Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μπανανόπιτα με σοκολάτα και σιρόπι!
Χωρίς το σιρόπι είναι το ιδανικό κολατσιό των παιδιών ή δυναμωτικό πρωινό και με το σιρόπι μεταμορφώνεται σε ένα υπέροχο γλυκό για όλη την οικογένεια και τους φίλους.
Υλικά συνταγής
250 γρ. βούτυρο
3/4 φλ. μαύρη ζάχαρη
4 αβγά
1 κ.γ. βανίλια υγρή ή κάψουλα βανίλιας
4 κ.σ. γάλα
3 μέτριες πολύ ώριμες μπανάνες
1 κ.γ. σόδα μαγειρικής
1κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 κ.σ. λιναρόσπορο (αλεσμένο)
1 κ.σ. παπαρουνόσπορο
1 -1/2 φλ. σταγόνες ή ψιλοκομμένη σοκολάτα
Για το σιρόπι σοκολάτας
1/2 φλ. κακάο
3/4 φλ. μαύρη
1 φλ. ζεστό νερό
1-2 πρέζες αλάτι
50 γρ. βούτυρο
Εκτέλεση
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Οι μπανάνες πρέπει να είναι πολύ ώριμες για να πολτοποιηθούν σωστά και μετρίου μεγέθους, όχι τεράστιες αλλιώς το μείγμα θα γίνει αραιό .
Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, τη σόδα το μπέικινκ και ανακατεύουμε. Λιώνουμε τις ώριμες μπανάνες στο μίξερ με το γάλα. Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ χειρός να λιώσει η ζάχαρη. Ένα ένα προσθέτουμε τα αβγά να τα πίνει το μείγμα. Προσθέτουμε τον πουρέ μπανάνας ανακατεύοντας καλά καθώς και τους σπόρους.
Τέλος ρίχνουμε τα στερεά υλικά, αλεύρι, σόδα και μπέικινκ και απαλά ανακατεύουμε να ενσωματωθούν τα υλικά. Ρίχνουμε την μισή σοκολάτα στο μείγμα.
Βουτυρώνουμε φόρμα δαχτυλίδι 22 ή 24 εκ. Αδειάζουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε την υπόλοιπη σοκολάτα στην επιφάνεια. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο χαμηλό φούρνο στους 150-160 ºC στον αέρα στην μεσαία σχάρα, για περίπου 55′, μέχρι να βγαίνει καθαρή από ζύμη ή λάμα ενός μαχαιριού από την καρδιά του γλυκού.
Αφήνουμε να γίνει χλιαρό προς κρύο το γλυκό. Το περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι σοκολάτας τρυπώντας το γλυκό στην επιφάνεια με σουβλί για ποτίσει με το σιρόπι.
Αν ψήσετε σε αντιστάσεις, πάνω και κάτω, στην κάτω σχάρα για περίπου 1 ώρα και 10′ στους 170ºC.
Για το σιρόπι σοκολάτας
Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σοκολάτας σε κατσαρόλα μικρή και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά, μέχρι να πυκνώσει και να γίνει σαν σιρόπι (περίπου 5′ από την ώρα που θα αρχίσει ο βρασμός).
Διάβασε περισσότερα στο www.argiro.gr
The post Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μπανανόπιτα με σοκολάτα και σιρόπι! appeared first on Fay's book.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Το κόλπο που θα ξεβουλώσει τα σιφόνια του μπάνιου από τις τρίχες
- ΩΡΕΣ ΑΓΩΝΙΑΣ για γνωστή Ελληνίδα ηθοποιό – Στην εντατική με σηψαιμία
- Γιώργος Αγγελόπουλος-Γιάννης Σπαλιάρας: Η selfie τους που «γκρέμισε» το Facebook!
- Η άγνωστη διατροφή που ακολουθούσε η Τζάκι Ο'
- Η Jackie O' ήξερε πώς να δείχνουν τέλεια τα παπούτσια της
- Ελεονώρα Μελέτη: Δείτε πώς σχολίασε δημόσια την φωτογραφία της Ελένης Μενεγάκη από τις διακοπές της
- Star Academy: Νέα αποχώρηση από την Ακαδημία και μάλιστα τα ξημερώματα! Τι συνέβη;
- ΕΞΑΛΛΗ η Ελεονώρα Μελέτη! Έκραξε δημόσια Χανταμπάκη και Χούτο
- Ποια ζώδια έχουν σημαντικές ημερομηνίες τον Μάιο;
- Ποιος έδωσε τα 200.000 ευρώ στον Τσοχατζόπουλο;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Στο εσωτερικό του πιο ακριβού σπιτιού της Ελλάδας
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μπανανόπιτα με σοκολάτα και σιρόπι!
- Στέλιος Χανταμπάκης: Με τον Λάμπρο Χούτο και τη σύζυγό του στα μπουζούκια (φωτό)
- O Στέλιος Χανταμπάκης ποζάρει αγκαλιά με την λίγων μηνών κόρη του (φωτό)
- Μαριάννα Καλλέργη: Ξανά πίσω στον Άγιο Δομήνικο (φωτό)
- Τραγικό τέλος: Νεκρή στον βυθό του Αμβρακικού εντοπίστηκε η 36χρονη Μαρία Ιατρού
- 100 χρόνια γυναικείες τσάντες: Δες το εκπληκτικό βίντεο που δείχνει πόσο εξελίχθηκαν
- Survivor: Δες τι έγινε στο πάρτι της ένωσης όταν έκλεισαν οι κάμερες
- Αυτά είναι τα all time πιο εντυπωσιακά χτενίσματα από το Met Gala!
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μπανανόπιτα με σοκολάτα και σιρόπι!
- Στέλιος Χανταμπάκης: Με τον Λάμπρο Χούτο και τη σύζυγό του στα μπουζούκια (φωτό)
- O Στέλιος Χανταμπάκης ποζάρει αγκαλιά με την λίγων μηνών κόρη του (φωτό)
- Survivor: Δες τι έγινε στο πάρτι της ένωσης όταν έκλεισαν οι κάμερες
- Αυτά είναι τα all time πιο εντυπωσιακά χτενίσματα από το Met Gala!
- 100 χρόνια γυναικείες τσάντες: Δες το εκπληκτικό βίντεο που δείχνει πόσο εξελίχθηκαν
- Στο εσωτερικό του πιο ακριβού σπιτιού της Ελλάδας
- Τραγικό τέλος: Νεκρή στον βυθό του Αμβρακικού εντοπίστηκε η 36χρονη Μαρία Ιατρού
- Μαριάννα Καλλέργη: Ξανά πίσω στον Άγιο Δομήνικο (φωτό)
- Πάνος Αργιανίδης-Σάρα Εσκενάζυ: Τι συμβαίνει μεταξύ τους;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Αυτή η φωτογραφία εγκυμοσύνης δεν είναι σαν καμία που έχετε ξαναδεί!
- Ελένη Φουρέιρα: Οι τρικλοποδιές, η ζήλεια και η αλήθεια για τη σχέση της με τον Αλμπέρτο Μποτία
- Δεν μπορείτε να οργανώσετε τα καλλυντικά σας; Η Khloé Kardashian σας δείχνει πώς να το κάνετε με επιτυχία
- Ιβάν Σβιτάϊλο: Αυτή είναι η γυναίκα που του έκλεψε την καρδιά!
- Γιώργος Αγγελόπουλος-Γιάννης Σπαλιάρας: Η selfie τους που «γκρέμισε» το Facebook!
- Απόστολος Γκλέτσος: Αποκαλύπτει για πρώτη φορά την «μάχη» του με τον καρκίνο