Βασίλης Καλλίδης: Μπουτάκια κοτόπουλου με ρύζι στο φούρνο!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα μια φανταστική συνταγή στο Πρω1νό που σίγουρα θα σας ξετρελάνει με την υπέροχη γεύση της! Αναφερόμαστε στα Μπουτάκια κοτόπουλου με ρύζι στο φούρνο! Δείτε πως θα την φτιάξετε.

Υλικά:

4-5 μπούτια κοτόπουλου σε κομμένα στα δύο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 φλ. ρύζι κίτρινο για πιλάφι
1 κεσεδάκι γιαούρτι
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Αλατόπιπερώνουμε τα μπούτια του κοτόπουλου και

τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε το μισό λάδι και 6 ποτήρια νερό. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί για 45 περίπου λεπτά, στις αντιστάσεις.

Προσθέτουμε το ρύζι, λίγο ακόμα βραστό νερό, περίπου 2 ποτήρια και το υπόλοιπο λάδι, ανακατεύουμε απαλά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 35-40 λεπτά, στους 200.

Κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σταθεί περίπου 10 λεπτά. Σερβίρουμε με γιαούρτι και μπόλικο μαυροπίπερο.

Μια ματιά ακόμα: Βασίλης Καλλίδης: Πίτα με ρυζόγαλο και κανέλα και Πίτα καρμπονάρα γκρέκα!