Αγαπάτε το τζιν; Αυτή είναι η ιδανική δουλειά για εσάς

Τα περίεργα αλλά παράλληλα και πολύ ενδιαφέροντα επαγγέλματα αυτού του κόσμου, αποφάσισε να αναδείξει η Telegraph.

Σε αυτό το βίντεο, ο Master Distiller, Jared Brown, μας ταξιδεύει σε ένα tour 360 ° του Gin Distillery Sipsmith στο Chiswick, αποκαλύπτοντας μια παραδοσιακή τεχνική κοκτέιλ και δίνοντάς μας μια γεύση του εσωτερικού του κορυφαίου δημιουργικού εργαστηρίου της εταιρείας.

Ο Brown, ο οποίος είναι επίσης ένας ιστορικός ποτών, εργάζεται για την ανάπτυξη

προϊόντων για την μάρκα και συχνά ανατρέχει στο παρελθόν για να εμπνευστεί για το έργο του.

Ο ίδιος αναφέρει ότι η μέρα του ξεκινάει με την ανάγνωση ενός εγγράφου, το οποίο μπορεί να είναι από το 1600, το 1700, το 1800, απλά ψάχνοντας την ιστορία του ποτού.

Η δημιουργικότητα είναι σαφώς ένα πάθος για τον Brown. Ένα από τα αγαπημένα κομμάτια της δουλειάς του είναι να δημιουργεί νέες και ασυνήθιστες ποικιλίες τζιν μέσα στο εργαστήριο Sipsmith.

«Ένα από τα πράγματα που είναι πιο διασκεδαστικά για μας στο αποστακτήριο είναι οι νέες γεύσεις, οι οποίες μπορεί να είναι και 16 μέσα σε ένα χρόνο», αποκαλύπτει ο Brown.

«Μια από τις πιο ενδιαφέρουσες γεύσεις μας τζιν είναι το καπνιστό ελάφι που μπορούμε πραγματικά να χρησιμοποιήσουμε σε μια ψησταριά με κρέας ελαφιού πάνω από μια φωτιά ξύλου κερασιάς».