Προσοχή στην κατανάλωση πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμύγδαλων
Ο ΕΦΕΤ, με αφορμή την ενημέρωση του Κέντρου Δηλητηριάσεων του Υπουργείου Υγείας σχετικά με περιστατικό δηλητηρίασης λόγω υπερβολικής κατανάλωσης πυρήνων πικραμύγδαλων, υπενθυμίζει στους καταναλωτές να είναι ιδιαιτέρως προσεκτικοί σε ό,τι αφορά τους εν λόγω καρπούς.
Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων πρέπει να γίνεται με προσοχή λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του ΕΦΕΤ
Σύμφωνα με την εγκριθείσα γνωμοδότηση συστήνεται:
1. στους ενήλικες καταναλωτές να καταναλώνουν μέχρι 2 πικρούς πυρήνες βερίκοκου ή πικραμύγδαλου την ημέρα και
2. στα παιδιά, στις έγκυες και στις θηλάζουσες γυναίκες, ως ιδιαίτερα ευπαθείς ομάδες πληθυσμού, την αποφυγή της κατανάλωσης αυτών των προϊόντων.
Οι πικροί πυρήνες βερίκοκου καθώς και τα πικραμύγδαλα ανήκουν στα τρόφιμα που περιέχουν μια ουσία γνωστή ως αμυγδαλίνη από τη διάσπαση της οποίας παράγονται κυανιούχες ενώσεις (υδροκυάνιο), οι οποίες μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις για τον άνθρωπο. Η πιθανότητα εμφάνισης δυσμενών επιπτώσεων στην υγεία του ανθρώπου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες μεταξύ των οποίων είναι ο αριθμός των πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμύγδαλων που θα καταναλωθούν και η αρχική συγκέντρωση αμυγδαλίνης σε αυτά τα προϊόντα.
Ο ΕΦΕΤ έχει απευθύνει συστάσεις προς τις επιχειρήσεις που διακινούν καρπούς που περιέχουν αμυγδαλίνη ως προς τις πρόσθετες ενδείξεις επισήμανσης που πρέπει να φέρουν πέραν των υποχρεωτικών ενδείξεων από τη νομοθεσία. Στην επισήμανση των ανωτέρω προϊόντων θα πρέπει να περιλαμβάνονται τα ακόλουθα:
1. Ο μέγιστος αριθμός πυρήνων που μπορεί να καταναλωθούν με ασφάλεια, ο οποίος θα πρέπει να τεκμηριώνεται στη βάση αξιολόγησης του κινδύνου. Εφόσον δεν είναι εφικτή από την επιχείρηση η διαδικασία της αξιολόγησης του κινδύνου, θα πρέπει ο αριθμός αυτός να ανέρχεται στους 2 πυρήνες ανά ημέρα.
2. Προειδοποιητικό μήνυμα σχετικά με τον κίνδυνο πρόκλησης δηλητηρίασης σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσής τους.
3. Σύσταση για την αποφυγή κατανάλωσης πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμύγδαλων από παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Επιστροφή στην προ κρίσης εποχή από το 2021
- 3ο Run with your Dog από τα Friskies
- Η Μόσχα στέλνει αεροπλανοφόρο στη Μεσόγειο
- Η Ρωσία στέλνει αεροπλανοφόρο στη Μεσόγειο
- Προειδοποίηση Σόιμπλε σε Ισπανία και Πορτογαλία: Τηρήστε το σύμφωνο Σταθερότητας αλλιώς…
- Εφυγε από τη ζωή ο Γιώργος Καστρινάκης
- Από την Παρασκευή τελικά η διακοπή στην Αθηνών - Θεσσαλονίκης στο ύψος της Κατερίνης
- Ευ.Τσακαλώτος: Η κυβέρνηση ηττήθηκε στη διαπραγμάτευση με τους δανειστές
- ΣΥΡΙΖΑ: Η παραπομπή Χαρδούβελη εκθέτει και Ν.Δ. - ΠΑΣΟΚ
- Εγκαταλείπουν και την "Πάγια Ρύθμιση" οι οφειλέτες των ταμείων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις New Money
- Μεγάλο διεθνές συνέδριο ιατρικής πρωτοπορίας και καινοτομίας από τον Όμιλο Ιατρικού Αθηνών
- Ζ. Κωνσταντοπούλου: Όποιος υπερψηφίσει το Ελληνικό θα πρέπει να δικαστεί για κακούργημα
- Προσοχή στην κατανάλωση πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμύγδαλων
- Δήμαρχος της Ρώμης: Θα ήταν ανεύθυνο αν λέγαμε ναι στους Ολυμπιακούς Αγώνες
- Πετρέλαιο και BoJ στήριξαν τις ευρωαγορές
- Τεχνικού τύπου αντίδραση στο Χρηματιστήριο με άνοδο 0,27%
- Ράλι άνω του 2% για το πετρέλαιο
- Για τις τελευταίες εξελίξεις στη ναυτιλία ενημερώθηκαν τα μέλη της HELMEPA
- Ρουμελιώτης: Το συντομότερο η εθελουσία στην Τράπεζα Αττικής
- Ξένοι επενδυτές ρωτούν για την Τράπεζα Αττικής στο Λονδίνο
- Τελευταία Νέα New Money
- Προσοχή στην κατανάλωση πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμύγδαλων
- Από την Παρασκευή η διακοπή κυκλοφορίας στην Ε.Ο. Αθηνών- Θεσσαλονίκης
- Πετρέλαιο και BoJ στήριξαν τις ευρωαγορές
- Ρουμελιώτης: Το συντομότερο η εθελουσία στην Τράπεζα Αττικής
- Μεγάλο διεθνές συνέδριο ιατρικής πρωτοπορίας και καινοτομίας από τον Όμιλο Ιατρικού Αθηνών
- Ξένοι επενδυτές ρωτούν για την Τράπεζα Αττικής στο Λονδίνο
- Ζ. Κωνσταντοπούλου: Όποιος υπερψηφίσει το Ελληνικό θα πρέπει να δικαστεί για κακούργημα
- Ολοκληρώθηκε η ψηφοφορία για το νέο ηγέτη των Εργατικών στη Βρετανία
- Πώς είναι στην πραγματικότητα μερικά από τα μόλις 28 websites στη Βόρεια Κορέα!
- Δήμαρχος της Ρώμης: Θα ήταν ανεύθυνο αν λέγαμε ναι στους Ολυμπιακούς Αγώνες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να βγάλεις λεφτά στη Wall Street
- Βασιλάκης: Τι κρατάει πίσω την ανάπτυξη των αερομεταφορών στην Ελλάδα
- Πρωθυπουργός Ιρλανδίας: Αρχές 2017 θα υποβληθεί το αίτημα του Brexit
- Νότια Αφρική: Δύο τραυματίες σε συγκρούσεις φοιτητών και αστυνομικών
- Κέρδη στην Ευρώπη "χάρισε" η BoJ
- Εφυγε από τη ζωή ο Γιώργος Καστρινάκης
- Ιρλανδία: Το αίτημα για το Brexit θα υποβληθεί τον Ιανουάριο
- Αποτελεσματική διαχείριση της μεταναστευτικής κρίσης ζήτησε ο Αλέξης Τσίπρας
- Άνοδος με αυξημένο όγκο συναλλαγών στο ΧΑ
- ΣΥΡΙΖΑ: Η παραπομπή Χαρδούβελη εκθέτει και Ν.Δ. - ΠΑΣΟΚ