλυκές απολαύσεις απαγορευμένες, αφού υπάρχουν και οι αθώες που... αμαρτία είναι να λείπουν από το τραπέζι μας αυτές

Anemos
Προέρχεται από τη Χίο και, φυσικά, είναι αρωματισμένος με το χαρακτηριστικότερο άρωμα του νησιού, τη μαστίχα. Με απαλή υφή και ινώδη μάζα, όπως κάθε χειροποίητος χαλβάς από σουσάμι, έρχεται να προστεθεί στην πλούσια γκάμα προϊόντων με φυσική μαστίχα της εταιρείας Anemos και μας κερδίζει λόγω της διακριτικής γεύσης μαστίχας σε κάθε μπουκιά. Στο site της εταιρείας, εκτός από τον χαλβά, θα βρείτε και άλλα προϊόντα με μαστίχα, που δίνουν ωραίο άρωμα στη νηστεία και όχι μόνο.

Οδός Χίου – Καρφά, Κοντάρι, Χίος, τηλ. 22710 22666, www.mastic.gr

Αργουδέλης
Ξεκίνησε από τη Σμύρνη το 1850, πήγε Μυτιλήνη, Μύκονο, Σύρο και Τήνο, ώσπου το 1919 έπιασε λιμάνι στον Πειραιά και από τότε ο χαλβάς του Αργουδέλη είναι συνώνυμος του χειροποίητου χαλβά με ταχίνι. Ο χαλβάς -της 4ης πλέον γενιάς της οικογένειας- είναι μαστιχωτός και ινώδης, με διακριτικό άρωμα σουσαμιού και γλυκός όσο πρέπει. Πέρα από τις κλασικές γεύσεις (βανίλια, κακάο, αμύγδαλο), δοκιμάστε τους χαλβάδες με μαστίχα Χίου και με φιστίκι Αιγίνης. Θέλετε κάτι πιο light; Τότε παίρνετε το Άριστον, τον χαλβά χωρίς ζάχαρη, σε 2 γεύσεις παρακαλώ, βανίλια και αμύγδαλο.

Εργοστάσιο: Ν. Φραγκούλη 38, Καμίνια, Πειραιάς, τηλ. 210 4812880. Πρατήριο: Δ. Γούναρη 21-23 (Στοά Πολίτου), Πειραιάς, τηλ. 210 4179469, www.argoudelis.com

Αφοί Παπαγιάννη – χαλβάς Όλυμπος
Η ιστορία του σουσαμένιου χαλβά Όλυμπος ξεκίνησε το 1949 στη Λάρισα και από τότε κατέκτησε όλη την Ελλάδα, βρίσκοντας μια θέση σε όλα τα καταστήματα τροφίμων. Ο διάσημος χαλβάς Όλυμπος έχει ωραία γεύση και ήπια αρώματα και τον απολαμβάνουμε πολύ στις κλασικές γεύσεις (βανίλια, κακάο, αμύγδαλο, φιστίκι), αλλά και τις πιο ξεχωριστές όπως σοκολάτα υγείας με αμύγδαλα ή κακάο με αμύγδαλα και σταφίδες. Αναζητήστε και τον χαλβά με στέβια που κυκλοφορεί και με σοκολάτα υγείας, για απόλαυση με λιγότερες θερμίδες.

6ο χλμ. Π.Ε.Ο. Λάρισας – Βόλου, Λάρισα, τηλ. 2410 571441, www.papayiannibros.gr

Αφοί Χαΐτογλου – Μακεδονικός χαλβάς
Παράγεται περισσότερα από 90 χρόνια (η βιομηχανία ιδρύθηκε το 1924 στη Θεσσαλονίκη) και σίγουρα έχει περάσει από τα τραπέζια όλων μας, μια και τον βρίσκουμε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Γλυκός και με μαλακή υφή, τον έχουμε απολαύσει σε όλες τις γνωστές γεύσεις. Μας αρέσει πολύ η αρωματική εκδοχή με μαστίχα Χίου, ο σοκολατένιος και ο ελαφρύς με φρουκτόζη, αλλά έχουμε «κολλήσει» με τις πιο ιδιαίτερες γεύσεις όπως οι χαλβάδες με φουντούκια-σταφίδες-κακάο, με μέλι-καρύδια και, φυσικά, με τον υπέροχο χαλβά με κακάο και επικάλυψη σοκολάτας.

Λόρδου Βύρωνος, Καλοχώρι, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 389700, www.haitogloubros.com

Κοσμίδη – Γαβρίλη, χαλβάς Δραπετσώνας
Η ιστορία της χαλβαδοποιίας ξεκινάει το 1924 από τον Μικρασιάτη Κώστα Μεζαρντάσογλου, ενώ από το 1984 τα σκήπτρα κρατούν οι Ευμόρφιος Κοσμίδης και Νικόλαος Γαβρίλης Με υπέροχη μαστιχωτή υφή ο χαλβάς Δραπετσώνας κυκλοφορεί σε πολλές λαχταριστές εκδοχές. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν οι χαλβάδες με cranberries, με χαρουπόμελο και αμύγδαλο, ο ολικής άλεσης με μαύρη ζάχαρη, καθώς και με σοκολάτα και αμύγδαλο. Έξω από το κατάστημα στην οδό Αγίου Δημητρίου σχηματίζονται πάντα ουρές αυτές τις μέρες, οπότε μπορείτε να επιλέξετε και την οδό των online αγορών μέσω του e-shop τους: www.e-halvas.gr

Χαλβαδοποιία: Αγίου Δημητρίου 1, Δραπετσώνα, Πειραιάς, τηλ. 210 4616448. Υποκατάστημα: Πραξιτέλους 155, Πειραιάς, τηλ. 210 4227606, halvas-drapetsonas.gr

MATIS
Ίσως ο παλαιότερος χαλβάς της Ελλάδας, με ιστορία που ξεκινάει από το 1898 όταν ο Αθανάσιος Μάτης έφερε από το Αϊβαλί της Μικράς Ασίας την τέχνη παραγωγής χαλβά στην καρδιά των Τρικάλων. Σήμερα, στις μεγαλύτερες και πιο σύγχρονες εγκαταστάσεις του, που βρίσκονται στο 4ο χλμ. της περιφερειακής οδού Τρικάλων-Καλαμπάκας, σε μια έκταση 24 στρεμμάτων συνεχίζουν να φτιάχνουν χαλβά από ταχίνι εξαιρετικής ποιότητας δικής τους παραγωγής και καραμέλα, με την παραδοσιακή συνταγή της οικογένειας. Με υπέροχη γεύση, απίθανη υφή και άρωμα καβουρδισμένου σουσαμιού και βανίλιας ή σοκολάτας ο χαλβάς MATIS σας κρατάει νόστιμη συντροφιά τη Σαρακοστή και όχι μόνο. Τον βρίσκεις δε σε 5 γεύσεις: βανίλια, φιστίκι, κακάο, σοκολάτα μπίτερ και αμύγδαλο.

4ο χλμ. της περιφερειακής οδού Τρικάλων-Καλαμπάκας, Τρίκαλα, τηλ. 24310 27255, www.matis.gr

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr