Συνταγή: Πέννες αλά ναπολιτάνα σε 12 λεπτά!

09:26 10/3/2017 - Πηγή: Omorfa Mystika
Η καλύτερη συνταγή για πέννες αλά ναπολιτάνα που μας δίνει ο σεφ Πέτρος Συρίγος! Ένα γρήγορο φαγητό και συχρόνως γευστικό! Φτίαξτε σε 12 λεπτά ένα κυριώς γεύμα και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας!

Θα χρειαστείτε:

600 γρ αποφλοιωμένα ντοματάκια500 γρ πέννες ριγκάτες200 γρ μοτσαρέλα ή χαλούμι3-4 κ.τ.σ τριμμένο πεκορίνο1 κλωναράκι βασιλικό1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσαελαιόλαδοζάχαρηαλάτι

Οδηγίες

Βράστε άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα, ρίξτε αλάτι και τα ζυμαρικά και βράστε τα al dente
(ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας).Για τη σάλτσα: Ζεστάνετε 4 κ.τ.σ ελαιόλαδο σε ενα κατσαρολάκι, ρίξτε τις ντομάτες, 2 φύλλα βασιλικού κομμένα με τα χέρια σας, την πιπερίτσα ψιλοκομμένη, 2 κ.τ.γ ζάχαρη,ανακατέψτε και βράστε τη σάλτσα για 6-7 λεπτά.Σ’ ένα τηγάνι βάλτε μια κ.τ.σ βούτυρο. Ρίξτε τα μακαρόνια και τη σάλτσα. Ανακατέψτε και προσθέστε το πεκορίνο να πάει παντού. Τελειώστε με τη μοτσαρέλα και σερβίρετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

The post Συνταγή: Πέννες αλά ναπολιτάνα σε 12 λεπτά! appeared first on Όμορφα Μυστικά της Βίκυς Χατζηβασιλείου.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
συνταγη, σεφ, μακαρονια, 600 δις, ντοματες, ζαχαρη, ζυμαρικα, ομορφα μυστικα, σεφ, ελαιολαδο, αλατι, φαγητο, μυστικα, νερο, πιπερι, τηγανι, φυλλα, χατζηβασιλειου, ομορφα, χερια
Τυχαία Θέματα
αη στράτης, ξιφος παλαιολογου, αθρόα, φοινικας, codec pack
iNews > Lifestyle > Omorfa Mystika