Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Τούρτα σοκολατίνα με φράουλες!
Σήμερα σας έχουμε μια τέλεια συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.
Υλικά Συνταγής
250 γραμμ. μπισκότα γεμιστά σοκολάτας
100 γραμμ. βούτυρο λιωμένο
κρύο
2 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα
250 γραμμ φράουλες φρέσκες κομμένες στα τέσσερα (πλυμένες και σκουπισμένες)
Για την κρέμα σοκολάτας
500 γραμμ. κρέμα γάλακτος
400 γραμμ. σοκολάτα
θρυμματισμένη
1 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. λικέρ φράουλα ή κονιάκ
Λίγες φρέσκες φράουλες για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε τα γεμιστά μπισκότα στο μπλέντερ και τα βάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το λιωμένο αλλά κρύο βούτυρο. Με κουτάλι ανακατεύουμε καλά να νοτίσει το μείγμα. Το απλώνουμε σε φόρμα– δαχτυλίδι 26 εκ. Πατάμε την επιφάνεια να ισιώσει. Απλώνουμε τη μαρμελάδα και την αλείφουμε. Απλώνουμε τις φράουλες σε μια στρώση και τις πατάμε με το χέρι να κολλήσουν. Παγώνουμε τη βάση της τούρτας για 30΄.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα σοκολάτας: Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος να έρθει σε σημείο βρασμού. Βάζουμε τη σοκολάτα σε μπολ. Περιχύνουμε με την κρέμα. Σκεπάζουμε για 1΄. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε το λικέρ και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα να γυαλίσει το μείγμα. Προσοχή: Αν δεν ζεστάνουμε καλά την κρέμα, η σοκολάτα δεν θα λιώσει και το μείγμα δεν θα πήξει.
Αφήνουμε 10΄-15΄ να κρυώσει το μείγμα. Το αδειάζουμε σιγά σιγά πάνω στη βάση με τις φράουλες. Βάζουμε στο ψυγείο. Σε 2-3 ώρες, ανάλογα με την ψύξη του ψυγείου που έχουμε, θα είναι έτοιμη.
Πρόταση:
Λίγο πριν σερβίρουμε, αφήνουμε την τούρτα για 10΄-15΄ σε θερμοκρασία δωματίου. Βουτάμε ένα μαχαίρι σε ζεστό νερό και ξεκολλάμε την τούρτα από τα τοιχώματα. Κόβουμε σε κομμάτια κατά τον ίδιο τρόπο (μαχαίρι σε ζεστό νερό). Γαρνίρουμε κάθε κομμάτι με λίγες φράουλες.
Αν θέλουμε αντί για γεμιστά μπισκότα φτιάχνουμε τη βάση από σαβαγιάρ βουτυγμένα σε λικέρ ή παντεσπάνι βρεγμένο με λικέρ.
Πηγή: Argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ψεύτικη η εγκυμοσύνη της Meghan Markle: Οι φωτογραφίες που προκαλούν
- H Demy για την αποχώρηση από την εκπομπή του Σπύρου Παπαδόπουλου: «Μου έκανε πολύ άσχημη εντύπωση όταν…»
- Οδηγός αγοράς: 10 τσάντες από την νέα συλλογή Zara που θα δεις παντού την άνοιξη
- Οδηγός αγοράς: 10 τσάντες από τη νέα συλλογή Zara που θα δεις παντού την άνοιξη
- Τηλεθέαση: Ζήνα-Τατιάνα-Ελένη: Ποια κέρδισε τη χθεσινή μεσημεριανή μάχη;
- Ραγδαίες εξελίξεις με την αγνοούμενη στα Χανιά: Οι λεπτομέρειες που προκαλούν ανατριχίλα
- Project Runway: Αυτός είναι ο μεγάλος νικητής που κέρδισε τα 50.000 ευρώ!
- Η αποκάλυψη της Σίσσυς Χρηστίδου για τον Θέμο Αναστασιάδη στον αέρα της εκπομπής της
- Meghan Markle: Ψεύτικη η εγκυμοσύνη της;
- Ελένη Μενεγάκη: 12 φωτογραφίες που δείχνουν ότι το κόκκινο της πάει πολύ (pics)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Meghan Markle: Ψεύτικη η εγκυμοσύνη της;
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Τούρτα σοκολατίνα με φράουλες!
- Προβλέψεις Σάββατο 26 Ιανουαρίου 2019
- Ποια κριτής του ελληνικού DWTS θα συμμετέχει σε show στο Los Angeles με την Drew Barrymore;
- Η Cardi B εμφανίστηκε με τα φυσικά της μαλλιά και είναι υπέροχη
- Χιόνια, καταιγίδες, ισχυροί άνεμοι και σκόνη το Σάββατο
- Ελένη Χατζίδου-Ετεοκλής Παύλου: Πότε θα γίνει ο γάμος τους;
- Ψήφισε την αγαπημένη σου εμφάνιση της Φαίης στο Πρω1νό 21/-25/1
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Τούρτα σοκολατίνα με φράουλες!
- Meghan Markle: Ψεύτικη η εγκυμοσύνη της;
- Ψήφισε την αγαπημένη σου εμφάνιση της Φαίης στο Πρω1νό 21/-25/1
- Ελένη Χατζίδου-Ετεοκλής Παύλου: Πότε θα γίνει ο γάμος τους;
- Η Cardi B εμφανίστηκε με τα φυσικά της μαλλιά και είναι υπέροχη
- Προβλέψεις Σάββατο 26 Ιανουαρίου 2019
- Χιόνια, καταιγίδες, ισχυροί άνεμοι και σκόνη το Σάββατο
- Ποια κριτής του ελληνικού DWTS θα συμμετέχει σε show στο Los Angeles με την Drew Barrymore;
- Πρώην στρίπερ ο νέος παίκτης του Power of Love
- Η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου για τα επαγγελματικά της: “Ποτέ δεν είχα και κάποιο αξίωμα ώστε να…”
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- H απίστευτη αλλαγή της κοκκινομάλλας Ξανθής από το GNTM: Αδυνάτισε πολύ ή μιλάμε για photoshop;
- Αλεξάνδρα Παλαιολόγου: «Με φλερτάρουν μικρότεροι άντρες»
- Σήμερα 26/1: Η φαγωμάρα φέρνει καχυποψία
- Πυραμίδες γιγάντιων διαστάσεων βρέθηκαν στον βυθό της Κούβας
- Η αποκάλυψη της Σίσσυς Χρηστίδου για τον Θέμο Αναστασιάδη στον αέρα της εκπομπής της
- 5 παραμύθια που συνεχίζουμε να πιστεύουμε για τις ιώσεις, εικονογραφημένα!
- H Demy για την αποχώρηση από την εκπομπή του Σπύρου Παπαδόπουλου: «Μου έκανε πολύ άσχημη εντύπωση όταν…»
- Ελένη Μενεγάκη: 12 φωτογραφίες που δείχνουν ότι το κόκκινο της πάει πολύ (pics)
- Αλέξη, κοίτα τι έκανες: Πανηγυρίζουν οι Τούρκοι για τη «Μακεδονία»
- Βρήκαμε ποια είναι τα αγαπημένα φαγητά των αγαπημένων σου stars